料。為了吸引顧客，他還特意在店門口掛上了“新品試吃，免費品嚐”的橫幅。

中午時分，顧客漸漸多了起來。聶書站在櫃檯後，緊張地觀察著每一個走進店裡的顧客。終於，一位中年男子走了進來，看到門口的橫幅，好奇地問道：“這是什麼新品？”

聶書連忙迎上去，熱情地介紹道：“這是我們店新推出的鱔魚絲炸雞，您可以免費品嚐一下。”

中年男子點點頭，拿起一塊炸雞放進嘴裡。聶書緊張地盯著他的表情，生怕看到一絲不滿。然而，中年男子的眼睛一亮，隨即露出了滿意的笑容。

“不錯，這味道很特別，既有炸雞的香脆，又有鱔魚的鮮美。”中年男子讚許地說道。

聶書鬆了一口氣，心中暗喜。他連忙問道：“您覺得這道菜怎麼樣？如果喜歡的話，可以點一份嚐嚐。”

中年男子點點頭，說道：“好，給我來一份。”

聶書迅速為中年男子準備了一份鱔魚絲炸雞，看著他滿意地離開，心中充滿了信心。然而，就在這時，一位年輕的女孩走了進來，看到桌上的炸雞，皺了皺眉頭。

“這是什麼？”女孩問道。

聶書連忙解釋道：“這是我們店新推出的鱔魚絲炸雞，您可以免費品嚐一下。”

女孩猶豫了一下，拿起一塊炸雞放進嘴裡。然而，她的表情卻變得有些複雜。

“這味道……有點奇怪。”女孩皺著眉頭說道，“我不太喜歡鱔魚的味道。”

聶書的心一下子沉了下來。他知道，這道菜的口味確實有些獨特，不是每個人都能接受。他連忙說道：“如果您不喜歡的話，可以試試我們其他的菜品。”

女孩點點頭，轉身離開了。聶書看著她的背影，心中不禁有些失落。他知道，這道菜的成功與否，還需要更多的市場驗證。

接下來的幾天裡，聶書繼續在店裡進行試吃活動