作者有話要說：野芹菜：野芹菜具有一定藥理和治療價值。現代藥理研究表明野芹菜具有降血壓、降血脂的作用。由於它們的根、莖、葉和籽都可以當藥用，故有“廚房裡的藥物”、“藥芹”之稱。由於芹菜的鈣磷含量較高，所以它有一定鎮靜和保護血管的作用，又可增強骨骼，預防小兒軟骨病。野芹菜營養豐富，每100克食用部分（含莖、葉）含蛋白質1。9毫克、粗纖維1。7克、鈣60毫克、磷51毫克、鐵0。9毫克，還含有揮發性特殊物質。並在人體保健中獨具功效，有健胃、利尿、淨血、調經、降壓、鎮靜等作用。

《好花紅》：布依民歌，貌似龔琳娜唱過。

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☆、得閒1

蘇茨藜今天起了一個大早，她的五一假期只剩下四天了，哎，四天之後就要跟一群小鬼頭打交道了，她還真不習慣。

唉，給姐姐做早飯去。

蘇燕只請了一天的假，所以今天一大早就要回去上班了。昨天她央了阿藜好久，阿藜才答應給她做些土豆丸子帶回去吃。雖然她在飯館上班，但是飯館的員工餐太難吃了，還是小妹的手藝好。所以她一大早就把她叫了起來。

蘇茨藜迷迷糊糊地去洗漱，天還沒亮，遠遠的天空中居然還有一輪明月，哇，一會兒可以看到日月同輝的景象了。她小時候起得早，就常常見到這樣的景象，後來在都市裡面光害太嚴重連顆星星見不到，更別說日月同輝了。

“姐，我順便給你做個早飯吃了再走吧。你想吃啥？”小時候她是直呼二姐的名字的，後來大了，不管大姐還是二姐她都叫姐，所以有的時候如果兩個姐姐都在的話，就會出現不知道她在叫誰的狀況。但是阿藜總覺得叫姐比較親切，而大姐，二姐總像是隔了一層似的。

“你隨便弄吧，我再有一個小時就要走了，你時間來得及不？來不就不做了。”蘇燕還要在八點之前趕上早班的，從這裡坐車到市區就要一個小時，所以時間很趕。

“不費事的，洋芋我昨天就煮好了的，因為丸子要現炸比較好吃，所以昨晚才沒弄。那我隨便給你弄個炒飯啦。”她想了想做了決定，炒飯比較快，十分鐘就好，姐姐吃完還可以休息一會兒。家裡的煤火晚上是不熄的，所以不用現生火，省掉了很多時間。“對了，媽讓我給你煮點玉米，你看煮多少？”

“隨便啦，我們宿舍那幾個都是惡鬼，再多也填不飽的。”蘇燕對於幾個能吃的舍友也很是無奈。

“你要是什麼都隨便，那昨天怎麼還央著我做土豆丸子？”她這個姐姐呀，只對自己喜歡的東西感興趣。蘇茨藜一邊嘆氣一邊將玉米放到鍋裡去煮。

“哎呀，我的好妹妹，你的手藝那是一般人能吃到的呀？這個土豆丸子我自然是要自己享用的啊。對了，你看下昨天泡下的芹菜好了沒，一會兒撈點起來下飯。”得，又打上野芹菜的主意了。“姐，那個昨天才泡的，怎麼可能這麼快就好了，你又不是第一次吃。不過酸菜倒是泡好了，要不我用這個給你做炒飯？”她一邊舀出電飯鍋裡的冷飯一邊說道。

“行啊。這個炒飯也好吃。”蘇燕很欣賞妹妹的手藝。

“那你去罈子裡抓點酸菜出來，我的手油的不行。”水酸菜的做法跟芹菜一樣，只是泡的東西不同而已，都不能見油，見油就壞。

蘇燕取了酸菜出來順便就在菜板上將它細細的切了，拿盤子裝起來備著給阿藜一會兒做炒飯用。酸菜炒飯很容易，先將切細的酸菜用豆豉加些調料炒好之後剷起來放在一邊，然後往鍋裡再放一些油，倒進冷飯炒熱之後加入炒好的酸菜，翻炒幾下就可以出鍋了。阿藜很喜歡裡面的豆豉，家裡的豆豉都是媽媽自己做的，用了八角茴香等各種大料，很香。

阿藜一邊看著姐姐吃早飯，一邊給她做土豆丸子。因為都是提前弄好的所以也很快，不一會兒就都出鍋了。蘇燕也吃完了飯，就等著玉米熟了。

“姐，過兩天端陽節，媽肯定要包粽粑（即粽子）的，我到時給你送點過去。”蘇粗粒忽然心生一念說道。

“算了，我怕到時候還不夠分呢。”蘇燕不太贊同，粽子要用掉很多肉的，家裡條件又不好，太浪費了。就蘇茨藜做的這個油炸土豆丸子，也是因為菜油可以反覆利用，並不費多少，不然蘇媽哪裡會讓她這麼浪費，一次就要用掉這麼多油，家裡吃都吃不起。

“沒事，到時候讓媽做一些不是肉餡兒的，你拿去她們吃，反正糯