關燈 巨大 直達底部
親,雙擊螢幕即可自動滾動
第225部分

,龍井分為雨前茶和明前茶,我們先說這明前茶。每年清明節之前,正是茶葉的採摘季節,那時候氣溫還比較低,當地的一群女孩或者婦女,全都成群結頓的前往田地採摘茶葉。為什麼只有女人才可能採摘茶葉,原因很簡單,就是當地的風俗,如果男人去採摘,會被她們笑話死,在她們的心中,男人是幹大事的,而不是做這種採茶葉的小事。明前龍井就是要在清明前一到三十天之內必須採摘,雖然明前茶色,香,味俱全,但是它的產量小,工本大,衝出的茶水清淡色淺,這是很多老茶客不能滿意的。”

“所謂的雨前龍井也就是雨前茶,就是在清明節之後,趕上穀雨的節氣,清明過後到穀雨間出產的茶葉叫雨前茶,以兩葉一芽居多,葉身可在2厘米以上,泡出的茶水色綠汁濃,入口略帶苦味,回味甘甜綿長,是一年中茶味最好的一種。因此時產量已經較大,成本已比明前茶大大降低,價格也只有明前茶的四五分之一。”

說完一番話,茶杯裡面的茶水都冷掉了,馬逸皇有些感嘆lang費,苦笑連連。

馮天在旁邊至始至終沒說過一句話,端著茶杯,學著馬爺的神態,輕輕小抿一口。他對於品茶完全就是個門外漢!?

馬爺輕輕將小杯內的雨前龍井喝完之後,雖然涼了,但依舊預留著那份清香。做出一副陶醉的神情,馬逸皇長嘆一口氣,緩緩放下杯子,端起旁邊的紫砂茶壺,準備再去倒。

“馬爺,我來吧?!”馮天手快,迅速從馬爺手裡接過茶壺,緩緩給馬爺倒上,然後在給自己斟茶。

馬爺滿意的點點頭,笑道:“說到這茶水,我最喜歡的還是雨前龍井,但要說最好的那就是明前龍井,明前龍井的價值,成本,都要比雨前茶要好的多得多,而我卻非常喜歡雨前茶。明前茶雖然枝葉細嫩,味道鮮美,但卻不及雨前茶味濃耐泡,這就是明前茶沒有使用價值的原因。很多大老闆,大客戶,都喜歡用明前茶招待客人,那我只能說虛偽。真正懂茶的人,都知道雨前茶好喝?!”

馮天很明白事理,他看得出馬爺是個愛茶之人,對於一個這樣痴迷茶韻的人,讓他盡情的闡述講解,是讓他感覺最驕傲的一件事。

馬逸皇端起桌上馮天剛倒好的茶水,放在手裡,一股淡淡的香味飄進鼻孔,沁人心脾,怡人心扉,令人陶醉。

馬爺緩緩閉上眼睛,將茶杯輕輕放到鼻唇下面,微微的抿了一口,然後方才睜開眼睛,說:“中國的茶水文化博大精深,我這些只是個人見解,你不能全當國人的看法,每個地方有著每個地方的不同。中國十大茶葉,咱們就說說最出名的三種茶,碧螺春,鐵觀音和龍井。這三種茶可以說是風靡全國,但是不同的人喜歡不同的茶葉,比如說,江蘇人愛喝碧螺春,色淡清雅,浙江人愛喝龍井茶,味濃香高,閩南人愛喝鐵觀音,味道醇厚。也有些人喜歡黃山毛峰,信陽毛尖,廬山雲霧茶,六安瓜片,君山銀針,武夷巖茶,祁門紅茶,這七種茶和碧螺春,龍井以及鐵觀音是我國十大名茶。但是不同的地方有著不同的習俗。相比之下,龍井,碧螺春和鐵觀音這三種茶比較大眾一些。”

“中國原本就是一個文化博源的國家,傳統習俗更是繁華雜多,每個地方有著每個地方的習俗和茶道。塵心洗盡興難盡,一樹蟬聲片影斜,這是唐朝大詩人錢起寫的一首《與趙莒茶宴》的詩後半句,正是形容茶如人生的寓意。可見古人對茶水的愛不釋手。”

一番話下來,可見馬逸皇對茶水的興趣之大,有些人對某種東西有著莫名其妙的迷戀,猶如男人迷戀美女一樣,這似乎是一種普遍存在的現象。有人愛茶,有人愛書法,有人愛古董等等,這種作為副業的愛好興趣,似乎正是裝點人生的美好因素。

馮天緩緩的將杯中的茶水飲盡,放到桌子上,看到馬逸皇講述完茶韻之後,滿臉紅潤,一副意猶未盡的神情,還在那味道中陶醉。

馮天對茶水根本就是一竅不通,他想不出這明明就是一杯茶,哪裡有馬逸皇說的那麼玄,又是清淡,又是什麼高雅的,茶和茶不都一樣嗎?

可是馬逸皇卻每抿上一小口,總是陶醉半天,好像周圍無人,自己身在一個世外桃源,藍藍的天空,輕輕的湖水,鳥兒花兒在自由自在的飛翔,開放。

馬爺眨巴著嘴唇,口有餘香,雨前龍井就是這樣,雖然沒有鐵觀音醇厚,沒有碧螺春清雅,但卻有著任何茶水都無法替代的味濃香高。

良久良久之後,不知馬逸皇是故意的還是無意的,將馮天就這麼撂在客廳內,自己慢慢品茶,完全如同身邊完全沒有這個人,深情而又陶