巧蘭招唿完劉二嬸又去招唿大山爹孃,大山爹孃幫著許叔修剪花草,拔掉菜地裡的野草。
“嬸子,今兒你們先歇歇,等明日他們送來了牛肉,咱們就開始調配好不好?”
“好,好閨女,謝謝你這麼幫我們。”
“嬸子,店裡那頭還得找人好好裝修一下吧,你打算咋弄啊?”巧蘭隨口一問。
“要說這事一事不煩二主,我還是想求你呢,我看你嫂子那個店弄得就特別好,看著都爽利好得很。你能不能給咱們店也畫個圖啥的,我看你家的宅子弄得也可好了,村裡一提起這個都好羨慕的。”大山娘也是實心眼,有啥說啥也沒忌諱啥的。
“成啊,畫個圖啥的也不費勁,等我想想,想好了就給你畫個圖。你還找咱們村的李叔唄?”
“對呢,你哥不是要弄院子麼,我說就手一塊弄了,兩家一塊弄你李叔給算便宜點,他說這樣好多材料可以省著用不會那麼浪費了。”大山娘點點頭。
“那成,那我就知道了,要是別人我害怕他們看不懂我的圖呢。”巧蘭這下就放心了,既然都答應幫忙了,那就幫到底唄,這也不算費事。
“哎,那晚上做啥飯,我給你幫忙,不如擀麵條吧,吃炸醬麵中不?你看看嬸子擀的麵條咋樣行不?”大山娘憨厚不好甩著手啥也不幹,覺得不自在,總想找點活幹,要住一個月呢,讓人伺候她不習慣。
“中啊,對啊,咱們可以弄這個炸醬,這個可以有葷素好幾種呢,咱今天先弄兩種素的中不?”巧蘭一拍手笑道,對啊,肉不多了可以吃素的麼。(未完待續。如果您喜歡這部作品,歡迎您來起點()投推薦票、月票,您的支援,就是我最大的動力。手機使用者請到m。閱讀。)
429章抱團
巧蘭想了想寫了兩三個配方出來,然後看了看,“咱們先做兩個試試味道,不好吃再換別的。”
“行啊,聽你的,我去和麵去。”大山娘不懂這些,全都聽巧蘭的。
巧蘭決定今天先做兩種醬,一種是蒜蓉醬,一種是麻辣醬,這兩種都有不一樣的風味。
蒜蓉醬比較好調配,主要吃的是蒜香味,但麻辣醬比較麻煩一點,還需要芝麻和花生,最好是吃到酥香的花生,略微麻辣的口味會很好吃,尤其是拌麵口感應該不錯。
準備了一些材料就開始熬製,豆瓣醬是自己家做的,這個家家戶戶都在做,口味也會有些區別,她添置了一些大醬做調味。
素醬沒有那麼麻煩,製作也比較快,做好後放置一邊晾晾。
大山娘和許嫂已經聞到了醬的香味,笑著說道:“夫人你真能幹,什麼都會啊,這醬味道真好,我都覺得自己口水要留下來了。”
“真的麼?因為我愛吃啊!自然就喜歡研究,研究會了可以按自己的口味製作,呵呵呵!”巧蘭忍不住笑了。
“蘭子我做了兩種,一種硬一點,一種軟一點中不?硬的我放了一個鴨蛋,擀出來勁道彈牙,麵湯還清澈,你等著吃吧。”大山娘有心要表現一下,拿出了自己全部的手藝。
“嗯,那我就等著吃了。等吃的時候我們在品嚐醬好不好的問題。”
巧蘭在旁邊摘菜,打算弄幾樣素菜清口,在弄點黃瓜絲,醃製一個爽脆酸甜的蘿蔔絲,清脆爽口很不錯。
“大山來了,咋地不放心你爹孃啊。”劉二嬸聽見敲門聲,開了門一看是大山,忍不住笑著調侃他。
大山憨憨的笑,“哪能不放心呢,我剛從城裡回來,人家給送的茶鴨還有傻狍子,我拎過來給你們加個菜的。”
大概是不好意思吧,爹孃要住一個月呢,還呈了巧蘭這麼大的人情,裡外幫著給開店想辦法,大山就拿了點野物過來給添個菜。
“呦!肥的很呢,好嘞,不跟你客氣了,進來吧,吃飯了麼,一起吃吧,你娘擀的麵條,他們弄醬呢。”劉二嬸把人讓進來說道。
“嗯,吃呢,我把狍子拾掇了醃上,不然天熱要壞的。”大山也不客氣,爹孃都在這,他回村沒飯吃,傻小子不樂意做飯。
“中,以後不忙了就過來吃吧,你嫂子也不是外人。”劉二嬸笑著拍拍他。
“哎,嫂子對我可照顧了,我知道嘞。”大山憨厚的點頭。
傳虎和威子等人也忙了回來了,“呦真熱鬧啊,嗯,我聞著香味了,今兒吃炸醬麵啊,聞著是炸醬的味啊。”
“是呢,他們研究炸醬呢,你嬸子擀麵呢。洗手換衣服,準備吃飯了,快得了,大山又拿了鴨子和狍子過來,明兒再