面用黃瓜頭沾著油脂塗抹一番,下面的鐵鉗上插著狍子腿,中間的炭火兩不耽誤。不過這器具好雖好,若是換上不會掉灰的銀絲碳就更好了,不過銀絲碳價格昂貴,不是他們能買的起的,而葉父也沒有更好的手藝,只能湊合。
好在吃飯的幾個人都不挑剔這個,張大甚至還大笑著說這草木灰能治百病,讓他不必刻意弄下去。
醃製好的新鮮狍子腿生烤,熟一層片一層;鐵板上的肉片則是煎熟,撒上葉曉峰今天從蘇墨辰那裡討來的調料,除此之外還有在灶臺上烘乾的菌菇和辣椒碾成的粉末。
給葉父、張大等人吃的是放了辣椒的辣味鐵板燒肉,給蘭兒的則是撒了菌菇粉的鮮味鐵板燒肉,兩種滋味各不相同,不過葉父和張大確實更青睞辣味的一些。
家中園子裡的青椒雖然也有些辣味,卻遠不如這紅了的野山椒來的辣味十足。初時覺得香辣異常十分開胃,可是漸漸兩人發現只能一口一口繼續吃下去,根本沒有辦法停下,一旦停下那能將人辣的很不能蹦起來的味道立馬襲來。
期間張大還想著用酒來沖淡那種辣味,後來才發現那簡直是火上澆油。葉曉峰一邊看著兩人不停哈氣一邊心裡暗笑,若是有冰鎮啤酒還能解決這問題,可是白酒就著燒烤吃,嘿嘿……
看夠了熱鬧,葉曉峰從到井邊把水桶拉上來,水桶裡面是個陶罐,裡面是之前就衝好的白糖水,此時被井水拔得冰涼。
這辣味要想中和掉,還得是甜的。
張大和葉父每人灌了一大碗,才消掉嘴裡大部分的辣味,不過那也僅僅是大部分,口舌已經辣的麻木,想要完全去掉是不可能的了。
葉父指著葉曉峰又是好氣又是好笑,這混小子,明明早就有辦法,竟然拖著看熱鬧,真想狠狠揍他一頓!
葉曉峰一邊躲一邊辯解,“要是早就喝了白糖水,你們還能享受到這種美味麼!”
張大哈哈大笑,伸手拉住了葉父,“葉二哥你這個幹嗎,曉峰說的也沒錯,剛剛卻是狠辣,可是這痛快也是別的沒法比的啊!”
葉父悻悻然地住了手,瞪了葉曉峰一眼,跟張大笑道,“你不知道,這小子,現在可是學壞了!”
張大拍拍葉父的肩膀,“行了,你家曉峰已經是打著燈籠都找不到好孩子了。來,曉峰,讓叔也試試這鐵板烤肉。你去坐好等著叔的手藝。”
“好嘞。”葉曉峰也不矯情,坐到了蘭兒身邊。葉父不好讓張大一個客人動手,但是張大興味正濃,葉父也只好陪著他一起,好在這親手烤肉確實也有樂趣。
葉曉峰樂得逍遙,各種花樣吃著烤肉。直接吃、用菜葉卷著吃、夾在燒餅裡吃、沾著醋汁吃……各種吃法讓其他幾人眼珠子差點瞪出來。他們本來還納悶這些東西擺著幹嘛用的,吃肉誰還想吃菜,沒想到卻是如此!這次連張大父子都想揍他了,這小子最後一個吃,還吃出這麼多花樣,讓一旁都已經吃的差不多的人瞪眼乾看著,明顯就是在犯壞!
送走了客人,洗刷完畢,葉曉峰爬上了炕,很快進入了夢鄉,而進了食神塔他才發現今天最大的驚喜正在等著他。
作者有話要說:抱歉啊各位。30號晚上,家裡一位長輩突然去世了,這兩天都忙著,中午才從火葬場回來,這會還暈乎著,這兩天的留言都來不及回覆~
更新完了點,大家多包涵,多支援~
愛你們~更愛吃~
賭上我吃貨的尊重證明你們其實是愛我的~
36香菜蘑菇燴飯
香菜蘑菇燴飯
葉曉峰一進食神塔就能清楚地感應到玉符的跳動;連忙用意識力將玉符開啟;只見黃部部分的調味篇隱隱閃爍著光芒,順著光芒找到最新解開的部分,葉曉峰不由得喜上眉梢。
原來剛剛開啟的部分是調味篇的三個方子;一種醬汁、一種醃汁、一種滷汁。
醬汁用來調味,醃汁用來醃製各種肉和蔬菜,而滷汁是讓葉曉峰最為高興的;這竟然是一味藥膳滷汁。雖然涉及的中藥種類極多,但是這些藥竟然都是葉曉峰認識的,葉曉峰深深感嘆這些日子真是沒白學。不過葉曉峰也驚奇的發現;不管是三個方子中的哪一個;都有一個共同點,就是裡面都包含靈芝。難道這就是他取下靈芝時候;玉符有了共鳴的原因?不過既然有方子,接下來要做的事就只有一件了,那就是等待醬油的釀製成功。
一夜就在葉曉峰仔細研究這三個方子中渡過。被推醒後葉曉峰非但沒覺得一夜沒睡疲累,反而是精神奕奕。葉曉峰爬起來洗漱完畢,接手了蘭