,實在太累了,今日只好單更了,實在對不住了,以後找機會補回來,謝謝大家支援)
辛巴愛吃肉,但是膳食卻是與太后一處用的,菜色自然也要顧及到太后的口味,所以小安選了兩樣葷菜,魚香肉絲和木須肉,一款應季的蓮藕排骨湯,兩個素菜地三鮮和青芹拌香乾,最後主食則是豬肉蘑菇燒賣。
定好了菜譜,小安就去廚房門口的一排架子上選食材,然後麻利的開始洗涮、改刀。
陶盆裡活好了面放在一邊醒著,先在一口灶眼兒裡煮上湯,然後動手剁肉餡蘑菇,餡子剁好了就開始炒菜,炸地三鮮,拌素菜,最後又麻利的包了燒賣擺在蒸屜裡大火蒸熟
待到把排骨蓮藕湯盛到大肚細瓷碗,燒賣也出了屜,正巧小太監就進來傳膳了。
一眾御廚們,本來還一臉不屑的想看笑話呢,可是,不到半個時辰,當第一個炒菜,魚香肉絲出鍋之時,他們遠遠的看著,嗅著,心裡就有些犯嘀咕了,畢竟都是浸yin在灶間多年的老御廚了,那鼻子、那眼已經練就得靈敏之極,空氣裡的甜酸香氣,絕對是恰到好處,那紅綠黃相間的色澤,也是極誘人,一道好菜,最主要就是要做到…,色香味,現在色和香都有了,想來那味也定是極不錯的。
果然不出他們所料,隨著一樣樣菜色裝了盤,湯裝碗,形似百合花苞般地燒賣擺上白瓷蓮花盤,他們的臉色早就沒有了半點傲慢,開始變得恭謹敬佩,手藝人大多都是如此,地位的高低和手藝的高低絕對是有直接關係的。
再也沒有人開口冷嘲熱諷,小廚房裡一片安靜,眾人眼盯盯看著小安除下了套袖圍裙,再次洗乾淨雙手,卻沒有一個人