，整碗灌下去，也讓雷曉飛臉飄紅暈。

“好，夠豪爽。”那大漢嚷道，也一咕嚕地把酒灌入口中，接著說：“我聽丹霞小姐說過你和錢管家打賭的事，我投你一票。”

錢管家看到自己人都不幫他，臉都綠了，但他又不敢得罪那大漢，只好怏怏地作罷。雷曉飛見那大漢幫理不幫親，十分敬佩，他為大漢和自己倒滿酒，對大漢說道：“大哥，小弟對你的正直和豪氣十分佩服，來，小弟敬您一碗。”

雷曉飛喝光碗裡的酒後，那大漢也一飲而盡，對雷曉飛豎起拇指說：“雷小哥好酒量，好豪氣。你這個朋友我高峰交定了。”

那叫高峰的大漢說完，憨笑地指了指自己的肚子，不好意思著對雷曉飛說：“雷小哥，你的菜好是好了，不過份量太少了點，你瞧，我的肚子還沒有飽呢。”

眾人被高峰憨直的話逗得莞爾，雷曉飛想：又是一個洪彪似的大肚漢。他忙對高峰說：“高大哥，不好意思，因時間倉促，這桌菜我只能準備這麼多。您可否移駕到外面和這裡的街坊一起吃？外面的菜式也同這裡一樣，只是沒有這麼精緻而已，而且外面還有酒伴。”

高峰想也沒想一口就答應了，雷曉飛把他帶到外面的桌前，這桌的女街坊也經吃完，幫著收拾去了，剩下的男街坊還在邊喝酒邊吃。雷曉飛把高峰介紹給大家，並特意叫他和洪彪坐在一起，讓兩個大肚漢有交流，同時他吩咐張天牛，要不斷菜不斷酒。

高峰也不客氣，坐下就放開肚皮，大塊朵頤。

雷曉飛安頓好高峰後，再次進入雅室時，林採微正在收拾桌子，丹霞小姐已經備好一張二十兩銀子的銀票，遞給雷曉飛，用恭敬的口氣說道：“今天，雷先生你可讓小女大開眼界了，我們輸得心服口服。以後，我也不敢妄稱‘食神’了，這個名號就讓給雷先生你。”

“丹霞小姐謬讚了，強中更有強中手，其實我這點本事算得了什麼，中……大華之大不知藏龍臥虎幾許，出名的‘八大菜系’我才略懀��ぃ�慰觥�舜蟛訟怠��飠褂卸噯緡Ｃ�牟聳劍�渲幸膊環γ�恕！崩紫�沙聊緄攪飼笆浪�У吶脞恐�噸校�畹懵┛謁黨雋酥謝�飧齟省�

“八大菜系？”丹霞小姐疑惑地問道。她看了看周圍在座各人，見眾人也一片茫然，就對雷曉飛說道：“雷先生，我被好事者號稱為京城的‘食神’，雖然有些名不符實，但我卻也真的是愛好美食，穗城的食店我吃了個遍，京城的食店也吃個差不離，我卻沒有聽說過八大菜系，你能否給小女子道個明細？”

“對呀，雷小哥快說說是哪八大菜系？有哪些名菜？”說到吃的，胡醫師的嘴又饞了。

“八大菜系是中……大華的一定地域內，經過漫長曆史演變而形成的一整套自成體系的烹飪技藝和風味，並被全國各地所承認的地方菜餚，這些菜餚以地名為冠名，八大菜系有魯菜、川菜、蘇菜、粵菜、浙菜、閩菜、湘菜和徽菜。這些菜餚中，各自烹飪方法不同，也各有特色、口味，其中名菜就多了，如川菜中的‘麻婆豆腐’、‘宮保雞丁’；粵菜中的‘佛跳牆’、‘鳳吞翅’；湘菜中的‘剁椒魚頭’；魯菜中的‘叫化雞’；蘇菜中的‘滿天飛’……等等等等，道之不清數之不盡。”

第37章願賭服輸

看著雷曉飛如數家珍地把各處的名菜一一娓娓道來，眾人驚呆了，連林採微也呆住了，忘了收拾桌子，怔怔地站著聽雷曉飛演說。雖然他們不知道川、粵、湘等等是什麼地方，但從雷曉飛的語氣中可以聽出他的神往，從菜名中又可以想像到菜式的新奇，真不知道年紀輕輕的雷曉飛從何知道這麼多。

好一會兒，雷曉飛才從回憶中醒過來，他看見眾人驚呆的樣子，知道自己一不小心又透露了未來，他怕言多必失，就連忙轉換話題，打趣胡醫師道：“胡老，在這裡最老是您了，沒有聽過這些菜名吧？是不是感到很遺憾？”

胡醫師嚥著口水，一副饞樣地央求雷曉飛：“雷小哥，阿飛哥，這些菜既然你能說出來，就一定會做了，每天做一道菜給我吃，讓我在百年之前減少些遺憾好嘛？”

雷曉飛繼續逗他：“做這些名菜是要錢的，可是我手頭上……”

雷曉飛豎起幾隻手指相互搓了搓，一副無可奈何的模樣。

胡醫師急忙說道：“我家中還有些棺材本，我現在就去拿給你，你可一定要做菜給我吃哦。”

胡醫師的猴急樣逗得大家大笑起來。雷曉飛收起了玩笑的神態，正色地說道：“在座的各位都是有見識之人，我今天之所以要和錢管家打賭，一是