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第79部分

她話音剛落,道真嬢嬢的妯娌招娣嬸嬸就過來了,笑著道“我聽我們家老三講三嬸嬸你又有新東西賣啦剛好; 賣魚的過去我沒趕上,來稱點兒雞爪下飯。”

林蕊立刻麻利地夾出滷乾子讓招娣嬸嬸品嚐; 笑嘻嘻道“開業大酬賓; 每買一根雞爪就贈送滷乾子一塊。”

滷幹吸收了雞爪的鮮味跟滷水的香辣; 放進嘴裡頭一嚼; 真跟吃了肉一樣。

外婆倒是聽笑了“可不是; 素肉都是用豆乾做的。”

“你這滷幹單賣多少錢啊”招娣嬸嬸放下筷子; 笑著問。

林蕊不假思索“還是一毛; 跟大根爺爺一樣。”

鄭家村偶爾也有人挑著擔子賣滷乾子,是隔壁鎮上專門做豆腐的一個老頭。

他豆腐只在自家店面上賣,平常隔三差五也會挑上擔子到附近村鎮上賣五香乾跟滷豆乾。

大人小孩最歡迎的是他的滷豆乾; 因為鎮上滷菜店不賣,而他家的滷乾子又很有味道,還不貴,非常適合打牙祭。

可惜大根爺爺夏天那次下暴雨跌了跤,腰摔壞了,挑不了擔子。他兒子打死不肯做豆腐,帶著媳婦出去打工了。

鄭家村的滷乾子就這樣斷了來源。

招娣嬸嬸也是有陣子沒吃到滷豆乾了,立刻豪爽地掏出一塊錢“好,那我要兩根滷雞爪跟四塊滷幹。”

林蕊麻利地往搪瓷缸子裡頭挑了兩根大雞爪,然後快速夾了八塊滷乾子,笑嘻嘻道“我請小鳳跟小景的,我還是嬢嬢呢。”

小鳳跟小景是招娣嬸嬸的孫子孫女兒,剛上小學。

說著,她又舀了兩勺滷湯,推薦道,“這個泡飯吃,特別香。”

招娣嬸嬸愣了下,放聲大笑“哎喲,對哦,我們蕊蕊也是嬢嬢哎。”

第一單生意開了張,後面接二連三就有客人找上門。

鄭家院子修的位置好,恰好像個小十字路口。門前是村裡頭的大道,從東到西基本上都往這邊走。

廚房連著的小道雖然人流量小,可禁不住剛出鍋的滷雞爪滷乾子濃郁的香辣味隨風飄蕩啊。

人們走過鄭家門前,基本上都會循著香味去廚房窗戶跟外婆打聲招呼“喲,三嬸嬸奶奶燒了什麼好吃的”

再看到吊在窗戶邊上的小黑板寫著滷雞爪、滷幹,泰半會摸出身上的角幣回味一下滷乾的鮮美。要是手上錢再寬裕些,還會順手再買根雞爪嚐嚐。

林蕊連著做幾單生意,心中就有了數,轉過頭來跟外婆強調“雞爪得跟滷幹搭著賣。”

村中人跟常去劉師傅滷菜店消費的客人又不一樣。

比起三毛錢一根的滷雞爪,他們更青睞於一毛錢一塊的滷乾子。

可是買一根雞爪送一塊滷乾的優惠,他們錯過了又覺得可惜,所以才會掙扎著添上兩毛錢,買根雞爪叫小孩子饞饞嘴。

“三毛錢一根滷雞爪,要是客人不要送滷乾子,那就一塊錢四根滷雞爪,再饒一塊乾子。”林蕊肚子裡頭算盤珠子撥得噼啪響。

反正儘可能的不要找回錢去。

顧客形成購買習慣後,就會下意識地繼續消費。

五毛錢一根雞爪三塊滷幹,可比五毛錢幾小片的豬頭肉有吸引力多了。

而這點錢,在鎮上的滷菜店只能買花生米或者蘭花豆。

芬妮在邊上聽得眼睛發直,蕊蕊做起生意來真是一套一套的。

原本她還在擔憂,村上不比城裡頭,個個口袋裡頭都揣著錢,掏出來痛快得很。

萬一蕊蕊滷了這麼多雞爪跟乾子,結果卻賣不出去,那可怎麼辦

這麼一大鍋雞爪跟滷幹呢,賣不完可不得壞掉。

林蕊真想嘆氣,怎麼會賣不出去呢。

看看挑著擔子到村上賣豆腐跟拎著籃子兜售魚蝦的小販,哪個走的時候,擔子跟籃子不是基本上都賣光了

還有人追了大半個村子,就是為了撈一塊豆腐稱兩條魚。

這說明什麼說明廣大村民同志蓬勃的購買根本得不到滿足。他們迫切需要商品市場面向他們開放。

鄭家村距離鎮子遠,走上五六里路或者坐車、騎車上街,那必須得是大事才能夠讓村民下定決心如此大費周章。

可是尋常時候,他們就不想買點兒吃的打打牙祭

想群眾之所想,急群眾之所急,才是商業服務的根本。

芙蓉鎮白看了啊,要說窮,剛解放那會兒不是更窮可人家豆腐西施照樣靠著賣米豆腐蓋上了新