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第726部分

……”

一顆老鼠屎害了一鍋湯的典型。

唐海45度角看了一下頭上的裝飾,又道:“但是真正給權貴做菜的高階餐廳,還是可以保障收入的,就保留了下來。這小小一鍋佛跳牆,用了乾貝、鮑魚、海參、魚鰾、香菇、山椒魚、鹿茸、烏雞、人參、章魚、果子狸……”

“果子狸!那不是保護動物?”

“嗯……野生的是保護動物,但專門養的就不是了。這東西養起來風險很大,它們還可能傳染非_典,能夠養的人世界上屈指可數。但這是山珍之首,人道主義的養法是把它們養老了再殺,老獸的骨頭營養是最豐富的……大概要超過二三十種材料,用大罈子熬6到8小時,再過濾三五次,得到這琥珀色的佛跳牆清湯,喝起來滋補強身,延年益壽。這是滿漢全席排行前幾的菜,那些權貴一個月至少要喝兩三次的。”

唐海說得誇張,馬蓮娜聽得咋舌。

魚鰾至少是十萬美金起步的大黃魚魚鰾,山椒魚也是奇珍,再加上果子狸,在這湯料裡烏雞、鹿茸、海參都是低階食材,用來襯托高階食材的珍貴。

“而且佛跳牆沒有標準配方,不同的食材有不同的功效,我給你點的是補骨髓的。人的血液會流到人身體所有器官,所以血液健康了,人就健康。人的血液由紅骨髓製造,壯骨其實才是養身的關鍵。”

一鍋清湯端上來,香滿房間。

馬蓮娜想到自己以前吃過閃光魚子醬,也是一份二三十萬美金,但那是物以稀為貴,想想其實好像沒什麼用……

“你前幾天才……所以帶你來吃這補骨的湯,包括食材全是中國出品的,食材、調料、鍋、廚師全是國產,這才是原汁原味。如果你血壓偏高的話,我可能就會帶你吃降壓的菜了。人偏胖或者偏瘦一點不要緊,只要吃的東西對,有的人抽菸喝酒活一百歲,其實就是頂級食材在給他們續命,這是御廚才會研究的東西。”

馬蓮娜想到了幾個抽菸喝酒長命百歲的人……

“如果一般人吃不到特供,怎麼延年益壽?”

“那些領導人都是日理萬機的,所以他們需要更多優質的補品。一般人只要能保證每天不吃太多農藥,遠離重金屬和化學藥物,每天再走一兩小時。如果條件允許,再推推吊著的沙包,做做拉伸,練練核心力量,基本上也可以提高個幾年壽命。但影響一個人的健康的,其實更多的還是基因,如果家族裡誰有頭風、心臟病、肺癌、肝癌去世的,說明相關器官可能薄弱,平時就要做好相關養護。人可以做到任何事,只要有那個心,長壽比起發財來說,那真的是容易多了。”

馬蓮娜只覺得唐海似乎從來沒有像今天這麼睿智……

10萬美金起步的材料,就做了這麼一鍋湯。

接著有人送上薄片烤香豬,用的是《時代週刊》特別介紹過的長壽之鄉,廣西巴馬的小香豬。搭配薄薄的麵餅卷著吃。

再到頂級的烤牛排,用的是法國裡嵴牛肉搭配鵝肝,層層疊疊做成類似榴蓮千層的造型……

馬蓮娜只是單純的覺得好吃,但在唐海眼裡,看到的卻是這道菜的無懈可擊。

日本的和牛以霜降紋、大理石紋為美,吃的是脂肪的香甜,但法國牛肉卻是不講究吃脂肪。

比較瘦的法國牛裡嵴肉,搭配肥鵝肝的脂肪,這才完美融合。如果是用和牛,那就會導致脂肪口味衝突。

兩種食物都不夠香,但上邊還有厚厚的松茸搭配,這就是完美了。

每上一道菜,唐海就和馬蓮娜解釋其中的玄妙,這一頓飯吃下來,一輛豪車就沒有了……

當然如果全是唐海自己做,估計花費就只有十分之一不到,可以經常吃。

之前是馬蓮娜帶唐海大開眼界,這一次換唐海帶馬蓮娜。

吃飽結賬,最後花了32萬,馬蓮娜倒是不心疼這個數字,估計想著過段時間還來……

這個酒店是做成“莊園”模式的,每一層作用不同,並不都是吃的,比如樓上有健身室、影院,外邊有游泳池,以及可以做美式婚禮的大草坪。

吃飽喝足,馬蓮娜說要上廁所……

女神也是人,也會上廁所,那種男的把女的當女神供著的,肯定不是什麼好姻緣,能夠在對方面前不太顧及形象的,才能夠融洽相處。

唐海沒來過這處御廚聯盟的分部,帶著馬蓮娜繞到廚房去了……

“混賬!你居然想去賣漢堡!教了你這麼多東西,你居然要去賣平民食物!”

唐海聽