紅肉搭配良好。有時候，清淡酒體的葡萄酒與味道濃重的菜餚搭配在一起時，也會有對比的效果。

規則五：對比

對比是很多人喜歡的搭配原則。選一款酸度較低的長城乾紅與油膩的炸魚和炸薯片搭配，往往會有不錯的效果。

規則六：葡萄酒與美食會相得益彰

有些時候，找到味道上類似的食物和葡萄酒往往會使它們顯得更加的和諧。有泥土氣息的蘑菇與同樣有土壤味道的黑比諾就是個絕配、新鮮的有點薄荷味道的赤霞珠搭配帶有薄荷汁調料的經典烤羊肉，也有很好的效果。

規則七：相信你自己的直覺

這些就是關於紅酒與美食的一些搭配了。而喝紅酒的幾個步驟，則是關鍵。

1。拿酒：

紅酒的味道很受溫度影響，因此要儘量減少手部與酒瓶的接觸。拿酒時要用拇指頂著瓶底，四指指尖輕壓瓶身使之平衡，這樣可以讓溫度最高的手心遠離酒瓶。

2。倒酒：

紅酒放置久了總會有一些沉澱在瓶底，這些沉澱會影響酒的口感，因此倒酒時要均勻用讓酒柔和地倒出，不要搖起瓶底的沉澱，一般倒完後，瓶底要留下大概兩厘米高的酒不喝。

3。搖酒：

搖酒可以把紅酒未完全“醒”來的酒味充分散發，讓酒更醇厚，同時也可以把紅酒的香味最大限度地揮灑出來，香氣四溢。

4。醒酒：

這是喝紅酒一大重要步驟，就是在寬敞的容器中，把紅酒靜置一段時間，讓紅酒與空氣充分接觸，把剛開啟的紅酒中酸、澀、薄等缺點去掉。這種做法叫做醒酒，所用的寬敞容器就叫做“醒酒器”。一般來說，靜置半小時便是最佳飲用時間，而年份越久遠的紅酒則需要越長的時間。但注意掌握分寸，不能過久，否則會氧化過度，再喝則無味。

5。喝酒：

中國的白酒烈，燒喉，因此要一口乾。而紅酒不同，充分醒酒後的紅酒味道醇厚，變化多端，啜一口以後在口腔裡充分迴旋，讓舌頭的各方面不停觸控紅酒，會發現它有著千變萬化的味感，吞下後才能回味無窮。這樣才能體會到紅酒的真正魅力。”

說完這些步驟與規則以後，陸辰又從自己的戒指中，拿出一個高腳玻璃杯，然後依照剛才的那些步驟，給三女做了一個示範。三女本來就因為陸辰講的太籠統，所以並麼有聽懂什麼，現在有了陸辰的示範，她們自然瞪大了眼睛，小心翼翼的看著。生怕錯過了某個重要的環節，而導致這紅酒的味道發生了改變！

實際上，陸辰說的這些喝紅酒的步驟，僅僅是在一些宴會上之類的東西才會用到，而在自己家中的時候，就算沒有按照這個步驟去辦，基本上紅酒的味道也不會發生多少的改變，就算真的改變了，肯定也不會有多少人能夠平常出來！

如果說，喝個紅酒，雖然有講究，但是講究的太過了，弄得太過於繁瑣的話，哪怕是紅酒的味道再怎麼美味，估計都沒有多少人願意去喝！所以對於喝紅酒，只要大體上做的對了。不會特別影響到的話，那就一點問題都沒有了！

陸辰給三女示範完以後，憑藉三女的聰明才智，很快就學會了這些。尤其是夢清兩女，在平常了紅酒的美味以後，以及知道紅酒的這些作用後，很是不滿於陸辰這個樣子，於是說道：“壞蛋哥哥，有這麼好的東西，你怎麼不知道早一點拿出來。雖然啤酒好喝，但是和葡萄酒比起來，還是葡萄酒好喝一些！”

給讀者的話：

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第四百七十七章　討厭的蒼蠅！（三）

吃過仙客來的這些特色菜餚以後，三女也已經熟練的掌握了喝紅酒的幾個步驟。儘管紅酒的度數不是很高，但是此時三女的小臉也已經變得紅撲撲的，那有些微醉的摸樣，還真是無比的誘惑啊！

在臥室中小憩了一會兒，讓三女恢復到平常的那種樣子後，陸辰才帶著三女，離開了仙客來。陸辰可不希望，三女剛才那種誘惑的狀態，被其他人看到，那樣可就太吃虧了！這個樣子的三女，只有陸辰一個人能夠看到。

但是儘管如此，三女除了仙客來以後，還是吸引了相當多人的目光。不管是極品的姐妹花，還是剛剛得到滋潤的小蓮，都不是一般女人能夠比的上的。如果要在魔沙城中，弄一個什麼城花排行榜的話，三女絕對能夠佔到前十！

雖然三女很極品了，但是陸辰也不管保證三女能夠佔到這個城花排行榜的前三。畢竟魔沙城的人口，在兩千萬左右。如果說連一個漂亮