避，我想這就已經是一種積極的態度。而我們都會堅持自己的觀點。這只是學術上的，而在私下，我們其實有著很好的關係。”

把這一番話說完，謝芳的心裡不由得一嘆，自己原來的計劃是把這一切控制在自己的手中，但是現在的現實是，尹桐已經成功地把這件事情首先挑了起來，而且是控制在手裡了，而自己是不是還能夠把這件事情的主動權重新拿回到自己的手裡，那現在還不知道，至少是在目前，唯一能做的就是儘可能地在這一場與馬成的爭論之中佔得上風，雖然她也明白這很難，畢竟馬成也不是一個省油的燈。

劉傳華點了點頭，說：“是的。我想在這方面馬教授也與您有著同樣的看法。”

謝芳輕輕地點，了點頭，說：“我在美食的方面堅持的一個基本的原則就是食材本身的原味，這一點我在很多文章包括是在此前不久接受貴報的採訪的時候就已經表明的了，我想在這裡也沒有必要再詳細去闡述。我想說的是另外一個問題，那就是食材的原味其實與調料的使用是沒有衝突的，只不過是我們在這個過程之中要考慮的是原味與調料哪一個是最重要的罷了，也就是說在這兩者之中，到底是哪一個才佔據著主導的地方罷了。”

停了一下，謝芳才又接著說：“在我看來，佔據著主導地位的當然就是食材的原味，那就是說，我們的調料的使用，必須是愕要為儲存食材的原味而出發的，調料的使用是為了更能突出食材本身原來的味道而存在的，而不是說為了做好好的味道，而使用大量的調料，從而讓食材本縣的味道也完全不見了，如果真的是這樣的話，那麼比如說我們在煮豬肉的話，如果吃起來根本不知道是豬肉，那為什麼不用牛肉？反正到了最後，因為調料的關係，我們也吃不出這食材到底是什麼，對不對？”

調料論是馬成最重要的觀點。而原味論則是謝芳的觀點，在接受劉傳華的採訪的時候，謝芳把自己的觀點更加詳細地描述了出來，而為的就是要對抗馬成的觀點，她知道馬成在接受劉傳華的採訪的時候，肯定也是會這樣乾的，在這種情況之下。她哪裡還會放過這樣的一個機會？“謝教授的意思是說，在你看來。調料並不是說不可用，但是在使用調料的時候，必須得要注意一個問題。那就是調料的使用是必須得讓食材原來的味道更加地突現，而不是說因為調料的使用而讓食材原來的味道在一定的程度上消失或者是說完全消失。”劉傳華的筆稍稍地停了一下，思考了好一會才說。

“是的，沒錯，正是如此。要想做出好吃的菜，沒有調料，那是不可能的。所以說，調料的使用是必須的，但是儲存食材的原味，是更加重要的，兩者之中，保持食材的原味佔據著最重要的地位，調料必須為原味而服務，這一點無可置疑！”謝芳肯定地說。

對謝芳的這個採訪一直持續了近兩個小時，在這兩個小時裡，謝芳把自己的一些觀點進行了很深入的闡述，她是希望能透過這樣的做法為自己贏得與馬成的論爭之中的上風。但是，是不是能達到這樣的一個目的。她現在也不太清楚。

一切，都得等這些內容見報了之後才知道，而真正的效果，或許是要等到接下來的比賽之中才有看得出來，對此，謝芳現在只能是儘可能做得多一點、做得好一點，她相信馬成也一定是這種想法的……如欲知後事如何，請登陸…。，章節更多，支援作者。支援正版閱讀！凹曰混姍旬書曬齊傘。

第三卷美食之爭第三十七章濃濃的火藥味中 盾裡咬著塊麵包。劉傳華快步向著馬成的辦公室走去冬糊八晚上對謝芳的採訪相當的成功，他甚至已經把那些採訪的內容都已經形成一個完整的稿子了。而一會採訪完馬成之後。他就可以把兩個稿子都完成出來，然後再進行一定的對比，寫一個採訪手記，就會形成一個不錯的專題性的報道。只要找到賣點，寫稿子對於劉傳華這種已經有著多年的採寫經驗的資深記者來說，那是手到擒來的事情。

“咚咚”。劉傳華舉起手來在馬成的辦公室的大門上輕敲了幾下。

“請進。”

一會，裡面傳來一聲低沉的聲音，劉傳華推門走進去，發現馬成正坐在辦公桌後，而他的手裡此時正拿著一份報紙，劉傳華一掃之下就知道此時馬成看著的正是《上東日報》。

“呵，是劉記來了啊，請坐。我正在看你們今天的《上東日報》呢。”馬成放下手裡的報紙，笑著站起來向劉傳華迎過來說。

“看來我們的報紙又多了一個讀者啊。”劉傳華笑呵呵地說。他當然知道馬成在關注的肯定是《上東日報》上