睿先將手裡的兩個海碗放到父母面前，說道：“這兩個湯菜是牛師傅指定要我做的，一道是‘開水白菜’，另一道是‘白水豆腐’，都是比較有名的菜，我怕不夠吃，又做了一些家常菜和甜點。主要是讓你們知道，我任何菜系都拿手，味道如何就要讓你們自己品嚐了。”

王睿老媽看著面前的兩個海碗，不解的問道：“這就是你師傅指定做的菜啊？為什麼看起來清湯寡水的，不怎麼難嘛！”

說著將拿出勺子伸到“開水白菜”裡面，盛了一口放到嘴裡，剛開始的不以為意，立刻變為了驚訝，然後又盛了一勺，細細的咀嚼了一番，然後問道：“為什麼這麼好吃？看起來就像清湯一樣的湯汁，為什麼會有那麼濃郁的味道？怎麼做的？”

王睿微笑的說道：“主要是將老母雞、老母鴨、還有火腿上的梯子、排骨、乾杯等鮮貨分別入沸水鍋中，除清血水和雜質後再洗淨，加入相應的調料改用小火保持微開不沸的樣子，慢慢地熬至湯出鮮味。然後就是白菜了，具體步驟很多我就不一一說明了。”

說完王睿一臉歉意的說道：“本來時間上是來不及的，因為光用小火保持微開不沸的狀態，要用四個小時的時間，而且光收拾白菜等人工耗時就要三個小時左右，時間上來不及，所以能精簡的我就精簡了，用小火的時候我用了大火，所以您二老嚐到的並不是真正的開水白菜和白水豆腐。裡面的味道主要是我靠自己研製的調料起的作用。不過雖然不正宗，味道還是不錯的。”

轉頭對牛師傅一笑，接著說道：“我師傅這是在為難我，不過我還是透過了他的考驗，他嘗過也說好吃。”

牛師傅尷尬的笑了笑，他之前提出要做這兩道菜確實有故意為難的程度，因為他認為王睿說任何菜都會做，有吹噓的成分。所以才讓他做開水白菜和白水豆腐這兩道，他打的主意是，如果王睿表示做不了，他就好要求王睿再教他幾道菜傍身。他怕王睿不答應，在王睿做之前還用了激將法，沒想到王睿想都沒想就答應了。

最終這兩道菜出爐以後，他的目的沒有達成，便以王睿做的不是正宗來抵賴，王睿只是一笑，也沒有和他計較，此時王睿再次提起，他自己頓時有些不好意，也笑著說道：“不錯，王睿做的雖然不是正宗，但是味道卻各有千秋，是難得的美味。”

王睿老爸此時也拿出了勺子，品嚐起“白水豆腐”來，嘗過之後點了點頭說道：“雖然味道不太一樣，但確實不錯，我很滿意。”

王睿好奇的看著老爸，問道：“老爸，你吃過這兩道菜？”

王睿老爸端起了炸醬麵放在自己面前，見他問起，點了點頭道：“沒錯，我確實吃過，以前做生意的時候總是能夠吃到一些難得的好東西，恰巧這兩道菜我都吃過，知道原來的味道，如果是沒吃過的，可能會認為你做的更好吃也不一定。我覺得如果開飯店的話，最好把兩種做法的開水白菜和白水豆腐都寫上，這樣顧客可以自己選擇喜歡的吃。”

王睿沒有理會老爸的提議，反而壞笑著說道：“好啊，老爸，你以前吃香的、喝辣的，都沒有加過我和我媽，這兩道菜我都沒有嘗過呢，你說怎麼補償我們娘倆？”

這種情況牛師傅自然不好多說什麼，端著一碗米飯，坐在桌子的另一邊，埋頭吃了起來，假裝沒有聽到他們的談話。

王老爺子心裡則有些愧疚了，自己有錢的時候沒有幫助家裡什麼，也很少和家人一起去外面吃飯，後來沒錢以後，就更加沒有機會去請兒子和妻子去下館子了，這麼多年來心裡的愧疚就更深了，今天王睿提出補償他們母子，王睿老爸當然願意了，而且自己又有錢了，所以他爽快的問道：“沒問題，你們想要我怎麼補償只管說，能做到的我一定全力以赴，這麼多年可苦了你媽了，操持家務，還有上班掙錢，現在日子好了，我想讓她辭職在家休息休息，你們看怎麼樣？”

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第四十七章　拜師（中）

情，一時不知道怎麼開口，將目光轉向老媽，問道：“老媽，老爸都表態了，您想要什麼就說，千萬別和老爸客氣，狠狠宰他。還有我的意思也是讓您辭職，好好休息一段時間，以後您要是閒的無聊，可以做做美容，逛逛街購購物，和朋友打會兒小牌什麼的，享受一下小資的生活。”

王睿老媽聽完老公和兒子的話以後，眼眶變得溼潤了許多，雖然沒有落淚，但是情緒頗為激動，沒想到這麼多年自己默默支援家裡，都被他們看在眼裡，記在心裡。感覺自己這麼多年的辛