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她自己每天領著家裡的丫頭婆子及玉園裡的人忙著曬蝦乾，剝蝦仁。

蝦仁全都是原味的。並不進行各種加工，都只是去頭去尾去殼。鮮蝦仁這時代是沒法儲存了，只能製成幹蝦仁。

為了讓人有鮮蝦的效果，又專門制了一種蝦乾。不剝殼，就直接曬乾，收在罈子裡密封好，下湯或是妙菜或是要做個有蝦的菜餚，也能有個全須全尾的樣子。

這種幹蝦，總共做了兩種，一種是開背去腸抹上鹽的，一種就是原味的，什麼調料都不放，也不直曬，就是陰乾，直到沒有水份了，才把它收進罈子裡密封好。

還好，傅家院子夠大，也不是什麼多難的活，找了各種各樣的曬器，攤了滿院子曬或是攤在各種陰涼處。

每天一大清早派人往蝦塘裡打撈，幾大桶幾大桶地往宅子裡送。除了緊著調人手製幹蝦、剝蝦仁，家裡也是頓頓吃蝦，還往各家交好的家裡及親戚朋友處及族長、族老家及一些近鄰處都送了不少。

還好都不是多難的活，到佃戶們往傅家莊收割的時候，池塘裡的蝦也只剩下留種夏種秧苗時再投的小蝦種了。

近二十萬斤的鮮蝦，除了賣的還有留種的，最後得了五萬斤的幹蝦和幹蝦仁。

家裡因來源便利，所以只留了一百斤自家食用和將來送禮。給醉仙樓和有間食肆各留了兩千斤。其餘的全託了送糧的那個鏢行送往其餘二十三家醉仙樓。

雲州醉仙樓就不送了。那裡三面臨海，有的是鮮蝦和蝦仁買，而且價格便宜，就是傅紫萱自家產的，但是貼上鏢隊送貨的費用，那成本低不到哪去。

蝦仁的事忙完後，天香稻也收至尾聲。

☆、第三百三十三章　夏獲

今年的天香米終於收割完畢。

傅紫萱矇頭蒙臉全副武裝地在田埂上轉悠了幾天，瞄了一眼傅紫文手中做著各種記錄的本子，也沒精力說什麼，回家倒頭便睡。睡醒了又折騰掉幾大桶羊奶，把整個人往浴桶裡沉了幾天，直到泡得比往日裡還白了些，這才停了下來。

還好，她用得量不算多，不然每天早上醫館門前排隊的人還要更多。

這女人嘛，總是不喜歡頂著一張黑黝黝的臉到處晃盪不是？悅己的那人雖不在，那張臉也是要容一容的，反正她有條件有人手，不時就倒飭一通，也沒人說她什麼。

反而是陳氏看著她這樣還更開心些，覺得這個長女如此這般才算是有點女兒樣了。沒事也愛往倉庫裡跑一跑，翻一翻，看李睿過年時帶的燕窩還有沒有，好翻出來燉給她喝。或是有別的好東西她一時又忘記的，反正跑得挺勤。

隔了兩日，全部的產量就報上來了。

今年也不知是她人品太好，還是真個是天時地利人和的緣故，那天香米的產量比去年還要好一些。

大小玉莊的水田最好，每畝產量都在五石以上。傅家莊和陳村、劉村自己買的上田稍次一些，不過平均也有個五石左右。比去年一畝還多收了幾鬥。其它人的上等良田平均也有個四石多一些。

看來照料的精心些，肥力下的足些，田裡養些魚蝦什麼的，還真是收效不錯，當然也可以跟今年她換了空間裡的稻種也有關。反正今年每畝都比去年多打了那麼幾鬥。

自家的田地當初傅紫萱買下時，初衷是為了避免麻煩，也怕自家的私田將來變成族產，所以當時是寫的陳氏的名字。後來，發現這個地方·舉人不僅可以免稅，還能補貼一些。她喜不自禁，又巴巴地跑到衙門去改了傅天河的名字。

所以自家買的水田加起來雖然只有一千八百零二畝，不過那天香米的產量、最後收倉量卻在糧鋪所收的天香米中佔了不少的比率。

自家打上來的糧食最後總計有一萬二千多石·比去年一季多打了兩千石。雖然也就是運往和縣一月的量，不過也算是驚人了。自家將近兩千畝水田，能養五萬人吃一月呢，可了不得。

而從傅家莊、陳村和劉村手中收回的糧比去年多一些，有六萬多石。價格仍是按去年的價格收的，四十文一斤，糧鋪對外帶殼價比去年則少了兩文·為四十三文一斤。脫殼的也少了兩文，為四十八文一斤。

今年別的糧鋪有天香米賣是必然的了。

雖然可能沒自家糧鋪售得多，但自家糧鋪也不是獨一家生意了。降了價也算爭取些客源。

不過今年自家的田地種的全是空間出的稻種，傅紫萱準備不賣帶殼的稻穀，全脫了殼放在店中賣米。且價