聶遠站起身，拍了拍聶書的肩膀：“放心，牛肉的事情交給我，我有個朋友是開牛肉店的，他那裡有最好的牛肉。我們現在就去看看。”

兩人匆匆離開炸雞店，驅車前往聶遠朋友的牛肉店。

一路上，聶書的心情既興奮又緊張。他知道，這次嘗試如果成功，將會為他們的炸雞店帶來全新的突破。

到了牛肉店，聶遠的朋友熱情地接待了他們。

聶遠簡單說明了來意，朋友立刻帶他們參觀了店裡的各種牛肉。

聶書仔細觀察著每一塊牛肉的紋理和色澤，最終選定了一種肉質鮮嫩、脂肪分佈均勻的牛裡脊肉。

“這種牛肉最適合用來烘烤，”聶遠的朋友解釋道，“它的肉質細膩，口感鮮嫩，而且脂肪含量適中，不會過於油膩。”

聶書點了點頭，表示同意：“好，那就用這種牛肉。我們現在就回去試試。”

回到炸雞店，聶書和聶遠立刻開始了新的嘗試。