是可以種植水稻的，比如說松嫩平原，黑龍江到遼寧東三省所處的平原地帶，這裡有松花江和嫩江，水資源也算是很豐富，而且土地非常的肥沃，夏天的溫度比較高，也很適合種植水稻，因此東北這一塊的水稻種植面積比較大，東北人其實不是吃的麵食，他們主要吃的是米飯。

而從湖北往北走的話，進入河南地界，一旦離開了信陽之後，往北走都是平原，但是這裡的水資源不是很豐富，所以這裡種植的大部分都是小麥。

黃河兩岸自古以來都是中華文明發源和興盛的地方，以前的關中平原，中原和山東等地都是產糧食的主要地方，隋唐時期，這裡都是重鎮，那個時候南方還沒有現在這麼發達，嶺南一帶在唐朝的時候還非常的荒蕪。

而當時的主要糧食是粟米，這是一種比較古老的植物了，其味道很好，但是產量比較低，適合在北方的旱地和山地種植，不過在小麥引進並且大範圍的推廣之後，粟米就漸漸的退出歷史舞臺了。

而小麥的產量雖然比粟米要高，但是跟南方的水稻比起來的話，小麥的產量也不算是太高，而且小埋因為是冬季生長作為，從種下去到收穫，時間跨度太長了，這一點上來說，水稻的時間明顯是要短不少的。

因為收穫的時間比較短，加上產量高，所以在南方，水稻把小麥完全擊敗了，漢代的時候，南方就都是水稻了，在長沙這邊，還有6000多年前的水稻種子出土，這應該是人類歷史上最早種植水稻的證據了。

以淮河和秦嶺為分界線，往北基本上都是小麥，往南大部分都是水稻，在河南湖北的交界處，如信陽、廣水、隨州、襄陽一帶，有不少人家既種水稻，也種植小麥，冬季是小麥，夏季是水稻，一年收穫兩季，所以這一帶的人們是麵食和米飯混合著吃的。

米飯是主食，麵食不排斥，偶爾下墊面，敷個粑粑，做點餡餅或者是油餅什麼的。

水稻的產量大，按理說應該都種植水稻才對的，不過因為水資源實在是太匱乏了，所以就算是想要種植水稻，也是很難做到的事情，於是北方就只能種植一些對水資源要求不是那麼高的作物了，比如說小麥、玉米和高粱等。

而沙漠裡面更加缺水，所以在這裡種植水稻，那幾乎是天方夜譚！

610　肩上的重擔

五百畝的試驗田，這個手筆可不小。

而為了弄這五百畝的試驗田，林全花了將近200多萬進去了。

易教授團隊弄出來的那種技術的成本雖然已經降低了不少了，但是因為現在還沒有大規模的投產，生產的時候使用的是實驗室的裝置，因為量上不去，所以價格貴的非常離譜。

平均算起來的話，每畝基本山需要1200多塊的成本，這就接近60萬進去了。

而這些土地要安裝引水灌溉的東西，還要花人力進去把這些沙地先改造成土地，然後在進行灌溉，施肥、然後再從其他地方購買了優質的種子，這些種子的生命力還必須要很頑強，要能夠適應這個地方的氣候才行。

算起來人力成本、材料成本和其他成本加起來，用了將近200萬，平均每畝地4000塊錢。

一畝地一年就算是出產700公斤水稻，按照現在的水稻的價格每五十千克125元的標準來看，也不過只能賣1800多塊錢，這比成本還要少一半還多，而後期的管理還需要花費不少的錢，農藥、灌溉、除草、收割、儲存、晾曬、出售等等。

這些成本一算進去的話，指望種田養活自己是絕對不可能的，搞不好還要賠錢，所以農村的人口大量外套，土地逐漸荒蕪，這些也不是沒有道理了。

林全老家以前還種地的時候，一戶人家只有不到6畝地，這些土地分的很散，並不是在一個地方的，而且很多都比較缺水，遇上沒有雨水的年份，土地甚至都種不上水稻。

而那個時候，糧食的收購價格非常的低，林全記得100斤不過才20多塊左右，一畝地當初的收穫不過1000斤，才200塊錢，一年五畝地種植水稻的收穫大概只能賣1000塊錢，而小麥的產量要低不少，就算是按照一樣的收益來算，也不過才2000塊錢。

七口之家，一年種地只能獲得2000塊錢的收入，這還是沒有扣掉農藥、化肥、種子和稅收的成本。

而扣掉這些東西的話，其實種田就幾乎沒有收入了，甚至還是賠錢的。

這樣的事情持續了很多年，就算是從2004年之後，農業稅取消，糧食收購價也上漲了一些，對於農民而言，他