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第14部分

承:“哎!我這就去。”說完就竄出了裡屋。

鑑於家裡是來了客人,所以楊小陽決定除了王二寶點名的酸辣土豆片之外再做一道肉菜。家裡正好還有一塊上好的五花肉,所以他決定坐一碗紅燒肉。為了方便筷熟,小陽把肉切成一厘米寬窄的肉片。再鍋中倒入底油之後放入一勺糖開始炒糖色。等糖融化之後出了氣泡,趁著氣泡剛剛消失,糖色變焦的時候立刻把過好水的肉片放入鍋中,翻炒到均勻上色。而後從碗架子頂上的一個盆裡舀出一塊已經成凍的滷湯,待其融化後這才倒入些許白水,蓋上鍋蓋燉上那麼一會兒。

即將乾鍋的紅燒五花肉片透著一股子難言的香氣,本來還在屋裡跟朱海說話的王香花被著香味兒勾得忍不住直誇:“小陽兄弟這手藝真是沒得挑了!昨天送去的那幾個鴨爪子好吃得不得了。我才嚐了一個就被我那兩個小叔子給瓜分了。還有那個蝦餅啊,我公公婆婆都讚不絕口的。大壯啊,你小子可真是好福氣呢。”

王二寶趕緊搭茬:“嫂子說得可是大實話!自從撿了小陽,大壯這日子是一天比一天滋潤,也不知道是上輩子做了啥好事兒,這輩子這麼有福啊!”

朱大壯同志此時臉上那得意的神情根本溢於言表,拿眼睛瞅了一眼門簾子,啥也沒說,光是“嘿嘿”地發笑。

聽到裡屋這詭異的對白和略顯“驚悚”的笑聲,楊小陽童鞋一邊盛著紅燒肉,一邊耳根子發燙。這些人嘮的嗑咋就俺麼奇怪呢?好像自己跟朱海是那啥關係似的。

不過聽他們這麼說……好像……感覺……還不錯……

18、泡菜能做小買賣 。。。

用力拍了拍自己的臉蛋子,楊小陽一邊默唸:我要淡定我要淡定不能多想,一邊長呼了口氣。而後才端著兩大盤菜進了裡屋。

看著小陽倒退著身子用後背拱開門簾兒往裡走,王香花瞪了朱大壯一眼:“大壯啊,你咋回事兒?咋不幫小陽兄弟拿啊?這剛做得的菜多燙手!”

朱大壯相當聽話地“哎!”了一聲,趕緊從小陽手裡接過那兩個菜盤子,其實根本就沒挪步,轉個身就放到了桌上。也就說他這個基本上可以算是多此一舉。

楊小陽越來越覺得這個王香花看自己的眼神兒透著一股子讓自己後脊樑發毛的笑意,也不知道今天中午這頓飯到底能不能吃好啊!“那個,我早上醃了個辣白菜,現在應該能吃了。我切點兒給大夥兒嚐嚐。”說完立刻出屋去切他的辣白菜。而且一邊掰著最嫩的菜心,一邊心裡嘀咕:這裡的人是太熱情了還是太熱情過頭了啊!抹眼淚,怎麼這個牛大嫂到了別人家也跟女王似的,那氣場真真的強大啊!牛大哥真是了不起,要和這麼強悍的女人過一輩子。

切了一小塊放到嘴裡自己嚐了嚐,可能是因為放在外屋,而且灶坑裡一直有火的關係,這辣白菜居然有一點點發酵之後才會出現的酸味兒。這讓楊小陽很是驚喜。而且辣味兒和甜味兒都很適中,最關鍵的是帶著那股子濃郁的海潮香,雖然跟以前吃過的辣白菜味道不太一樣,但他自覺得還是相當不錯的。早知道剛才就不做紅燒肉了,辣白菜炒五花肉就好了嘛!真是失策。

看著小陽端上來一小碗紅白綠相間的辣白菜,已經坐到桌邊的四個人都很好奇。

王二寶毫不客氣地伸出了第一筷子:“這就是那辣白菜啊?嘿!真是錯啊!好吃!小陽做的東西果然都好吃!”

第二個嘗試的人是牛大千,但明顯人家牛老闆就跟王二寶這樣純粗得人大有不同。人家可是先夾過來放到眼前看了看,然後才送進嘴裡仔細地嚼了起來。待嚥下之後,立刻伸出大拇指:“酸辣甜香鮮,這味道融合得那叫一個絕!我也算是去過省城吃過不少大酒樓的人,可這乾脆清爽的味兒還是頭一遭嚐到!小陽兄弟,好手藝!”

被這麼誇獎是人都得美出花來。楊小陽同志雖然自覺得不是個貪慕虛榮的人,但是當虛榮擱到面前的時候,他也不會踹出門外就是了。“牛大哥你太過獎了。我這也是頭一次做。以前就是聽人說過做法,都是胡亂弄的。讓你見笑了。”

嚥下這口辣白菜,王香花接道:“你這還是讓人見笑,那我日後可沒法上灶了啊!”

小陽十分十分十分尷尬地扯出臉上的笑容,跟女王殿下交談果然鴨梨粉大啊!“牛大嫂,我哪有那個意思。我就是……”

牛大千趕緊瞪了自己媳婦一眼:“小陽,別聽你嫂子胡嘞嘞,她這個人就是沒心沒肺,說話不經大腦。”

楊小陽趕緊晃頭:“牛大嫂這是心直口快,一看就是個實誠人。”