無為板鴨是一道安徽名菜，這道菜名字中的無為二字，到並非是有什麼特殊含義，而是因為出產這道菜的地方叫做無為縣，無為板鴨的名字這才得意命名。

這無為板鴨也叫做無為燻鴨，擁有兩百年的歷史，在鴨肉愛好者中這個名字可謂是婦孺皆知，是鴨肉菜中的老字號，而跟所有的老字號相仿，這樣的菜餚其製作方式都是秘傳，其中的滷水配料，燻烤火候等都是外人無從得知的。

葉垂上一世對全國各地的美味都有所鑽研，曾經花費了一段時間專門對這無為板鴨做過一段時間的鑽研和探索，倒是隱約弄明白了許多關於無為板鴨的秘傳做法是什麼，他所做出來的無為板鴨，已經可以算得上是正宗了。

此時聞著董倩所做的這道燻鴨味道，倒是讓葉垂隱約想到了這道無為板鴨，其實世界上的許多中菜譜都有相似的地方，畢竟烹飪方式是一定的，多變的只是某些配料和火候的掌握。

而某些菜式可以流傳一百年，兩百年，甚至更長時間，自然有它獨特的地方，在類似的烹飪方式下，這種菜式就已經是美味的極致，董倩的烹飪方式既然接近無為板鴨，那麼她這種烹飪鴨肉的方式，最佳的方法就是無為板鴨的烹飪方法。

隨著香味流傳出來，又過了片刻後，董倩便端著一盤切好了的鴨肉走出了廚房，她帶著幾分期待的將盤子放到了葉垂的面前，輕笑著說道：“請你試一試我的這道菜吧。”

董倩所做的燻鴨已經切成了條，擺放在盤子中。鴨肉的色澤呈現出一種深黃微黑的色澤，上面點綴著一些香菜和西芹，擺盤也是廚師技能，董倩身為女人，這方面心思縝密。做得很好，令人口味大開。

葉垂滿意的點點頭，拿起一雙竹筷夾起一塊燻鴨肉塊，往嘴中送去。

“葉垂，吃燻鴨的時候要先在蘸料中蘸一蘸再送入嘴巴中，這樣味道才是最美的。”董悠悠連忙叮囑道。

葉垂卻笑著搖了搖頭。直接送燻肉送入了嘴中。

董倩在一旁說道：“蘸醬料是為了配合燻肉的味道，是為了食客的享受，不過要想品鑑一道菜是否足夠好，最好的方式就是不蘸醬料送入口中品嚐。”

“哦，原來是這樣啊。”董悠悠明白的點了點頭。

在董悠悠跟董倩說話的時間裡。葉垂已經吃完了一口菜餚，兩女立刻就期待的看向葉垂，而潘慶國蘇芯黃勇孟剛等服務員，知道董倩做菜是為了讓葉垂品鑑的，他們紛紛好奇的站在遠處看過來，這燻鴨味道濃郁，令人口齒生津，想必是十分美味的。不知道葉垂會作何評斷？

吃下了一口燻鴨之後，葉垂品味半響，接著便對董倩說道：“如果是十分制的話。這道菜我只能給六分。”

“什麼？”董悠悠頓時不樂意了，瞪著葉垂，“怎麼可能，我姐姐的菜竟然只有六分的水準嗎？”

董倩卻完全沒有一點不高興，反而急忙拉了拉董悠悠：“悠悠你別生氣。”她看向葉垂，“你給六分。就是說你能嚐到這道菜中的缺陷對不對？”

“沒錯，這道菜中的確有一些需要改進的地方。”葉垂承認的點了點頭。

“是什麼地方？”董倩連忙追問道。

葉垂想了想。便站了起來說道：“直接解釋不好說，我看你剛才多買回來了幾隻鴨子。不如我直接跟你演示一下吧……”這麼說著，葉垂就又笑了起來，“你多買了這幾隻鴨子回來，恐怕就是打定了主意想要多做幾次的對不對？”

董倩笑著承認道：“沒錯。”

葉垂笑了笑，看到時間正好到了傍晚時分，於是就說道：“那好，我親自到廚房做一遍看看。”

董倩露出極感興趣的表情，董悠悠臉上也掛上了微笑，葉垂手中做出來的美食她吃到過很多次，十分的留念。

很快董倩跟董悠悠跟著葉垂往廚房走去。

而潘慶國等人卻都詫異了起來：看樣子，這是葉垂要給董倩演示怎麼做菜？

董倩可是一名六星級廚師啊……

魯兵是五星廚師，五星廚師跟六星廚師雖然只差了一星，可說到廚藝卻是天差之別，葉垂的廚藝比魯兵好他們還可以接受，可現在……就算是六星級廚師都要向葉垂請教廚藝？

他們知道葉垂很厲害，可是……這也太厲害了！

怪不得他可以做田小杜的師父！

“老闆！”走過潘慶國等人身邊的時候，孟剛忍不住開口道，眼睛打量了一眼放在大廳的那盤燻鴨，有些眼饞的說道，“這鴨子怎麼辦？”

董倩看了