境不懂什麼做菜的花樣了嗎？這兩道菜好像都是簡單的胡蘿蔔跟黃瓜的菜餚吧？”

“沒錯。”

葉垂對於章瑩挑釁的話並沒有如何在意，他笑著對老佛爺繼續說道：“奶奶，請你品嚐這兩道菜吧。”

從外表上看這兩道菜的確十分的相似，紅白綠黃這道菜，其實西紅柿、豆腐、黃瓜還有胡蘿蔔涼拌而成的菜餚。而金玉滿堂則是胡蘿蔔和黃瓜的組成。

紅白綠黃是葉垂最後完成的菜餚，倒不是因為這道菜如何難做，而是因為這道菜是六道菜中最為簡單的一道，用兩個詞就可以將這道菜的精髓徹底說出來，那就是“涼拌”。

西紅柿直接用手抓捏成為西紅柿汁，黃瓜跟胡蘿蔔切絲，豆腐切成小塊，將四樣東西攪拌在一起，調入簡單的白醋和香油，西紅柿的紅，豆腐的白，黃瓜的綠，胡蘿蔔的黃，四種顏色交映在一起。令人感覺到食材的豐盛與美妙，這道菜還散發著豆腐的清香，西紅柿的鮮香。黃瓜的甜香，胡蘿蔔的甘香。味道並不複雜也不濃郁，卻因為那紅白綠黃的色彩還有這多種食材融合的鮮香滋味，給人一種奢華的視覺錯覺。

至於另外一道金玉滿堂，色調相對來說較為單調，但這道菜是一道熱菜，胡蘿蔔跟黃瓜切丁之後經過簡單的燙煮令質地柔軟，接著跟玉米粒翻炒在一起。

那玉米粒原本就是煮熟了的，經過簡單翻炒。讓玉米粒稍微熱透即可，這時候的胡蘿蔔跟黃瓜丁也只有六七成熟，屬於剛剛斷生的階段，味美而不失清脆，吃這道菜要用勺子，舀起一勺送入口中，玉米粒將會是味道的主導，胡蘿蔔跟黃瓜只作為點綴，卻帶來脆爽的口感，在加上葉垂堪稱完美的廚藝和火候掌握。讓這道菜的味道堪稱完美。

老佛爺先吃的是這道金玉滿堂，這老太太多少信佛，有些迷信。聽到金玉滿堂這個名字就感覺十分歡喜，對於這道菜自然喜愛有加，用勺子吃了好幾口這才停下，忙不得的點頭道：“胡蘿蔔跟黃瓜的味道沒想到還這麼好吃，這我倒是第一次吃到了。”

章瑩也吃了一口金玉滿堂，她發現自己對這食物有些無話可說。

可很快她的視線就轉移到了那道紅白綠黃上面，這道涼拌的菜餚很容易就可以看出是怎麼製作出來的，裡面的蘿蔔絲跟黃瓜絲更是格外的顯眼，章瑩頓時就指著這道菜說道：“葉先生。不可否認你的這道金玉滿堂很美味，可這一道涼拌蘿蔔絲是怎麼回事？這麼簡單的菜餚你也好意思端上來？而且看看你這道菜中都有什麼。胡蘿蔔絲跟黃瓜絲，你明明知道老佛爺不喜歡吃這些菜的。還直接涼拌端上來，這不是故意的嗎？”

“奶奶，你覺得呢？”葉垂沒有搭理章瑩，而且笑著詢問老佛爺。

老佛爺的確不喜歡吃那三種食材，可是吃到了葉垂之前的幾道菜餚，卻讓他產生了極大的興趣，胡蘿蔔跟黃瓜還有西蘭花的味道，也許並不如她以前所想象的那麼難以下嚥？

況且，這道紅白綠黃實在是五彩繽紛惹人心動……

“我先來嘗一嘗再說吧。”老佛爺點了點頭說道，用筷子夾了一筷子的蘿蔔絲跟黃瓜絲，上面還點綴這紅色的西紅柿汁以及白色的小塊豆腐。

老佛爺打量了幾眼，越發覺得這菜賞心悅目，這菜送入了口中。人們有時候討厭一種食材的味道，實際上只是因為某個原因對這種味道敬而遠之，甚至到最後都沒有心情去嘗試這道味道，令心中對這種味道的厭惡越發的加深，可如果當有一天鼓足勇氣去細心品嚐這種食物的時候，就會很快喜歡上這種滋味。

胡蘿蔔對於大部分人來說就是這種滋味，有些人覺得這個味道很怪，可如果接受了之後，胡蘿蔔所在的甘甜滋味還是另有一番風味的。

同時西蘭花跟黃瓜這兩種食材滋味清爽，老佛爺會不喜歡葉垂自然可以斷定她是從沒有細細品嚐過這種食材的原因，而如果讓她好好的品嚐一番，就一定會喜歡上這些菜的味道的。

之前的炸素方跟清蒸白玉佛手，都只是略有帶著這些食材的味道，而金玉滿堂跟紅白綠黃則是將這些食材的口味更大程度的呈現出來，葉垂就是要逐漸讓老佛爺吃了自己的菜後，讓她喜歡上這些原本討厭的蔬菜！

當然，最後的黃綠鳴翠聊還有閤家歡，就是葉垂的壓軸菜了。

這兩道菜完全由葉垂的雕工所構成，更將色香味意形中的意和形體現的淋漓盡致，絕對可以讓老佛爺徹底摒棄對這些食材的厭惡，從而喜歡上這些蔬菜。

而老佛爺將一筷子的紅白綠黃送入嘴中後，原本還有些遲疑的表情，很快就