章　生意

顧綰上輩子最喜歡研究菜譜，只是那個時候，顧綰做的再好吃，也只是一個人吃。

先把雞肉切成塊，再切了一些薑片辣椒，先在鍋裡倒一些菜油，然後放了一點點粗糖，待到糖炒出糖色之後，便將雞肉放進去，翻炒幾下，便倒入白水，放入薑片辣椒和鹽。

顧綰想了想又把前幾日阿荷在山上採的蘑菇給放了進去。

一時間，狹小的灶房內瀰漫著雞肉的香氣。

正在外面擺置菜園子的大伯孃，走了過來，開口說道：“阿綰，你這做的是什麼啊？這麼香？”

“這個是我新想出來的，雞肉的新做法，給你們嚐嚐，還沒好呢，得再燉一會兒。”

帶到顧老大一行人歸來之時，已然是夕陽西下。

此時的雞肉已然燉的濃香撲鼻，恰巧顧知也講學歸來，聞到如此味道連忙說道：“嫂嫂這是做了什麼，這麼香？”

“叔叔回來了，快來嚐嚐阿荷做的菜，鮮美無比，我還未成吃過如此鮮嫩的燉雞。”

顧知趕忙坐下來，朝桌子上一看，只見到中間放著一個半大的砂鍋，鍋裡盛滿了鮮黃滑嫩的雞肉，配上青紅辣椒和蘑菇倒是分外好看。

顧知夾了一筷子雞肉，放入口中，頓時感覺到這雞肉的滑嫩濃香，雞肉細嫩的口感加上鹹香微辣的湯汁，實在是美味之極。

“當真美味，正所謂食不厭精，孔夫子所言甚是。”

說完這句話之後，顧知忍不住又夾了一快雞肉。

“爹爹既然覺得好吃，那麼你覺得拿這個出去賣如何？”

正在吃飯的顧知，突然放下筷子，開口說道：“若是有本錢，卻也不是不可以，只是做生意並非兒戲，還是再看看吧。”

以顧綰對於顧知的理解，這樣說絕對是沒有下文的意思。

“也要不了多少本錢，在村口找木匠大叔做一副桌椅，採辦些食材用不了三兩銀子。”

顧知長嘆一口氣，他開口說道：“阿綰可知道這碼頭工人一天的工錢才多少？”

“多少？”

“頂多五十文，阿綰這一頓雞煲的成本最少也要三十文，會有那個想不開的碼頭工人來吃這個？”

顧綰沉默，她只是心血來潮，卻並未想到大明朝和後世在本質上，是兩個完全不同的國家。普通碼頭工人一月工錢頂多一兩銀子。又都是養家餬口之人，怎麼會花這樣的錢呢？

顧綰不禁有些失落，此時正在吃飯的王氏放下筷子，看著顧綰開口說道：“我覺得阿綰這道菜倒是有點搞頭兒。”

這王氏是北方人，早年跟著流民到了江南，骨子裡倒是沒有那麼多保守沉穩。

顧綰頓時一喜，忙開口問道：“嫂嫂請講？”

“這燉雞美味之極，就算只有汁水配上糙米飯，也是美味十足，而且聽阿綰說，做法也十分簡單，這雞肉是貴，可是其他的東西，像芋頭，茄子，甚至是蓮菜都不算貴，若是以同樣的方法，相比味道也不會相差太遠，價錢自然就下來了，而且若真是做了這買賣，卻也不一定只賣給那些窮苦的碼頭工人，尋常百姓家，做小買賣的，誰不想嚐個鮮？”

王氏一說完，顧綰不禁暗道，這王氏果然是個果敢爽利的婦人。

此時顧綰又開口說道：“在找人做些小砂鍋，碗大小，也就七八塊雞肉，也夠一個吃了，十文錢一份，大部分人還是能吃的起的。”

顧綰這番話說完，眾人沉默。

“你祖父早年也曾做過生意，若是他知道了，定然也會有幾分欣慰的。”

顧知這樣說，顧綰便知道有希望了，只是此時最為要緊的是本錢問題，旁的顧綰不清楚，但是她家的銀錢可是真是一毛不剩了。

“爹爹的意思是？”

“我自然是沒有意見的，可是銀錢問題？”

此時王氏接著這個話茬，開口說道：“若是叔父沒有本錢，我從孃家借好了，算是和阿綰妹子合夥。”

顧綰一喜，而後笑著說道：“那就謝謝嫂嫂了。”

晚飯之後，王氏的屋子裡，顧同有些擔憂的看著王氏，開口說道：“阿綰妹妹只是個小娘子，你就真放心把錢投進去？”

王氏有些惱怒的看了顧同一眼。

“你懂什麼？此時維鈞雖然病著，說不準病好之後。就中秀才中舉了呢，我可聽說了，維鈞學問可比叔叔要好，到時候叔叔一家承了我的情，可不得多抬舉抬舉你。”

“原來如此，都是一家人，