一刻鐘後熄火。該我動手了。”

兩人麻利地重又穿戴起廚師專用的白底藍精靈圍裙，白色紅邊帽子。好兒往炒菜鍋注半勺水，平卉坐到另一個爐灶前，開始起火加大，好兒把裝滿食材的小推車拉到身邊。等鍋中淨水加熱，拿刷子洗淨，再過一次清水。待鍋中水分烘乾，冒熱氣，直至冒微微白煙，倒油，下菜，大火爆炒。

炒菜鍋是仿照前世所用的單柄菜鍋打造，方便一手執鍋鏟，一手端菜鍋翻轉炒菜，這需要一定的手力和臂力，有些菜式需要爆炒，用鍋鏟未必能翻炒勻稱，就需要端鍋拋翻，使菜受熱入味均勻。好兒人小，臂力卻不小，也是經此磨練出來的。

選擇在燉湯差不多快得時再炒菜，是為了保證湯和菜都留在最佳色味，看起來更美，吃起來更鮮。

做一頓私房菜，往往要花去一個上午或下午的時間。等到六菜都做好，已是快到用午膳，再送往徐府上，時間上掌握得剛好。

把做好的菜都密裝好，徐府的人和車也來到了，私房菜館的龐管事把兩個食盒放上馬車，親自護送去徐府。這也是好兒定下的規矩，如果外賣，一定要有管事負責親送到位，不能只送到人家大門就算，要親自看著送到吃的人面前才算是完成工作。這個規矩也施行於其他鋪子。曾有掌櫃和夥計不理解，認為沒必要這麼麻煩。

對此，好兒只說了幾句話：“如果有人居心叵測，或是受人指使，半路在吃食里加料，吃的人出了問題，到時候，誰會給我們做證明，說與我們的吃食無關？開店營生，如果知道有那個風險性，就要立即採取行動，把一切危險的可能性提前扼殺，杜絕麻煩。”

那麼巧的是，不久就有一件事來為好兒的話做了最有力的證明。有一戶官宦人家去某家酒樓訂席面送回府裡吃，結果食物中毒，那家酒樓立即倒黴，酒樓被封，掌櫃夥計一律關押，雖然後來查明是外面人食物中下毒，與酒樓無關，卻是大為影響了酒樓的生意。自此無論好記星還是巧味道，抑或是日不落或天喔，對於送外賣的規矩都執行得認真到位。

做完私房菜，好兒返回小院東廂房歇息，取空間的書籍慢慢翻看。

“三少爺，二少爺過來了。”平卉進來說道。

☆、193高材生們

未幾，就聽得輕快的腳步聲從外面傳來，小樹輕快的聲音先傳了進來，“妹妹，我有好東西給你。”

好兒眉眼含笑，看向走進來的白衣少年，劍眉大眼，唇紅齒白，臉頰帶點嬰兒肥，因正處在拔高的階段，身量顯得瘦高，倒是跟他的臉蛋有點兒不相襯。

“是什麼好東西？要我鑑定過才知道是不是好東西。”

小樹一手擺在身後，一手拉過椅子坐到好兒面前，變戲法似地，從身後拿出一個白底繡青竹的小荷包，拎著在好兒眼前晃了晃，臉上頗是得意。

好兒瞥眼失笑道：“小樹，你不會是要送我荷包吧？我可沒有收集荷包的癖好。”

小樹把荷包放到好兒手裡，笑道：“妹妹你開啟看看不就知道了？”

好兒狐疑地看了眼小樹，掂了掂荷包，很輕微，她拉開荷包上的活結，開啟一看，裡面是些深色的小細粒，倒出來手掌心一看，貌似是物種？

“小樹，這是什麼東西？”好兒驚訝地問道。

“妹妹不是很想要藍蓮花嗎？這個就是藍蓮花的種子。”小樹帶幾分得意道，“怎樣，你二哥我厲害吧？”

“這個就是藍蓮花種子？”好兒一下睜大了眼睛，歡喜地笑道，“太好了，我明兒就把它種下去。小樹，你是怎麼弄到的？據我所知，藍蓮花是西域品種，聽笙兒姐說皇宮才有，而且很難栽種活。笙兒姐家就種過，可惜都給種沒了。”

小樹極為神秘道：“這個暫時保密，時機到了自然就告訴你。不過我相信妹妹肯定能種得活。”他家妹妹可是有菩薩保佑的，只要妹妹請菩薩幫幫忙，種活藍蓮花那是小事一碟。

“好吧，不說就不說。”好兒不在意地說道。後花園裡她特意空出一塊地兒，如今總算派上用場了。春天是萬物生長的最好時節，正好播種，她再施以一點空間湖水，半年後，就可以觀賞到藍蓮花的美麗了。

“妹妹，你做道菜給我吃好不好？我好久沒得吃過了。”小樹往好兒跟前湊近了些，笑得十分乖巧。

“好吧，看在藍蓮花的份上，本姑娘就破格一次，一天之內進兩次廚房。”好兒笑著趁機伸手揉揉小樹的嬰兒肥臉蛋。

小樹笑嘻嘻道：“就知道妹妹對我最好。”