蝦乾的製作很簡單，只要把新鮮的活蝦，直接曬乾就行。雷曉飛沿用了他前世時海上人家的習慣，從漁民捕撈到的蝦中，挑出了一些大蝦，用來試製蝦乾。

蝦米在雷曉飛的前世時，分淡水蝦米和鹹水蝦米兩種。後來，隨著淡水蝦市場需求的減少，蝦米就變得多是鹹水蝦米。

蝦米的製作比蝦乾麻煩多了，要加多水煮、乾燥、脫殼等工序。蝦米的製作，雖然雷曉飛沒有做過、見過，但他也從平時的道聽途說中和各種資訊中略知一二。他向漁民討來了一批個頭要小一些的蝦來做試驗。

雷曉飛把討來的小蝦挑去雜物，洗刷乾淨之後，就用加了少量鹽的水煮上，煮到蝦殼發白時，表明蝦已熟透，他就把立即把蝦撈入準備好的筐中，待瀝乾了水，再把蝦攤在草蓆上出曬。

兩天之後，這些煮熟的蝦已經完全曬乾，雷曉飛就把曬乾的蝦裝進麻袋裡，然後兩手持麻袋在石板上摔打，將蝦殼摔碎脫掉。完成了這道工序之後，蝦米的製作已經完成。

雷曉飛嘗過了自己親手製作的蝦乾和蝦米之後，感覺比他前世的這兩種東西要鮮、要甜，這就是環境沒有汙染的結果。

當天，雷曉飛把他的新成果，做了個蝦乾焗飯與豉油蒸蝦米，讓眾人品嚐和評價這兩種新產品，眾人嘗過後紛紛稱道。此時雷曉飛知道這兩種海產乾貨已經制作成功。

蝦乾和蝦米試製成功之後，雷曉飛馬上組織當地的漁民大批製作這兩種海產乾貨。而自己則抓緊即食魷魚絲的開發。

即食的魷魚絲與蝦米的製作方式相似，也是要經過水煮、乾燥等工序，不同的是煮熟以後的魷魚要經過用味料醃製的工序，而且乾燥後也還要撕成絲。

魷魚絲製作的關鍵是醃製的調味料。雷曉飛經過了幾次精心調配之後，才把即食魷魚絲這個專案拿下。

蝦乾和蝦米、魷魚絲製成之後，雷曉飛馬上把這三種的海鮮乾製品，從他鋪設的商業通道發往穗城，讓林採微負責開發市場，並讓她把這些新產品，透過丐幫的網路，發到全國各地去銷售。

完成了海鮮乾製品的開發之後，雷曉飛再著手對新鮮的海產，進行開發。

新鮮的海產，因為當時沒有冷藏和供氧的設定，所以海產離水後的時間不能耽擱過長。特別是在暹羅這種熱帶的氣候中，高氣溫更容易讓海產變質。

雷曉飛沿用了他在象郡時開發的接力商業線路方式，讓玲可公主在暹羅國內，設立銷售點和建立接力的商業線路，再根據各銷售點路途所用的時間，確定供應的海產品種。

海產的專案佈置完成以後，雷曉飛再調頭教漁民種植一些適合當地土質的作物，讓他們就算捕不到魚，也能保證不會餓肚子，為他們以後的生活提供雙重的保障。

同時雷曉飛也沿用了他在天南島的治理方法，讓玲可公主在當地成立行政機制，把當地的漁民組織起來，有組織進行生產、作業和生活。

用了一個多月的時間，雷曉飛給暹羅沿海地區的治理，樹立了一個模式，也建立了第一個範本。當他準備再建立兩個典型的範本，完成這個沿海地區的治理時，一道急召打破了他的計劃。

第766章皇上急召

讓雷曉飛停下手頭上工作的，是正勤皇來的一道聖旨。聖旨讓他馬上趕回大華的京城。

這次正勤皇來的聖旨，不再是往常那一句話的聖旨，而是把要召他去京城所為何事，都詳細交代了清楚。

正勤皇要雷曉飛到京城，是要讓他做兩件事，一件是製作兵器，一件是讓他想法在即將舉行的廚藝大賽中奪魁。

原來，這半年來，皇太子等一干人，已經完成了對大華北方地區的控制，把忠王的勢力成功地壓制在了大華京城與江浙一帶。

這形勢的變化，忠王那邊當然就察覺到不妙了，苦心經營了十多年的忠王，哪就甘心就此放棄？他當然就要負隅頑抗。

忠王這邊差就差在沒有控制到大華的兵力，所以，他們只能在加緊鞏固自己的商業王國的同時，向四鄰與他們那邊有聯絡的國家、部落求援。

正勤皇看穿了垂死掙扎的忠王這邊的把戲，他馬上著手檢閱各地和邊境的佈防部隊，下令讓這些部隊隨時抵抗外來之敵。

誰知正勤皇這一檢閱之下，才發現了部隊的裝備已經非常殘破。追問之下，他才知道了自己不能從政這十年來，由於鐵資源被忠王集團所控制，所有的部隊基本已經有十年沒有換裝備了。

沒有裝備如何打仗？正勤皇馬上就降旨自己這邊