他終於採取了主動，這樣一向習慣被動的夢初如釋重負。

她毫不猶豫地說：“好。”

位於香榭麗舍大道的LIDO（麗都）夜場秀是巴黎三大秀之一，在法國，它是與紅磨坊秀齊名的。但是對於中國人來說，紅磨坊由於妮。歌曼主演的那出同名電影而名氣更大一些。

其實，哪怕夢初對LIDO秀毫無興趣，只要HUGO開了口，她都會答應的。

他說：“我來這邊差不多四年了，都沒有去看過一回。主要是又要上學又要打工，沒時間。我覺得你有點特別呀，我們的甜點一般都是飯後吃，你卻是點來做早餐的。而一般法國人都吃羊角包啊、火腿、培根、水果再配一杯法式咖啡做早點。”

她有些不好意思地說：“我對法國甜點情有獨鍾啊。我就是早餐吃得豐盛點，午餐和晚餐都會是吃羊角包什麼的，那早餐當然要吃自己最喜歡吃的了。主要因為時間緊迫啦。難得來一回，當然是想多去幾個地方咯，吃的方面就顧不上啦。”

他笑說：“那我們今天晚上在餐廳見吧，好好吃上一頓。我們一起吃一頓燭光晚餐啦。我會跟經理說好，今天晚上請假早一點走。我是做兼職，通常是哪個膳臺有人請假或者休假什麼的，我就去頂替他。因為負責肉膳臺的其中一個廚師今晚休假，我今晚暫時調到肉膳臺去，所以剛好你今天有機會吃到我煎的牛扒哦。你喜歡吃牛扒或者羊排嗎？到時候你點兩份牛扒或者什麼，我做了你點的餐以後，就可以下班啦。然後我們就一起吃晚餐，接著就出發啦”

“好啊。”

人約黃昏後。還沒到晚上六點半鐘，夢初就早早來到餐廳。她太想早點見到他了。

與前幾次不一樣的是，她一走進來，HUGO就看到她了，抬手跟她打招呼。她也笑著向他招手，找了一個跟他的膳臺距離最近的位置坐下來。

她叫了一塊剛好五成熟的肉眼牛扒，一份香煎鱈魚，而且指明要HUGO來做。

HUGO接到單後，向她會意地笑了笑，就專心致志的開始煎肉眼牛扒。掌握火候是很重要的。完美的五成熟肉眼牛扒，肉的表面要煎成均勻的顏色，用刀切開時，必須見到斷面中央50％的肉為漂亮的粉紅色嫩肉，肉中帶有飽滿的粉紅色肉汁，那並不是血。肉眼牛扒是含少量肥膘的，五成熟的肉眼牛扒擁有美妙的牛肉原汁，煎得時間越長，肉汁漸漸蒸發，肉質也變得堅韌，鮮美感消失殆盡。

他將牛扒裝盤，淋上預先配製好的蒜茸醬汁，再將配菜膳臺的同事焯好的椰菜絲鋪在牛扒上。他的同事的刀工很好，椰菜絲根根細如粉絲且粗細均勻。

HUGO又切了幾個聖母果，擺成兩隻站立著的“小兔子”。他將“小兔子”放在椰菜絲當中。這樣，兩隻“小兔子”在“山坡”上的“草地”上嬉戲的擺盤就完成了。他又用蘿蔔削了一朵牡丹花，放在牛扒旁邊。這給這盤菜新增了一點中國元素，同時也給它增色不少。

無論廚房的節奏多麼快，壓力多麼大，他終鎮定自若，動作嫻熟，跟別的廚師的配合默契，很有大將之風。他認真工作的樣子特別迷人。夢初眼巴巴地看著，感到一陣幸福的暈眩。

她突然感到如芒在背，回頭一看，剛好碰上了那個亞洲女侍應的酸溜溜的目光，它們仿如兩支冷颼颼的利箭，直射向夢初。夢初讀懂了那目光所包含的意思：吃醋。

她回過頭來，心想：看來HUGO還蠻受歡迎的喲。

那個女侍應走到“玻璃屋”旁邊，將HUGO煎好的牛扒送到夢初面前，笑容依然甜美，眼中卻多了一絲敵意。

夢初低下頭，不敢與她的雙眼對視。

夢初先將牛扒切成小塊，準備等一會兒跟HUGO分享。很快，HUGO就親自將香煎鱈魚端過來，放到夢初面前。碟邊有兩個用聖女果砌起來的相互依靠的心，是代表著心心相印吧？好貼心哦！多麼有意思的愛的表達啊！勝過千言萬語了。

HUGO去更衣室換上白T－SHIRT、牛仔褲，就回來跟夢初共進晚餐。

“這個，送給你。”他把手上的一棵綠色植物遞給夢初。

夢初不知道那是什麼植物，只覺得它的外形有點像一片綠色翎毛。她用手碰了一下那個葉子，那葉子就收縮起來。哦，原來是含羞草。

HUGO逗她：“含羞草，像不像你？”

夢初羞得臉皮紫脹了，低下頭。

HUGO“噗哧”一聲笑了，嚷：“果然像。‘最是那一低頭的溫柔’喲。”