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第548章 土豆絲

很好奇,然而後廚向來都是主廚的私人領地,一般都不許外人進入。

以他的身份,也不太好像樂樂一樣,強行要求跟進去監督。

然而馬陸環顧了一圈四周,見餐廳內的眾人,包括何小倩和馬悠悠在內都一臉好奇的樣子,乾脆一揮手道,「還有誰想看,一起進來吧。」

說完馬陸就提著土豆走了進去。

樂樂緊隨其後,來到後廚後她也沒客氣,立刻四處打量了起來。

「哇,好乾淨。」這是樂樂的第一印象。

她家也是開餐館的,自然知道後廚衛生的重要性,一般有操守的餐館和主廚都會要求後廚窗明几淨,生熟分開,廚具案板保持整潔……

但實際上落實起來很困難,如果前期沒有養成良好的習慣,定下嚴格的規章,一旦忙起來,各種食材鍋碗就會亂放。

再加上通風系統要是再沒做好,時間一長,廚房的牆壁就會被油煙燻黑,佈滿汙漬,有的餐館後廚還會變成一些野生小動物的遊樂場。

在外面用餐的客人進來看一眼,估計當場就能把吃下去的飯全吐出去。

樂樂家的餐館因為有她爺爺在,衛生抓的很嚴,可即便如此,很多犄角旮旯的地方也打掃不到。

相比之下,宇宙無限食堂的後廚是真的乾淨,每一隻碗碟都被擦拭的鋥光瓦亮,就連那些牆角和裝置與裝置間的縫隙都被打掃的一塵不染。

樂樂摸了把灶臺後的瓷磚,發現上面居然一點也不粘手。

要知道宇宙無限食堂都還沒閉店呢,就好像他們專門花錢聘請了一支保潔大軍,24小時在廚房整理清潔一樣。

孫河也很驚訝,讚歎道,「王主廚想必一定是一位對自己非常嚴苛,精益求精的大廚。」

(本章完)