半柱香的功夫，食材就準備妥當了，謝思瑤清點了一下桌上的馬鈴薯、番薯、大蔥和蘿蔔，滿意的點了點頭，接著把瓷盆裡泡在溫水裡的雞翅撈出來，她手裡拿著笊籬，舀起盆裡的雞翅靠在盆沿瀝水，然後對站在身旁的小九解釋道：“雞翅有腥味，要先拿溫水加白醋泡一泡，去了腥味才好煲湯，因為湯的底味淡，倘若被腥味蓋住了，湯就算毀了。”

小九聽的聚精會神，忙不迭的點頭，跟在謝思瑤身邊不光是要打下手，也要學出來點真本事，不然就枉費了在樓裡當差的名聲，倘若以後出天香樓去尋找別的生計，也好應酬的過來，畢竟他也不能一輩子跟在他思瑤姐後面打下手。

謝思瑤把雞翅撈到一個白瓷碗裡，然後兌上蜂蜜和醬油，翻了翻就在碗口上扣上了一個大小合適的盤子，正好把碗口蓋的嚴嚴實實的。她把瓷碗擱在一邊，拿起馬鈴薯、番薯三下五除二就都切成了小方塊，小九湊上去一看，了不得，每個方塊都像是量好了切的，齊齊整整不說，那切面上光滑的像是能照出人影。

他連忙豎起大拇指誇讚道：“我思瑤姐真是越來越厲害了，你這刀工真是沒話說了。”

謝思瑤搖了搖頭：“你這呀，叫做見識太少，你要是見過隔壁幾位的刀工，你就不會這麼誇我啦。”說著她伸出手指指了指東側，東側是錦繡樓另外兩個廚司的廚房，分別喚作清絕閣和物華閣，清絕閣是廚司宇文楚坐鎮，他最擅長的是清奇的飲食，物華閣裡廚司南傲的廚房，他和宇文楚相反，最擅長華麗的菜色。說來也奇，兩個人雖然風格迥異，感情卻是極要好，在這勾心鬥角的天香樓裡實屬罕見的摯友。不過謝思瑤深居淺出，也少跟他們打交道，平素裡也只有點頭之交，但是打心眼裡對這兩人存著敬佩之心。

她有次路過清絕閣門口，恰好看到兩人在切磋廚藝，她被兩人的刀工吸引了，情不自禁的駐足觀看，這一看不當緊，真是令她大開眼界，直呼妙不可言，因著兩人比的是‘畫工’，那手裡一柄亮晶晶的小刀霎時間成了閃著鋒芒的筆，案上的一塊南瓜就是畫布，兩個人負著左手立在案前，右手筆走龍蛇，那速度快的驚人，頃刻間兩人將手下的‘畫布’撩起，直直飛到一側的盤中，謝思瑤定睛一看，不禁讚不絕口，宇文楚刻得乃是一副葬花圖，風情楚楚動人，而南傲刻得則是千帆激浪，場景澎湃異常。看完了兩人的表演，謝思瑤悄悄退了回毓秀閣，只覺得回味無窮，她也因此開始嘗試兩人的刀法，歷練了數日，竟也有所成就，不過不甚熟稔，所以她也極少用出來。

小九自然不知道這兩個人的厲害，有些不以為然的咧嘴笑：“我思瑤姐不僅廚藝好，而且謙虛，這樣的好廚師，哪裡才能找到一個呀。不像外頭的那些人，一個個傲的都拿鼻孔看人，我一看到他們就渾身不自在。”

話一出口，他又後悔了，謝思瑤剛教他要謹言慎行，他這會全都給拋到九霄雲外去了，心直口快的想到什麼就說了出來，果不其然，謝思瑤淡淡皺了皺眉頭，小九立馬捂住了嘴小聲道：“我又給忘了，以後絕不再說這樣的話了。”

謝思瑤被他的模樣逗笑了，掖了掖袖角衝他笑了笑：“你也別怕，我告訴你那些是防著有人害你。在我面前隨意些就罷了，別帶到人前去。”

小九聽完自然歡喜的不得了，心說他思瑤姐就是對他好。眉開眼笑了好一會才聽到謝思瑤叫他：“別顧著傻笑啦，火要升起來啦！”

“好嘞！”小九一掃袖子，麻利的升起了火，待到火勢穩了，謝思瑤捧起一個砂鍋擱在了火頭上，小九伸脖子一看，只見砂鍋底上已經齊齊整整碼了一層馬鈴薯塊，其中還夾雜著幾塊蘿蔔、番薯。

他看著鍋底上一層花花綠綠的甚是好看，在仔細看時，竟然發現那是一副圖案，他咦了一聲指著砂鍋叫到：“鍋底上有一隻花公雞！”

謝思瑤眉開眼笑的舉起幾條蔥段，放在鍋底的薯塊上道：“虧的你眼神好，這下花公雞沒了，被我趕到大蔥窩裡去了。”

說完她又麻利的把醃製好的雞翅擺在蔥段上，又把醃湯倒進砂鍋裡，蓋上蓋子高興的道：“齊活啦！”

說完她又瞄一眼灶上的火，拿起一把蒲扇用力扇起來，片刻火勢大起來，紅彤彤的火舌舔著砂鍋底，片刻就著上了一層炭黑，看著火勢差不多了，謝思瑤摸了摸被烤的發燙的臉頰擱下了蒲扇，頗有些勞累的坐倒在圈椅上，小九見她頭上汗涔涔的，連忙絞了帕子給她擦臉，她細細擦去臉上的汗漬和油汙，吐了一口氣道：“接著就耗時間，慢慢熬著它，過不了一個時辰，聞著味了就能起鍋了。”