想出解決辦法來。

良久，雷曉飛才從沉思中醒來，周學士就迫不及待地問道：“雷小哥，我們現在應該怎麼辦？”

雷曉飛淡定地答道：“水來土淹，兵來將擋。既然已經接了訂單，我們能不做嗎？”

雷曉飛的淡定態度，讓眾人稍鬆了一口氣，周學士緊接著問道：“難道你雷小哥已有了對策？”

雷曉飛還是淡定地答道：“我現在還沒有想到對策。”

眾人才鬆了一口氣馬上又緊了起來。周學士不由地又責怪起胡醫師來。雷曉飛忙阻止道：“現在還不是怨天尤人的時候，當務之急是想辦法應對。從霞妹的講述來看，這次是有人專門下套讓胡醫師鑽的，胡醫師的為人你們不是不知道，以他的心高氣傲和小孩心性，哪能不上當。”

單純的周夢蝶天真地說道：“那我們能不能把酒席退掉不做？”

雷曉飛搖了搖頭道：“人家已擺明是要對付酒樓，哪能輕易放過此次良機？而且從霞妹的講述中知道，來人是和你父親、丹叔叔不同陣營的人，哪還不想至酒樓於死地？所以說，這次搞不好，還會牽連到你和霞妹的父親。”

眾人聽了雷曉飛的話，更是憂心如焚。丹霞六神無主地說道：“那是否馬上叫父親過來商量對策？”

雷曉飛搖頭否定了丹霞的想法，他冷靜地分析道：“現在就是叫丹叔叔過來也沒用。況且，人家既已下了套，就會等著看我們的笑話，我們千萬別亂的陣腳。霞妹你先回去崗位，還要做出一副若無其事的樣子。這道難題就先讓我來想辦法解決。”

打發走丹霞後，雷曉飛又讓周學士父女按原計劃準備試爐。雷曉飛分配給周學士的工作是抓五隻鵝到酒樓讓“水臺”宰殺並處理好，分配給周夢蝶的任務是按自己開出的清單去準備調味料，兩人做好手頭上的工作後，再把宰好的鵝和調味料送到自己住的棚裡，等他回來處理。

周家父女擔憂地望了雷曉飛一眼，就分頭辦事去了。

周家父女走後，雷曉飛朝湖邊的竹林踱去，他要找個清靜的地方來清理思路，應對此次麻煩。

來到竹林後，雷曉飛並沒有馬上就投入思考中，反而是不緊不慢地打起太極拳來。

雷曉飛現在每天無論多忙，都要抽出一定的時間來練太極神功和太極拳，他的太極神功已練到了第二層，而太極拳呢，他已練到了舉手投足間就能信手拈來的地步。他把第二層的太極功力融入太極拳中練時，已可以隔空把一些細小的竹枝帶動，這成績，已讓練功時間不長的雷曉飛大喜過望，更讓雷曉飛欣喜的是太極神功還有定心的作用，每次練後，都能讓他心平氣和。

現在，雷曉飛就需要心平氣和地來思索解決這次酒樓危機的方法，所以，他打起太極拳來。

兩趟拳打過後，雷曉飛感覺心境已達到了自己需求的效果，就席地而坐，開始思考解套的方法。

第233章量度菜式

按現在情形分析，做二百兩銀子一席的酒席已是無可避免了。

二百兩銀子在這裡相當於雷曉飛前世兩三萬塊錢左右的用法。在雷曉飛前世，做一席兩三萬塊錢的酒席卻不是什麼難事，好像燉條大毒蛇或殺只珍禽，就去了一萬八千塊，那做兩三萬塊錢的酒席又何難？

雷曉飛記得，他前世生活的小城裡，就曾有富豪擺過八萬八千八百八十八塊一席的酒席。但在當代，做這樣貴价的酒席，難就難在物質貧乏，市場上何曾見過有什麼貴价的食品賣？還有一難就是當時人們可接受的食物並不多，有很多在雷曉飛前世公認的好東西，這裡的人都不認識，比如剛才提過的大毒蛇、珍禽等等，如果你做條大毒蛇上桌，就算不嚇倒人，人們也不會承認你的菜，還會以為你在玩他。

雷曉飛先把他知道的當世公認的珍貴食物想了一遍，熊掌、猴腦等就不要想了，一是這裡不是產地，二是當前還沒有冷藏的能力，在這裡肯定找不到了。而前世的魚翅、海參，在這裡也沒有見過，想來可能還沒有被人開發吧。就算前世說的猴頭菇等山珍，在這裡也沒有見過，剩下就的只能在乾貨裡尋了。

人參、鹿茸等乾貨應該可以做一道值幾十兩銀子的燉品，餘下那百多兩銀子的菜，看來就要花費上一番腦筋了。

雷曉飛又把前世酒樓上的一些高價菜在腦中篩選，鮑魚、龍蝦等也不用想了，這些食品還不知要過多少年才被開發呢。而那些後世賣到比黃金還貴的蟲草，在這裡不但沒有見過，也不知人們認不認識。想了一通後，雷曉飛還是沒有頭緒，只好把思路調