務做好。小牛剛開始，是很反感別人騎的，尤其是陌生人。因此。他得過去，拉住小牛，安撫一下它。

牛並不是一開始就是性格溫順，任勞任怨的，這需要從小培訓。就拿耕田來說吧！一開始，牛都是很不願意的。但等牛滿一歲，就得開始訓練了，這個過程叫教牛。

春耕前，在田野上可見一些村民“教牛”。牛長到一歲後才“開教”。“教”牛前農民會在農曆書上選一“耕日”，據說這天“教”出的牛會順順利利。牛主會先叫人幫忙。用根棕繩在牛頭上打好“籠頭”，方便“教”牛和犁田。

到了“教牛”這天清晨，牛主拿根繩綁在“籠頭”牛鼻上，帶著鐵犁等，把牛牽到田裡。“教”牛要選長大的淺底水田。因為“教牛”力小，但是有時會像“牛崽放風”一樣亂走。“教”牛要一前一後兩個人，用根兩米來長的竹棍綁在距牛鼻約一尺遠的牛繩上。由前面的人“教”牛時牽著牛走，要把牛頭牽高一點，這樣“教”好的牛犁田快。

不管天晴或下雨。等到第二次“教”牛時掌犁的人要頭戴斗篷、身穿蓑衣（第一次不要身帶雨具犁田，因為牛會很怕）。如不這樣。以後一旦穿蓑衣或戴草帽，犁田時牛會感到害怕，在田裡亂蹦亂竄，很難讓牛犁田。

另外，“教”牛從開始到“教”熟，最好不要換人，因為牛與人一樣有陌生感覺，如換人牛會發脾氣不願犁田。每次“教”牛要一天比一天延長時間，最後要規定放牛時間。讓牛養成早出晚歸犁田習慣。

同時，也要注意各種口令，讓小牛熟悉，養成習慣，也就是養成一種條件反射，這非常重要。總之，教牛也是一個很複雜的課程。一時間也說不清楚。

小牛在那孩子的安撫下，開始接受背上騎一個人，儘管還是有些不大情願地晃晃牛頭，表示自己的不滿。

“乖哈！別亂跑。”村裡的那個孩子摸了摸小牛的牛頭。

這些孩子都是從小放牛的。經驗很足。而且，這小牛一直跟著他們，關係很好，所以很聽話。

“你要捉住小牛這裡的皮毛，不然坐不穩的。腳不要敲打牛，不然它會以為你讓它跑。”那小傢伙跟小牛背上的小弟弟說道。

“哦！我知道了，我不會打小牛的。”那小傢伙也很聽話，捉著小牛脖子末端的牛皮毛，十分興奮。

小牛也沒有亂跑，就跟著母牛的後面吃草，慢慢走動，讓邊上的婦女完全放下心來。

有人開了頭，就是那些大人也有些心動，紛紛跟那些孩子打商量。楚家強則是讓他們注意安全，有些牛會發脾氣的，就千萬不要騎，免得出意外。

楚家強沒什麼興趣，可能是受到以前的影響，第一次騎牛就受到很嚴重的挫折，使得他後來沒什麼興趣。

“喂！老武，咱們比一比，看誰騎得快。”李泉跟陳武說道。

陳武應了一聲，用腳敲打牛肚子幾下。本來安安分分吃草的水牛開始小跑起來。

李泉就沒有那麼幸運，他坐的那頭牛可能脾氣有些大。被打擾吃草，頓時亂晃起來。牛背本來就沒有馬背那麼好坐，而且沒有馬鞍。李泉捉不穩，頓時被甩下來。

“都跟你們說了，怎麼還是不聽。尤其是你們還沒有騎牛經驗的人，就更加不要趕牛。跑起來，這牛又不聽你的，到時候你們就慘了。”楚家強走過去，發現李泉那傢伙也沒有受傷，頓時責怪道。

用牛賽跑不是沒有，村裡面的孩子就經常幹這種事情。但人家是骨灰級的玩家，自然不會怕。更重要是，那頭牛本來就是人家的，之間有默契，能夠隨時讓牛停下來。

“咳咳！這牛怎那麼不聽話！”李泉十分鬱悶道。

“廢話！牛都是有一股牛脾氣的，能讓你坐，你就偷笑了，還想怎樣？”楚家強翻了一下白眼。

“可惜，你們楚家寨沒有馬。哦，對了，你們不妨可以購進一些馬呀！增加一下大家的娛樂活動嘛！”李泉說道。

楚家強搖搖頭：“暫時不成熟，主要是大家都沒有養馬的經驗，據說養馬也是很麻煩的，馬的飲食要求比較高。”

也有些孩子跟家長一起放風箏，在山頂放風箏是最好的，風比較大，而且沒有阻擋物，風箏可以暢遊天下。這些風箏還都是從山口村那邊買過來的，楚家寨很少這東西。大家會做，但沒有人家山口村那邊專業。這段時間，白馬坪上面可是很多人放風箏的。

第四百一十四章　戰爭遊戲

周福榮看到幾個孩子在拿著一些竹子搞鼓，也不知道想做什麼，於是走過去看一