的價錢沒什麼瞭解，但一想公中給自己的月份銀子是十五兩，其中還要扣去自己帶來幾個下人的月錢，便更少了些。結果現在還不到半月，吃飯便花了十幾兩，自己還都沒吃到什麼了不得的東西，這般下去，豈不是以後月月吃飯都要自己搭錢。

她想到這兒便問：“銀子可給了她們？”

“自然是沒給，奴婢推說姑娘白天鬧乏了，已經躺下了，我現在拿不出銀子，說明日回過姑娘再給她們送去。”半夏說完又問，“姑娘打算怎麼辦，咱們總不能就這麼給錢了事吧？”

“自然是不能，若是那樣豈不各個拿我做冤大頭，以後更加要變本加厲的盤剝了。”蘇禮心下盤算一下對半夏道，“你先別聲張，晚上去找雁秋問問她那邊是多少銀子，然後明日我給你牌子讓你出府，就說去替我買東西，你把這京內幾個大市集的價錢記回來，都弄清楚明日一起發作。”

第二日中午，半夏剛趕回來，便碰上廚下送飯進來，半夏剛想挽了袖子上前幫忙，就身後有人喊自己：“半夏姑娘。”

她一扭頭就見廚間的一個管事——王元家的正朝著自己笑，忙說：“原來是王家嫂子，不過是個午飯，怎麼還至於親自送來……”她說了半截還不等王元家的說話，就又一拍手道：“哎呀，你瞧我這記性，上午去給我家姑娘買了些東西，竟把正事兒忘得一乾二淨，真是該打。王家嫂子且略等等，我這就進去給你拿銀子去。”

言罷便挑起簾子進屋，不多時又出來道：“王家嫂子，我們姑娘請你進去呢！”

“哎呦我的好姑娘，我這一身油煙的怎麼好進去燻著姑娘，廚下還好些個活兒要做呢，姑娘且把銀子與我，我回去能交了差便是。”王元家的不知出於什麼思量，推脫著不想進去。

忽然屋裡傳來聲音道：“半夏，怎麼叫你請個人進來你都要磨蹭這許久，難道還要我親自出去請不成？”

“來了，這就來了。”半夏揚聲應著屋裡，又扭頭低聲對王元家的央告，“好嫂子，你就進去一遭吧，權當你心疼我了。”

王元家的無法，只得跟著進去，見過禮後，垂手站在一旁等著吩咐，只聽蘇禮問：“上回我在祖母屋裡頭，吃過一回那小餛飩，說是魚肉餡兒的，倒是極為鮮嫩可口的。今個兒突然想吃，你且說與我聽聽，這個是怎麼做出來的？”

“回姑娘的話，這個魚肉小餛飩，先是要取一尾三斤左右的鮮魚，拾掇乾淨以後，在肚裡填上蔥薑蒜，外面淋上老酒，放上籠屜略略一蒸，端下來以後，棄去首尾不要，將魚身上的肉細細地剔下來，剁碎成糜，再將香菇、鮮筍也都細細的切了，和在一起。再另用洗去麵筋的澄面做皮包好，滾水煮熟，最後用那撇去了油花的清亮熱雞湯一澆，湯麵兒撒上細碎的芫荽，便得了。”

“瞧瞧這說的多好，說得我嘴巴都饞起來了，半夏，明個兒早飯便要這個。”蘇禮笑著說，而後裝著不經心地問，“這樣單做個餛飩要多少銀子？”

王元家的略一思量說：“不敢跟姑娘扯謊，這少說也要一兩銀子。”

“這可真真兒是胡說八道，一碗外頭賣二十文錢的餛飩，即便是家裡做得精細，你倒也好意思紅口白牙的跟我說出一兩銀子來？”蘇禮將筷子往桌上一拍道。

第三十七章　一波未平一波又起

王元家的一聽這話便知不好，但卻不信蘇禮真的能瞭解行情，兀自強撐著說：“回姑娘的話，咱們府裡的吃食哪裡是外面攤子上比得上的，且不說這魚都是上好鮮活的，裡頭的配料也都精緻上等，就連那面都是買了上好的精面而後自家做出來的。那攤子上的，誰知道他那是什麼魚，裡頭又到底擱了多少肉的。”

蘇禮從桌上拈起半夏抄回來的價錢單子，直接丟到她面前道：“那你自己看看清楚，這上頭的價錢，暫且不說這一碗餛飩到底能用幾兩魚肉，你那魚頭魚尾還能煲湯，澄面洗出去的麵筋也能做菜。就算是按整條魚的價錢，其餘材料也都按最貴的算，你自己看看才要幾百個錢，不過是二三百文最多了，那一兩銀子是怎麼算出來的？”

“這……”王元家的一時語塞，竟吭吭哧哧地說，“這魚肉小餛飩，從拾掇魚到弄麵皮，多少花費功夫，姑娘也該體諒一二……”

“這更是說得沒邊兒了去，難道家裡請你們這些人，都不給工錢還是什麼，要從我這裡剋扣不成？”蘇禮知道這回要是不壓住她們，那自己以後肯定是更加要被各處欺負的，所以絕不能手軟，昨個兒半夏來回說，蘇禎那邊不過才用了四兩五錢銀子，偏偏自己這裡多，所以她心裡更