所以這場比賽不但是要比經驗閱歷、更重要的還是比天賦，比如楊彩，那就是天生一條妙香舌，是從孃胎裡帶出來的，誰羨慕都沒用。

直到這會兒，路易大師才懶懶地睜開雙眼，然後很快就被人用黑布蒙上了。周易也是如此，按照品酒比賽的規則，雙方要在這種狀態下僅憑味覺和嗅覺判斷酒的種類、年份和等級，每人品評五杯酒，最後以準確率決勝。

身為全法銀勺獎的獲得者，路易大師得到了先行品酒的權利。接過一杯紅酒後，很紳士地晃了晃酒杯，仔細嗅了嗅，便傲然將酒杯放下道：“對不起，我不想讓這種低等級的日常餐酒傷害味覺，這是用最普通的紅葡萄釀造，在法國，這種等級的葡萄比小比利牛斯山上的枯草還要多，每瓶價格不會超過50法郎，真是太差勁了。”

厲害啊！路易的話音未落，‘鬥菜廳’中便掌聲四起。

大家都知道，法國紅酒雖然馳名世界，卻也是有諸多等級的。其中最便宜的就是這種日常餐酒，在很多超級市場或量販店都可以買到，是各種限制條件最不嚴格的最普通的等級，以路易大師的身份，自然是不屑一顧。

在紅酒中比這種日常餐酒高一級的，是地區餐酒，價格大概在一百到三百法郎之間；再上面，是優良地區餐酒，到了這個檔次，就可以進入高階餐廳了，不過還不算真正頂級的好酒。

真正頂級的酒，是aoc等級的‘法定產區葡萄酒’。比如拉菲、木桐，都屬於這一類，是可以進入頂級餐廳的酒中貴族，一瓶就能讓普通人破產；其中又分為地方性aoc、區域性aoc和村莊級aoc，各有所長，很難說孰高孰低，至於特殊年份的產品，比如45年的木桐，那已經屬於古董了，法國總統也未必喝得起。。。。。。

紅酒分類如此細緻，要分辨出來可不是容易的，必須要真正的品酒高手才行；哪怕是最低階的日常餐酒，至少也得嘗一嘗才能分辨，可人家路易大師居然蒙著眼睛嗅了下就分辨出來，這能不讓人佩服麼？

“嘿嘿。。。。。。”

何瘋子卻是一臉的平靜。看了眼蒙著眼睛的周易，也不知道他在想什麼。

“呵呵。看來我的運氣比路易先生好多了。這是一杯產自華夏西北的汾酒，而且還是原漿。嗯。如果我沒有判斷錯誤，這酒應該有五年以上了，不過調酒師可能不瞭解華夏的酒，又或者是在和我開玩笑，這酒裡怎麼可以摻加藍玫瑰味道的雞尾酒呢？這可不是伏特加啊。。。。。。”

周易也沒喝，只是接過酒杯在鼻子下過了過。就做出了上述評價。

“周先生說得沒錯，真是讓人佩服您獵狗一般的嗅覺。。。。。。”調酒師忍不住伸出了大拇指，他本來是想難為一下這個華夏年輕人的，沒想到人家喝都不用喝就發現了貓膩兒。他想不服氣都不行。

“朗姆酒。味道一如既往的火辣，而且味道沉厚，帶有大海的滄桑感覺，這是在海盜沉船上發現的麼？華夏飲食協會可真捨得下本錢啊？”

周易的表現讓路易開始正視起來，不過他的本錢也是非常雄厚的，這次只是舔了一下，然後就一口乾了，好酒自然是不能放過的。

“嗯。。。。。。好酒啊，具有皮革和灌木的香氣，而且酒味變化萬千。就像個怪脾氣的孩子。這是黑皮諾，產自勃艮第地區的唯一紅葡萄品種，雖然沒有赤霞珠的名氣大和種植範圍廣，釀造起來也需要特別的工藝，可是味道獨特，符合它aoc等級的身份。。。。。。”

廚藝副職業本來就有甄別食材的功能，周易怕過誰？別說是這些常見的酒了，就算協會把非洲土著部落的無名私釀弄來，他都能說出年份和原材料。路易能成麼？

“茅臺。和五糧液齊名的華夏白酒，一如既往的醇厚香濃，只可惜它的價值和售價不符，就像很多華夏製造的商品一樣。不過那些商品是低價傾銷，而它卻是把石頭賣出了玉石的價格。。。。。。調解師又調皮了啊，你在這裡面加入了香檳？而且還是美國貨！哦，我的上帝，這真是雞同鴨講。還有，我必須要告訴你，就算華夏的茅臺再差，美國產的香檳也是對它的褻瀆。親愛的，你不會認為一個歷史不足三百年的國家能夠釀出真正的香檳吧？這簡直太可笑了。。。。。。”

路易顯然是個**蘭西主義者，在貶低茅臺的同時，更是狠狠踐踏了一把美國人。反正他蒙著眼睛，也看不到山姆評委的臉變成了豬肝色。

轉眼間周易和路易都品評了四杯酒，兩人都是侃侃而談，速度極快，涉及酒的種類、年份、產地，竟是