的冰三年都用不完。

因為這些冰，外面這一間的溫度也非常低，倒是正好能當做天然的保鮮庫。

這些豬蹄羊蹄等的都放在裡面，還有其他容易變質的，都放在這裡儲存了起來。

葉曉峰迴來時候，這裡面的豬蹄已經攢下了不少。畢竟涮羊肉、羊肉湯現在已經成了仙師樓非常火爆的一道菜，雖然夏天吃了畢竟熱，但是那滋味，那痛快勁兒是別的菜比不了的。

羊一天至少要宰三四隻才夠用，這還是幸虧家裡有個圍場，秦羊倌又把品質好的羊都勻過來，放在圍場裡養才供應起來的。

這一來羊蹄積攢下來不少，羊肉羶氣，涮肉等都有特殊的調料配著，尤其葉曉峰選的這羊味道細膩，羶味也小。可是這羊蹄卻不一樣。

葉父試著用之前的滷汁滷製，味道卻不太如人意。眼下葉曉峰有了新滷方，自然將這些羊蹄都滷了出來，而且又新增了一下冰糖枸杞等調味，這羊蹄頓時成了一大熱點。

啃過羊蹄後，夥計們給每人上了個打溼的小帕子。擦手是一方面，上面還特意請人繡上了仙師樓的字樣，也算是個紀念品，是送給眾人帶回去的。

這個主意是蘭兒出的，家境好了這麼多，那鍋碗瓢盆的事自然不需要她插手了。她這些日子忙著學習繡花女紅等，倒是對這個頗有心得。

沒事在小丫頭和婆子的陪伴下也經常應約這鎮子上幾家有相仿年紀女孩子的府邸遊玩，她性子好，自然結交了不少閨中好友。

這次葉曉峰迴來，藉著拜師的由頭辦上幾桌酒席，她自然也想幫幫忙。跟幾個小夥伴一合計，乾脆就弄出了這麼一出。

幾個小姑娘秀的東西自然是不能隨便送人，她們請的是這鎮子上和城裡頭的幾個有名的繡坊。這小帕子自然是好做的很，很多綢緞鋪子都有存貨，蘭兒記得當初那個綢緞老店掌櫃的好，所有的帕子都從那裡買來的，不過質地卻也不同。

這一層大多是來賀喜的，基本認識的不多，最多是個眼熟而已，送的只是質地十分不錯的棉布，而二層不是自己人，就是關係不錯的熟識，送的自然都是些綾羅的帕子。

一天一夜秀出這些帕子，幸好只是繡上仙師樓三個字倒也不麻煩。幾個小姑娘都拿出自己的體己錢，合著付了繡坊的銀錢，至於綢緞店，老掌櫃也是這次邀請的客人，和其他人一樣坐在二樓，自然是怎麼都不肯收錢，還另送了紅包當賀禮，到讓曉峰、蘭兒十分過意不去。

對於幾個送禮的小姑娘，葉曉峰自然不能慢待，後院裡單開了一桌，讓這些小姑娘們也能吃席，還不用見到外人，傳菜的自然是眾人帶來的婆子，一幫小姑娘倒也玩的開心。

眾人啃羊蹄的時候，夥計們也沒閒著，來來回回的上菜，等眾人吃完羊蹄，擦淨了手，這桌子上已經上了一桌子的菜。

邊上一圈是各種的小炒，現在蔬菜正多，西紅柿菜花、清炒扁豆、黃瓜肉片、西紅柿炒雞蛋，都是仙師樓特有的菜餚，那用來炒菜花的西紅柿醬是葉曉峰仔細調兌比例熬出來的，現在也是對外賣的調料之一。

除了這些炒菜，桌子中間還有幾個大碗，一碗酸菜白肉、一碗紅燒肉燉土豆、一隻肥碩的紅燒肘子、一大碗的粉蒸肉，還有一大碗的燴丸子。

這幾道菜是仙師樓的招牌菜，點菜率極高，不過平時大家吃的算是翻版的，今天葉曉峰親自掌廚，這味道更是美味。

酸菜、醬油、西紅柿醬、香醋等，還有其他一些調料都是現在仙師樓對外賣，隨著這些菜餚的推廣，這調料賣的也是很不錯。

不管是紅燒肉還是酸菜白肉，都是塊大量足，不光肉好吃，裡面的土豆或者酸菜一樣都是美味無比，燴丸子更是美味，不但香噴噴而且是軟香中帶著微酥。

這些菜上了之後，餅子饅頭的主食也上來了，其實坐席一般只是吃菜，只是這席面都是大魚大肉的，配著主食吃更香更好吃。

中間那個大大的肘子燒的紅豔豔的，裡面的瘦肉的爛熟的一夾就掉下來，外面的肉皮卻還十分筋斗，吃到嘴裡那是軟糯中帶著嚼勁，油香中帶著一絲甜味，百吃不厭。

粉蒸肉是這幾道菜裡最出彩的。原本做粉蒸肉大多是選的細米，炒熟後用擀麵杖壓碎，再鋪在碗裡一層米一層肉的碼好上過蒸熟。

不過葉曉峰這次沒有炒米，而是選擇了食神塔裡出產的小米作為配料。肉片放上些特製的醬醃製好，選上好的小米放在水裡泡上一個時辰，按照米粉的放法，也是一層米一層肉上過蒸好。

90花開富貴菊花