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陳真點了點頭，示意自己明白了。

接下來，梅川又把其他的魚向陳真介紹了下。饒是陳真聰明記憶力好，一會兒聽下來，也是聽的滿頭霧水記得糊里糊塗。但對於梅川介紹魚片時夾給他吃的魚片，陳真是老實不客氣的全吃下了肚。

看陳真吃魚的樣子，連梅川都懷疑陳真是不是屬貓的。

當盤子裡只剩下為數不多的幾片魚片時，陳真又伸筷子去夾。梅川問到：“陳真先生，難道你不覺得應該給面前的女士也留幾片嗎？”

陳真不好意思的臉一紅，趕緊將筷子縮了回來。梅川笑笑：“開玩笑的，你吃吧！”

陳真當然不會這樣沒禮貌，夾了些芥末放到梅川面前的醬油裡攪了攪。然後又把魚片全夾在一起遞到了梅川的面前：“梅川小姐你請。”

“謝謝你陳真！不過第一次吃生魚片，能有你這樣的好胃口，到是真的很少見。”梅川說著夾起魚片蘸著醬油吃了起來。吃了一會，見陳真在看著自己。於是問：“你吃完了嗎？”

“吃完了啊！”陳真說到。陳真以為梅川會說什麼呢，沒想到梅川卻搖了搖頭。

“陳真，你這不叫吃完了。”梅川說著，伸筷子夾了張墊在魚片下面的綠顏色的葉子給陳真。“你嚐嚐這個看。”

陳真接過去放進嘴裡嚼了嚼：“有點象桑葉的味道？”

梅川點點頭：“這種葉子在日本叫大葉，跟桑葉很像。”

吃完了大葉，陳真指了指墊在大葉下面的白蘿蔔絲問：“這個蘿蔔絲是做什麼的呢？”

“那是擺盤時用的裝飾。”梅川說著，又特別提醒陳真的說到：“你別小看這個蘿蔔絲，透過它，你就可以看出一個人到底是不是懂得吃生魚片！”

陳真不理解的看了看梅川：“什麼意思？”

梅川夾了些蘿蔔絲放進陳真的醬油碟子裡：“吃了它。”

等陳真把蘿蔔絲吃完了，梅川才又說到：“蘿蔔絲除了可以當作裝飾，讓生魚片擺的更好看之外。它還有更重要的一點，就是放在生魚片盤子裡蘿蔔絲是讓客人吃的，目的是用來殺菌。所以，吃好了生魚片之後，一定記得要吃一點蘿蔔絲。這也是判斷一個人懂不懂得吃生魚片的一個小常識！能把魚片吃下去，甚至吃很多，這隻能說明他能吃生魚片。而吃完了生魚片之後，還會再吃些白蘿蔔絲的人，他們叫懂得吃生魚片。記住了嗎？”

陳真把這一點記下了之後，衝梅川點點頭：“記住了。”

目光落到裝生魚片的盆子邊上，放在桌子上的一個黑色的有一寸長的，長條狀的東西吸引了陳真的眼光。

“這個可以吃嗎？”陳真問。

“你嚐嚐不就知道了嗎？”梅川說到。

陳真聽梅川這樣一說，老實不客氣的將那個東西夾起來蘸了蘸醬油，就放進了嘴裡。結果咬了幾口卻沒有咬動！拿出來看了看，沒有看懂這個是什麼東西。於是又放進嘴裡嚼了嚼，還是沒有嚼動，於是又拿了出來。這次，陳真確定了這個東西是木頭的！

“這是什麼？”陳真問。

“是放筷子用的筷架。”梅川“一本正經”的回答到…………。

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第三十二章 壽司的正確食用方法

梅川吃完了生魚片後，看了眼正在為剛才被自己忽悠了而胸悶的陳真，呵呵一笑衝外面“啪！啪！”拍了兩下手。

“哈依！”外面一個女傭人應了聲，一陣小跑的拉門走了進來。陳真這才知道，這幾個傭人都還等在外面。

“木給掐交待衣。”梅川說了聲。傭人又“哈依”了一聲，然後穿著木屐一路小跑的跑了出去。

“知道我剛才說的是什麼嗎？”梅川問陳真。陳真當然不知道，於是搖搖頭。

“我剛才說的‘木給掐交待衣’是日語，翻譯成中國話就是給我大麥茶。”

“大麥茶？”

“你不會不知道大麥茶是什麼吧？”梅川不敢相信的說。

陳真很勇敢，沒有猶豫的就搖了搖頭。大麥他知道，但大麥茶他還是第一次聽到。

“唉！”梅川嘆了口氣。“大麥茶是用烤焦的大麥煮的，有清熱去火的功效。這種烤焦的大麥還是一味中藥，叫決明子或者焦決明子。”

“哦。”陳真隨口應了聲。

“你知道大麥茶和綠茶、紅茶