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第107部分

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夏徵眯眼看著她的眼睛,想要看清楚她心裡真正的想法。其實他沒有那麼大的野心去打敗醉仙居和醉仙樓,只是,想到自己當初從商的初衷,又覺得把這麼一個勁敵留給小白兔,真有些對不住他。

醉仙居和醉仙樓只是二皇子母妃名下的兩處產業,這樣日進斗金的酒樓,能給他收買人心帶來多大的便利可想而知。

皇權爭奪,說白了其實也是銀子的抗衡。前些日子江南賑災,不就用上了他開酒樓的銀子了嗎?即便家裡老頭子不說,但是這些天,從他沒有收到家裡催他回家的書信就可以看出,老頭子現在對他開酒樓的事,也只是睜一隻眼閉一隻眼,只要他不出錯,不惹事,基本就已經不再管他經商的事了。

既然已經答應了要把製作豆腐的工藝傳給各個分店,林媛就開始加緊了這件事的步伐。各位掌櫃們一會去,就物色好了適合的管事和廚師。

林媛讓劉掌櫃把管事們送到了豆腐坊學習,其實製作豆腐並不是很難,基本步驟一學就會。但是其中唯一一個需要技術含量的就是米醋和水的配比,米醋過多或過少,都會影響豆腐的口感,甚至連顏色也有相應的變化。

管事們學習做豆腐的時候,林媛就在福滿樓裡對廚師們開始進行了嚴密而近乎苛刻的培訓。為了保證豆腐做出來的口感和味道,林媛每日都讓廚子們在後廚高強度練習。從切豆腐開始,再到各個菜譜的製作工序,當然還有做豆腐時的一些小竅門小秘籍,林媛都毫不保留地一一教給了他們。

福滿樓的王大廚是嘗過林媛的手藝的,雖然之前自己已經從她那裡學到了不少菜譜,但是都沒有林媛做的好吃。

之前他還一直納悶,明明都是按照菜譜一一做的,怎麼會有這麼大的差異。但是現在經過林媛的手把手教導,他的廚藝又有了進一步提升。

相對於廚師們的興奮,一旁一直守著的夏徵卻是苦不堪言,除了要忍受廚房裡的各種味道,還不能跟林媛親密接觸,甚至他在這裡站了一天,林媛都沒有正眼瞧過他。

不對,不能說沒有瞧過。

每次廚子們做出來一道新的菜式,林媛都會笑眯眯地衝他招手讓他過去。

過去幹啥?

夏徵撇撇嘴,當然是試吃那些笨蛋們做出來的難吃到極點的菜了!

不過後來夏徵學乖了,只要讓他試吃,他都說好。後來林媛就不信他了,直接讓劉掌櫃把老煩給叫了來。一聽有好吃的,老煩自然高興地不行。但是一嘗廚子們做的那菜,跑得比兔子還快!

不過,好在這樣的培訓沒幾天就結束了,不然的話,不光是夏徵和老煩,就連林媛自己都要被廚子們做出來的東西給吃壞了舌頭。

忙完了這件事,林媛自然也不能忘了自己的稻花香。之前她已經抽空親自帶了大嗓門子去稻花香,並且十分嚴厲而正式地向大家介紹了她的身份。

有林媛這個東家的肯定,大嗓門子的地位相當牢固。再加上她自己本身就能力突出,管理的稻花香也極好,在大家眼裡都很敬畏她。因為大嗓門子孃家姓孫,所以大家都很尊敬地叫她一聲孫管事。

不過,這幾天稻花香的生意卻有些莫名地差了起來,隱約外邊好像還有不少關於稻花香的流言蜚語。

大嗓門子也察覺到了,就讓六子出去刻意地留意了一下。原來,是有人在外傳言,說稻花香的東西之所以好吃,是因為他們往做糕點的白麵里加了五石散,不僅讓人們吃起來口感極佳,還會上癮。

林媛挑眉,五石散她也是聽說過的,說白了就跟毒品差不多,吃了以後讓人精神亢奮,飄飄欲仙。不過這種東西也有很大的副作用,那就是容易上癮,到最後根本就戒除不掉,最終服食者會被它折磨得人不像人鬼不像鬼,枯瘦而死。

而且,這東西價值不菲,一些青樓妓院裡私底下就流傳著這東西。雖然有的藥房會用它作為止痛藥,但是服用的情況和用量都要在衙門裡備案,所以這東西還真不是那麼容易可以搞到的。

林媛被這些流言氣笑了:“他們還真是看得起我啊,我這糕點哪有五石散那麼貴重?我還傻不拉幾地往裡邊加貴了好幾倍的五石散?”

大嗓門子也氣憤地說道:“就是!偏偏還有那些蠢貨居然會相信這樣的話!真是一群白痴!”

林媛拍了拍她的手,囑咐她一定要把好後廚的關,絕對不能讓別人抓住了把柄。另外,她還特意給幾個護衛說了一遍,時時刻刻關注著客人,絕對不能讓非本店鋪的人進到後廚或者在