穿小的再穿大的，這樣從小到大一整排才好看。

做冰糖葫蘆最重要的一點是熬糖，鍋在火上燒熱，先放少許油，油稍熱，把冰糖砸碎放進鍋裡，鍋裡先泛起大泡，再泛起小泡兒，等小泡兒消失就要趕緊開始蘸糖葫蘆了，蘸上薄薄一層糖後，放在石板上，一根接著一根地蘸。還要隨時注意火候，如果太熱了，還得一手端著鍋離火，另一隻手接著蘸。速度一定要快，不然糖熬老了，蘸出來也就不好吃了。

張叔說，熬糖的時候放油的分寸一定要把握好，油多了，不黏，也就蘸不上糖，不加油蘸起來不亮，吃起來不脆。

易楊這才知道，看起來普普通通的冰糖葫蘆，做起來其實一點兒也不簡單。

張叔把做好的冰糖葫蘆遞了一支給小姑娘，易楊忙掏銀子，張叔忙制止道：“不用不用，難得你兩個小娃兒能耐下這個性子聽我嘮叨，這個啊就當是我張叔請你們吃的。”

“那就謝謝張叔了。”

終於如願以償地吃到了冰糖葫蘆，小姑娘開心地與易楊分享美味，自己先咬一口，再把剩下的沾滿口水的那一半塞到易楊嘴邊：“哥哥你也吃。”

易楊皺了皺眉，抵擋不住她純真無邪的期待眼神，張口咬下那半個海棠果，外殼爽脆，海棠酸甜，山藥軟糯，確實可口，兩人你一口我一口把一隻冰糖葫蘆分吃完畢。

張叔在一旁看得欣慰：“你們兄妹倆感情真好，我家那小子就只顧著自己玩，從來不愛帶著妹妹。”

那時候易楊的親妹子張煕玥還未出生，他還真是想把這粉嫩嫩的小姑娘帶回家當妹子養。小姑娘遂了心願就趴在易楊懷裡甜甜地睡著了，倒是一點兒也不見外，易楊頭疼，這還不知道是誰家的姑娘呢，難道真的要抱回家去？

張叔道：“你妹子睡著了，趕緊帶她回家睡吧，待會天