澄心堂內，一屋子人吸溜著豆花，李煜在思考“甜鹹之爭”這樣燒腦問題的時候，一名蜷縮在雄州城牆殘垣之下的鄉兵，忍不住嚥了咽口水。

豆花，漢族飲食文化中的重要組成部分，也被叫做“豆腐腦”“豆腐撈”“豆凍兒”，漢代就已經被研發出來，到了五代，不算是稀奇珍貴的食物。

尤其對於淮南百姓來說，豆花食用習俗普遍，畢竟，“豆腐之法，始於漢淮南王劉安”，淮河流域不僅是種植大豆的重要區域，獲得滷水也較為便利，有了大豆原料與“凝固劑”，豆腐、豆花等食品的出現，簡直是水到渠成。

所以，豆花這東西，就得吃鹹的，才算正宗。

一碗白花花、軟嫩嫩的豆花，上面澆上紅彤彤、黑亮亮的湯汁，對，用肉湯，多放花椒粉……想到這裡，鄉兵伸直了脖子，想要用唾沫溼潤一下舌頭。

他的舌頭，像一條暴曬之後，又晾在沙土上的泥鰍。

天冷，口乾，嘴巴里好像塞滿了膠水。

一連三天，雄州城中的人，很少有喝上一口熱水的，吃的東西，只有冷冰冰、硬邦邦的粗麵餅子。

圍城一月、鏖戰一月、打臉一月，宋軍終於抓住了雄州的軟肋，就是燃料與水源。

燃料問題，看似不大，但雄州附近沒有山林，老百姓取暖做飯，都是用枯枝敗葉，茶樓酒肆、城中富戶，才會買木柴，而木柴的主要來源，就是白塔河上游的八仙山、鐵佛山。

歸根結底，雄州太小了，正常年月之下，憑著靠近揚州的便利條件，各種物資都能及時送到，所以，城中儲備本就不是很多。

郭氏父子包圍滁州，西北壓力減小，曹彬就放棄了白塔河上游，前來支援雄州高懷德、韓重贇。

沒錯，“耗盡燃料”的計策，就是曹彬提出來的，他在八仙山伐木、造攻城器械的時候，打聽到了雄州根本沒有燃料來源。

畢竟，那個時候，煤炭的應用並不普及。

於是，宋軍少有幾次、小股部隊，攻入雄州之後，主要工作就是放火，外城的“集薪市”差不多燒光了，老百姓自家留的一點枯草敗葉，很快也燒完了。

沒火，怎麼吃飯？總不能幹嚼大米吧！

於是，雄州城中出現了這樣一幕：不僅大米、粗糧的價格飛漲，生火取暖的材料，價格也跟著飆升，至於厚衣服，更是有價無市。

原本犄角旮旯、糞堆之上，各種垃圾物品，都變成了“香餑餑”，只要能燒！

漸漸的，城中開始出現了盜竊與搶劫，老百姓家的門板、農具、樹木、房梁……甚至老人家省吃儉用一輩子，攢下的一口薄棺材，也會被偷走，燒掉。

沒辦法，天越來越冷！

幸虧，何徽及早發現這個問題，稟告給韓通，韓通嚇出一身冷汗，趕緊明日四處檢查，生怕好不容易“搭建”起來的防禦體系，其中的木料被人偷走燒了。

如果說燃料問題，尚能克服，水源問題是真的要命了。

雄州北邊就是淮河，西邊都是水網，還缺水嗎？

理論上不缺水，但是，缺少飲用水。

李繼勳戰死，不是毫無價值的，當初在甕城之中，宋軍為了躲避，有人跳入了水井，淹死之後，屍體打撈不上來，水井也就廢了。

得知這個訊息後，韓重贇當即下令，一方面，命人偷偷潛入城中，另一方面，發動定點進攻，就幹一件事，毀掉水井！

雄州大大小小的水井，總共三十二口，外城居多，二十六口水井全都被破壞，不僅僅是填了那麼簡單，裡面塞滿了各種有毒、讓人作嘔的東西。

剩下六口水井，要供應兩萬軍民飲水，根本就不可能！很快，水井也都見底了，每天等著回水，讓人心急如焚。

……

城頭之上，一群灰頭土臉的將領，大大小小，聚集一處，為首的極目眺望，觀察宋軍的舉動。

石守信、曹彬兩部，分別從銅城、白塔河上游彙集雄州，高懷德兵力得到了進一步擴充。

旌旗招展，人馬嘈雜，似乎隨時會發動新一輪進攻！

更可氣的是，宋軍營寨，升起的裊裊炊煙，飄來的陣陣飯菜香味。

背後，有河，也有山，不缺水，也不缺柴。

韓通臉色黝黑，明顯消瘦了不少，嘴唇上泛著白霜，上下兩條血口子。

何徽上前：“主帥，一夜未睡，還是去眯一會吧。”

韓通不為所動，問道：“何將軍，叛軍在西側有何舉