問道“月姐姐，這茄子要怎麼弄。”

“你用刀削片，像這樣。削好的放水裡泡著，用鹽抓一下去掉澀味。”杜月拿起一根洗淨的茄子削片，讓元平照她那樣削。

杜月把鍋洗了，大火燒著，一邊拿刀拍了一辮大蒜，熱鍋放油，杜月把拍開的蒜頭放進鍋裡，一會兒，炒香了蒜，把元平洗好了的豆角全倒下去，“喳”的一大聲，杜月不停的翻炒著，看豆角變色了，半熟的時候，把剛剛醃好的肉倒下去，快速翻炒著，沒一會肉熟了，豆角也熟了，再放點鹽翻炒均勻，就裝盤了。

“好香呀，月姐姐，你廚藝真好。”元平看杜月也沒放什麼調料，但她炒出來的菜就感覺特別香似的。

“是這菜好。”杜月說道，不知道是不是古代的菜都沒汙染過，都是天然綠色的，炒出來更香，感覺比現代大棚種的好吃多了，現代的菜都是化肥農藥的，雖然有那些說是綠色，有機肥的，但吃起來還是沒這古代的好吃的。

杜月把豆角炒好了，把鍋再涮下，就把茄子也炒了，和元平兩人一人端著一盆菜往堂屋裡過去。