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第62部分

炒蛋、絲瓜滾瘦肉、一條酸菜魚,加上兩盤青菜。這在農村絕對豐富了。

酸菜魚是許秀做得特色菜,外面很多人喜歡,但在楚家寨很少人會這個做法,楚家強也是第一次吃。肉質細嫩,湯酸香鮮美,微辣不膩,魚片嫩黃爽滑。…;

“咦!很正宗的酸菜魚呀!”李泉驚訝地說道。陳武也是點點頭,看來以前也是吃過的。

這時候,顏天智微笑道:“我老婆是重。慶人,酸菜魚自然地道。”

這次,輪到楚家強驚異了,問道:“酸菜魚是重。慶菜?”

李泉等人點點頭,說道:“你說重。慶也行,四。川也ok,說法不一。據說酸菜魚始於重慶江。津的江村漁船。漁夫將捕獲的大魚賣錢,往往將賣剩的小魚與江邊的農家換酸菜吃,漁夫將酸菜和鮮魚一鍋煮湯,想不到這湯的味道還真有些鮮美,於是一些雞毛小店便將其移植,供應南往北來的食客。重。慶的廚師們又把它推向祖國的大江南北,酸菜魚是重。慶菜的開始先鋒之一。很快,酸菜魚就風魔全國,名氣直追首都的宮保雞丁。”

楚家強哦了一聲,也沒有深究,國內的名菜太多了,吃法各異,往往簡單的食材,便能做出美味的菜餚,這飲食文化不是國外能比的。

吃完飯,付盛林等人又將一些蘑菇湯以及一些碎肉給小憨虎吃。現在家裡,就只有這小傢伙還需要人照顧,就是後面的小雞小鴨,也不用太多理會。

之後,文教授等人又到研究院去,跟那些人一起商量,策劃等等,準備再一�