哦嗚　the　碧池”。

秦珊帶著足夠的材料，來到廚房。

這裡對於她來說是戰場，菜刀鍋鏟都是武器。其實很奇怪，別的女人做食物都是在自我享受或者取悅別人中尋求到成就感，可她卻不一樣，她是在較勁，跟食物較勁，跟菜譜較勁，跟自己較勁。

——哈哈哈愚蠢的牛肉，在我血淋淋的菜刀下顫抖吧！

——臥槽這種垃圾的炒菜手段也好意思出書？【此處配有狂躁撕碎紙頁聲作為背景音樂

——來吧，秦珊版香鍋雞一號，這次做出來的二號，一定會比你好吃百倍，秒得你不剩渣渣！

所以，站在廚房門口的船長大人和老雷德能清楚看到，這個中國女孩前一秒還在恭敬小心地放平砧板，下一秒當她握起菜刀的時候，整個人氣場陡然大變！

就像本來陽光明媚平靜無波的大海突然烏雲密佈刮來龍捲風！

老雷德輕聲問：“你打算做幾道菜？”

取出豬排，架上砧板，兇巴巴回：“一道！怎麼，你還想吃兩道？”

“好吧，打算做一道什麼樣的菜呢。”

咚咚咚咚，凶神惡煞，幾乎飛一樣地剁著：“紅燒排骨。”

“聽上去很好吃，需要多長時間呢？”

粗暴架鍋，擰開灶火燒水：“很快，所以你們最好不要打擾我。”

“好的”心理承受能力比較低的老年人默默退散，船長大人反倒沒有被這種氣勢嚇跑，而是直接走到她身邊，他注意到灶臺上的情況，一邊爐架的開水鍋裡已經放上大小相同，切工齊整的斬件排骨，氽燙出血水；而另一邊的爐架上，秦珊正在架鍋，燒到鍋底八成熱熱，加入冰糖和油——雙管齊下，高效率且有條不紊地同時進行著。

“這是做什麼？”船長問。

頭也不回：“炒糖色。”

“糖色？”

女孩用鏟勺划著鍋：“烹製菜餚的天然著色劑。製作紅燒肉類的時候，使用過糖色的成菜會紅潤明亮，帶有淡淡的焦糖香味，醬油可複製不來這種效果效果。別看步驟不多，這可是一門經驗活，很複雜的，新手要完全掌握好尺度，除了多練多琢磨沒有別的竅門。”

濃郁的焦糖香味瀰漫，似乎是做好了，秦珊不緊不慢倒出鍋中的棕紅色液體，驕傲宣稱：“我做了兩次就琢磨出經驗了，油，冰糖，水的比例大約是1：12：1o，這樣熬出來的，剛剛好。”

她雖然是個講解者，但從頭到尾都沒有給過奧蘭多一眼，始終盯著手裡的東西，心無旁騖。

秦珊撈出肋排洗淨，瀝水，擦乾鍋底，上油，加入排骨，糖色，直至色澤均勻畫滿每一根排骨

“倒進4oom1的開水”

“兩根香蔥，五片薑片，兩顆八角，八克桂皮，兩勺細鹽，一大匙生抽，一大匙白酒”

她邊唸叨著，邊加完所有調料，大火燒開後，排骨連湯汁轉移到深底小鍋裡。

奧蘭多無法理解地看著她：“你是電子菜譜播放器麼，還把調料的用量全部念出來。”

“為了證明我心中的那桿秤有多厲害，”秦珊蓋上鍋蓋，調到小火燜煮：“就像使用計算器的時候，會有女聲報出1＋1=2，一種習慣罷了。”

“你可以默唸。”

秦珊拎起鍋蓋，濃郁的肉香溢滿整個廚房，瞬間捉住人的味蕾。她用金屬筷子戳了戳排骨肉：“有人在旁邊我才會念出聲，如果是條狗，我肯定半個字都不會講。”

奧蘭多雙眸眯出危險的氣息：“你膽子越來越大了。”

秦珊舉起菜刀：“啦啦啦，神器賜予我力量！”

好吧，要不是聞起來非常鮮美的肉香可以稍微遏制怒意，船長大人早就把她的頭按進鍋裡了。

半個小時後，排骨的肉質已經鬆軟到可以輕鬆插入筷子，秦珊絲毫不敢怠慢地轉大火，翻動排骨，湯汁煮到鍋底，讓每一根排骨都能夠均勻的入味上色

好了！起鍋收汁！裝盤！

一盤熱騰騰的紅燒排骨被擺上餐桌。

潔白的瓷盤裡，精心挑選的排骨經歷了熟透的燉煮，此刻定是香鹹鮮美，肉質酥爛。糖色將它們渲染得金紅而剔透，而各色香料調味熬浸出來的醬汁，則是鑽進了豬肉的每一處，確保每一根肉絲細縫都填滿醬香被切得細長如絲的綠蔥與紅椒別出心裁捲曲著，安放在排骨頂端，鮮嫩的色調搭配，將這道菜襯托得愈誘惑。而淋漓盡致揮出來的紅燒醬汁香氣，撲面而來，更是讓人口水連咽，食指大動