大的魚因養了兩季了，那草魚、鯛魚、鯽魚大的都長得到了五六斤一條，平均下來也都有三四斤一條的。

都起了陸續往城裡運。那魚還是很好賣的，她家的魚個頭大，就是要不了多少的，都願意切兩半跟人合著要的。不僅醉仙樓有間食肆賣得好，就是集上也是一個上午，幾大桶就賣完了。

傅紫萱每天還放了一百斤到有間肉鋪賣。因了城裡好些人家下午也是要趕集買菜的，倒不像從其他地方來只趕早集。

楊大兄弟倆於是不僅是宰殺雞鴨了，魚也要負責去鱗切段，因著個頭大，也有些人只稱一段或是一半的。有間肉鋪也都可以不用一條一條的買。

這大魚刺少肉多，誰不愛買吶？

於是那魚也是銷得極好，傅紫萱本來還擔心賣不掉，魚會死掉，讓傅紫梅送到醉仙樓做菜用。沒想到倒是天天都能賣空。

因家裡今年養的魚多，村裡和附近兩個村子跟風的人也不少。有一部分人也像傅家一樣夏季沒起，而是多養了一季的。因了有傅家隱晦承諾賣不掉傅家會按市價收購，便都放心養著。

不過這類人並不多。大多是傅家莊的一小部分人家。這會這些人看著個個長得肥大的魚，笑得嘴都合不攏。起了魚後，紛紛先撈了送到傅家來。傅紫萱也並不推辭，也都一一收下。

第三百四十三章　訊息

這些人跟著傅家把魚養了兩季的，送魚過來的時候都追著問能不能不起魚還把魚養到明年春季插秧的。

看來是看到了大魚好賣，且可能要等著年節前後賣個好價錢。

傅紫萱倒是好心告訴他們，這冬日天寒，怕是在稻田裡難養活，因為他們不像傅家有池塘，魚還沒能沉底貓冬，且又沒太多養魚的經驗，怕冬日裡熬不過。

傅紫萱便勸著傅家莊的鄉親陸續在年前把魚賣了，明年春季再下魚苗養。

大夥便都聽了，回去後便陸續起了魚往集上賣。

傅天海和傅天湖兩家今年也跟著養了魚和田螺。那兩家是緊跟著傅紫萱腳步的，那魚同樣是養了兩季的。也就是偶爾家裡打幾條打打牙祭，及紫梅、紫竹辦喜事的時候撈了一些，這會剩下的都是個頂個地大呢。

又都是傅天海和傅天湖親自照料的，兩人恨不得一日投餵四五次才好。比起傅家養的魚來一點都不枉多讓。只大不小。

最大的也有七八斤的。最尋常的也有四五斤的。喜得兩家人嘴都合不攏。

跟著傅紫萱起了魚後，往小劉氏和文氏的孃家及幾個兒女親家處送了一些，兩家也起了一些吃了，大部分都起了往集上賣了。兩家都賣了不少銀錢。喜得兩家人整日樂呵呵的。

如今準備留一些年裡吃，及待客送禮用。看傅紫萱家也有魚，送了一回後也就不送了，每回集上回來也都會買一些糕餅點心過來，給老傅頭和老劉氏，及傅紫萱等幾個孩子吃吃零嘴。

老傅頭和老劉氏看著一家子和睦，心裡快慰無比。

只是如今這魚一多，傅紫萱便不打算把自家的魚送到集上賣了。

安排了人在玉園收拾出一排房子，準備醃鹹魚幹、臘魚乾，還打算用辣椒醬醃辣魚塊。

這醃的辣魚塊，也極簡單，並不難，關鍵是調味。這醃漬的辣魚塊就像農家醃的醬菜一樣，在沒菜吃的時候從罈子裡起出幾塊隔水蒸了，就很能下飯了。

那辣魚塊封在罈子裡醃漬，可以存很長時間，只要不開封放上一兩年都沒問題，開封后，慢慢吃著，半年也不會壞。吃的時候可以隔水蒸，也可以紅燒、煎炸，那時候往內陸的醉仙樓及一些城池販賣，不信賣不上價。

家裡的下人丫頭多，便只在村裡請了十個跟自家走動較頻繁又不多話手腳還麻利的婦人來幫忙。

秋冬日天寒，洗魚的水太涼，工錢便提到每日六十文。很多人念著傅家的恩情，那兩季賣糧得的白花花的銀子還揣在懷裡熱乎著呢，就是不要工錢也願意來的。更何況給這麼高的價錢？

很快傅紫萱就請好人，開工了。

夏雪和寒霜等人在無憂谷時是看傅紫萱做過鹹魚幹、辣魚塊的。便主動負責監工和配製調料。其它人則做一些去鱗、剝魚、去骨、洗切、抹調料、曬制等活計。

王直又陸續從城裡買了好多個罈子回來，都是五十斤裝的中等罈子和十斤裝的小罈子。讓人洗了，一溜地排開攤在太陽下曝曬。

如此幹了大半個月，外面魚越來越賣不上價。見傅家仍是按最初的十文一斤草魚，十一文一斤鯽魚，十三文一