於吊湯,湯要味濃而清,清如開水一般,成菜乍看如清水泡著幾棵白菜心,一星油花也不見,但吃在嘴裡,卻清香爽口。開水白菜事實上是一款高階清湯菜。
水煮牛肉,主料瘦黃牛肉。輔料豆芽、鴨血、肉湯、萵筍或者其他蔬菜、粉絲。調料蔥、精鹽、醬油、花椒、味精、熟菜油、幹辣椒、辣椒油、胡椒粉、醪糟汁、溼澱粉、鄲縣豆瓣醬。因菜中牛肉片是在辣味湯中燙熟,故名水煮牛肉。將牛肉切成一寸五分長、八分寬、一分厚的薄片,盛在碗裡,加精鹽、醬油、醪糟汁、溼澱粉拌勻。油鍋中放郫縣豆瓣、幹辣椒炒成棕黃|色,再下花椒、蔥段、萵筍片炒香,加肉湯燒開,將牛肉片下鍋,煮至肉片伸展,外表發亮,盛入碗中,淋上辣椒油,即可食用。此菜麻辣味厚,滑嫩適口,香味濃烈,具有川味火鍋麻、辣、燙的風味。
麻婆豆腐是我國八大菜系之一的川菜中的名品。主要原料由豆腐構成,其特色在於麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活八字,稱之為八字箴言。
“水煮魚(fish filets in hot chili oil)”
又稱“江水煮江魚”系重慶渝北風味。看似原始的做法,實際做工考究……選新鮮生猛活魚,又充分發揮辣椒禦寒、益氣養血功效,烹調出來的肉質一點也不會變韌,口感滑嫩,油而不膩。既去除了魚的腥味,又保持了魚的鮮嫩。滿目的辣椒紅亮養眼,辣而不燥,麻而不苦。“麻上頭,辣過癮”讓水煮魚在全國流行得一塌糊塗。……
“聽你這麼說,我都快流口水了。”
黃美熙十分想吃的樣子道:“我們換衣服,快去吧!”
林智慧說道:
第176章
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本日推薦歌曲——張學友的《一千個傷心的理由》
隨著木子禾和艾薇兒,李智友,黃美熙,林智慧,劉一菲,楊幕等大牌明星到上海拍攝廣告,就是在秘密也被狗仔隊們發現,一時間有無數歌迷,影迷抵達上海,就是為了見自己喜歡的明星一面。
“好辣!不過好好吃。”
艾薇兒已經學會拿筷子:“慢點吃,沒人和你搶。來喝點涼茶。”
木子禾倒了杯遞了過去:“KKT,你說的這個川菜坐的辣白菜,還有水煮魚比韓國的料理好吃多了。”
李智友覺得自己以前太小看華夏了,其實也不能怪她們,要怪就是亂說,和亂改歷史的傢伙。
“川菜只是八大菜系之一,華夏好東西多著,慢慢帶你品嚐。”
木子禾得意道:別人一誇華夏,這個傢伙就開始輕飄飄:“我也要吃!”
“也要帶上我。”
“沒問題!一起去……”
木子禾高興道:……
另一邊紐約也開始引起風暴,哈利·波特與魔法石風暴才落下帷幕。暮色開始,雖然木子禾不在,但其他主演們進入電影院之後,有幸買到首映式門票的觀眾們也開始入場。今天首映式的票一共也就三千張票,早就被一搶而空。而其他到達現場的觀眾,雖然沒有辦法進入電影院觀看,但也都希望可以參與紅地毯,見見“暮色”的主角們,滿足一下自己的期待。週五全美首映的門票今晚過後就會開始預售,到時候就可以預見一番熱鬧了。
電影院裡燈光全部熄滅之後,“暮色”就在伊莎貝拉的獨白之中,拉開了帷幕。
本來,“暮光之城”系列就是以伊莎貝拉為第一視角所寫的書,所以電影自然也是透過克里斯汀·斯圖爾特的視線展開的。本來是史蒂芬·梅爾寫的,現在變成木子禾所寫,所拍攝更是引起大家的關注。
在陰雲密佈的福克斯小鎮的天空下,伊莎貝拉的臉龐顯得有些蒼白。離開鳳凰城,伊莎貝拉來到了父親所在的福克斯小鎮。大片大片的翡色、清幽、朦朧的綠海,故事還沒有開始,就讓所有人緩緩進入了童話般的世界。
才開場不過幾分鐘,泰勒·洛特納飾演的雅各布就出現在了螢幕上,這讓泰勒·洛特納有些興奮,這次能出演都是靠KKT的提拔。所以泰勒·洛特納決定以後,KKT邀請自己不管什麼角色都一定要來……
很快,吸血鬼家族的出現就讓電影院裡出現了第一個小**,當木子禾飾演的愛德華出現在大螢幕上的那一刻,挺拔的黑髮,蒼白的臉龐,分明的五官,那散發著致命誘惑力的金褐色眼眸和紅唇,讓現場的觀眾們失聲發出了歡呼。
對,歡呼。“哇喔……”
這樣的聲音居然還不