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第25部分

PS:謝謝書友100529091614071和書魚2MM的打賞,還有漸漸響起大大的評價票。

這幾章是過度章節,情節有點淡,不過西藏之行應該是個很有趣的故事,而且主角泡妞情敵貌似就快出現了,嗯,是個很有風度地人,這幾天的更新不會很快,大眼要好好的規劃下後面的情節進展

第五十一章 包公魚,曹操雞 (下)

兩人說話間,‘包公魚’居然就做好了,服務員推著一個小車,將‘包公魚’和幾盤花生滷肉等小菜上了桌,親眼看到這‘包公魚’之後,莊睿才知道,這竟然是道冷盤。

其實此菜品來就是合肥的傳統冷菜,這道菜是透過考證和復原包府家菜時整理出來的,是包拯為官清廉、生活居簡的見證,此菜取包河小鯽魚、包河藕、蔥段、薑片、醬油、冰糖、醋、紹酒、芝麻油等為原料,用荷葉封口紮緊,在蓋上鍋用旺火燒乾後,改用小火燜5小時左右,下鍋冷透,覆扣大盤中,淋上芝麻油即成,‘包公魚’也算是這家菜館的招牌菜,很多客人來了都是必點此菜,所以即使每天都提前做出,也從來沒有剩餘過。

而配菜的包河中的蓮藕也是與眾不同,皆斷而無絲,傳說是包公“鐵面無私”的象徵。

一大早出門就對付著吃了點包子油條什麼的,莊睿早就餓了,反正也不喝酒,直接下筷子開吃起來,夾了一條鯽魚放到口中,一股鮮美的味道頓時透過莊睿的味蕾傳到大腦之中,而且那小火燜制了五個多小時的魚肉早已被燒得骨酥肉