當然,這是在失敗幾次後,江沅鶴總結出來的,一下午他就一直在不斷的鼓搗紅豆月餅了,此刻他一邊在大鍋裡炒著紅豆,一邊往裡邊倒油,直到紅豆餡黏膩有了香味兒就行了,最後當然不能忘記放糖了。
聞著香甜的紅豆沙的味道,江沅鶴覺得這次應該行了。
包月餅很簡單,跟包包子一樣,包餡團成圓球再用模子一刻,一個圓圓的月餅就出來了。
湯小圓回來的時候,江沅鶴鼓搗了一下午的紅豆沙的月餅終於算是做出來了,前幾次都是他自己親自嘗,可這次他遲遲未動口,就是想著讓湯小圓來嚐嚐。
“嚐嚐看!”當江沅鶴把月餅放在湯小圓手裡的時候,湯小圓簡直不敢相信,這個人還真的是敢想敢做啊,昨晚才說要做新樣式的月餅,這晚上就鼓搗出來了,看著他滿頭大汗,湯小圓毫不猶豫的抬起手用袖子給他擦了擦。
一向愛乾淨的湯姑娘此刻一點兒都不覺得髒。
“你做出來了?紅豆的?”湯小圓聞著香噴噴的月餅,還帶著餘溫,一邊兒流口水一邊感嘆,“江沅鶴,你……我都不知道怎麼誇你了!”
“快吃吧!”她這個樣子就已經讓他得到了最大的滿足感,哪裡還用的上誇呢!
“恩,”湯小圓大大的咬了一口,還別說,中午把自己的包子分給刁老爺子了,她現在還真餓了。
“真的是紅豆啊,太好吃了,這是我吃過最好吃的月餅!”湯小圓三兩口就咬了一半下去,眼睛都笑成花了,不料準備繼續大快朵頤的時候,手上的月餅卻別江沅鶴搶了去。
“你幹啥?我還沒吃完呢!”那樣子就像只護食的小狗。
江沅鶴掰了一小塊放進嘴裡,之後再交還給她,不是想要跟她搶食,他只是想確定下味道,如果好吃,那以後紅豆的餡料就按照這個調了。
月餅失而復得,湯小圓緊緊的握在手裡,像防賊一樣防著江沅鶴,看的江沅鶴哭笑不得。
“不跟你搶了,你吃吧,吃完了提點意見。”
因為剛剛吃了一大口,這會兒湯小圓的腮幫子有點鼓,大眼烏溜溜的轉著,江沅鶴忍不住在她的臉蛋上掐了一下。
“這已經很好吃了,沒有意見!”湯小圓嘴甜的道。
“不行,不給意見下次不給吃了!”
“江沅鶴,你很過分!”這麼好吃的東西怎麼能不給自己吃呢,湯小圓撅嘴。
“我說了,以後叫哥哥!快點想意見,晚上我會做棗泥的月餅!”
赤果果的美食誘惑,好吧,湯小圓轉動腦筋,真的在想著意見,之後看著手裡還剩下一小塊的月餅,有了主意。
第119章 隔街相望
“江沅鶴,你這個月餅味道不錯,不過正所謂色香味俱全,你這個賣相就差了那麼一點!”湯小圓正色道。
江沅鶴示意她說下去,自己之前只注重味道了,他一個大男人還真的不如女兒家細緻,不過經她這麼一說,這月餅光禿禿的就像個圓餅子,還真的有那麼一點兒醜。
意見被採納,湯小圓頓時來了自信,“我覺得你可以把月餅皮做的好看一點,上面刻些寓意吉祥的話來,再配點花樣就完美了!而且還要刻不同的話來,給老人的,小孩的,還要年輕男女的,不同的人如果拿到不同字樣的月餅,心情應該也不一樣。”
江沅鶴點頭,表示贊同,之前的模子是他爹做的,他爹一個大老粗就更不講究這些彎彎繞繞的細緻了,不過經湯小圓這麼一提醒,他倒是有了主意。
紅豆餡已經可以了,就照著這個辦法調製,之後徐氏忙活著包月餅,而江福遠則重新刻模子,不過最後還得由江沅鶴在細緻的雕刻。
“想不到,你還會雕這個呢!”
“我會的多著呢!”江沅鶴自信一笑。
很快,江沅鶴親手雕琢的刻著,“但願人長久”,“千里共嬋娟”的月餅模子就出來了,這兩句詩給那些青年男女最合適不過了,月圓人團圓。
看著桌子上擺著的花樣繁多的月餅,湯小圓簡直都不敢相信自己的眼睛了,忍不住用手指頭戳戳這個摸摸那個,小指腹順著月餅表面上刻出來的花紋輕輕遊走,樂得咯咯直笑。
“江沅鶴,你做的也太漂亮了吧,我都捨不得吃了!”
“吃吧,隨便吃,想吃哪個吃哪個!”看著她饞貓一樣又不忍心下嘴的可愛模樣,江源鶴摸了摸她的頭,寵溺的聲音如清風般緩緩流過湯小圓的心上。
“那我可就不客氣了!”說罷,湯小圓舉棋不定