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第97部分

有一種輕鬆休閒的感覺。

在國貿東邊的三環路上有一家隋記鴨下巴。這裡有一些奇特的菜品,這裡的菜主體是川菜但並不是絕辣的那種。招牌菜是鴨下巴,小的一鍋也有12只,去這吃飯一定要多約一些朋友。這裡另一道特色菜是番茄魚,與水煮魚的麻辣不同,它加入了大量的番茄,非常開胃而且少油。此外,還有一道用牛蛙、各種菌類和脆麻花煮的湯,口感滑嫩鮮香,在其他地方很難吃到。

在三環外的光華路里也有不少美食,滇峰樓是一家雲南菜,除了沾水魚非常鮮美外,還有阿詩瑪牛肉,玫瑰大頭菜炒飯一類的特殊吃法。在和喬大廈有一家隱泉日餐廳,它是北京惟一一家美式日餐,一些手卷的名稱都很隨意,如摩托羅拉卷、119火警卷等,一些吃法也與傳統的日餐不同。

在東三環有不少外國菜餐廳,比如新馬印風味的亞洲之星、美國式的星期五和硬石餐廳、印度菜館坦道、法國菜館福樓、韓國的薩拉伯爾以及出雲、松子等眾多日本菜。

在長虹一帶的餐館很多,一些高檔的粵菜或鮑魚魚翅飯莊如順峰、萬家燈火等都在這裡。而一些平常的餐廳如辣婆婆水煮魚也吸引了眾多食客。在長城飯店邊的麥子店裡還有一家叫菊的日本菜,這裡由於有最便宜的日式自助而成為喜愛狂吃生魚片食客的最愛。

在三元橋及霄雲路一帶有一個比較密集的美食區。在霄雲路上有一家金珠火鍋店,經營的是很有四川特色的豬手火鍋,貪吃又愛美的女性食客很多。鹿巷小鎮是一家臺灣風味的時尚食店。這裡最有特色是花樣繁多的飲品,特別是一些如芒果冰沙等水果冰品很受時尚年輕人的口味,而魯肉飯、蛋包飯,菠蘿油條蝦等也很誘人。此外這裡還有一家叫禪酷的主題餐廳,餐廳設計得很像是一座監獄,一些菜名也與之有關,比如餡餅叫做“殘酷烙刑”,這是一家新派東北菜館。這一帶還有紫天椒泰國菜、亞德里亞義大利菜、渝鄉人家和不少韓國菜館。

在三元西橋往西,重慶飯店一帶也是一條很有特色的食街。鄉老坎是一家新派川菜,如潑辣魚、全家福、臘排骨等都很有獨特的口味。這裡也是北京水煮魚興起的地方。

在人們印象中,三里屯只是一個酒吧區,其實這裡的美食要比酒吧更有水準。在三里屯北街,JAZZYA是這裡最老的一家酒吧。同時,這裡的吃也很出色,其中日本飯有不少日本菜和一些義大利菜,而牛屋的烤肉也絕對比街上的韓國燒烤要強很多。

在北街對面,金谷倉是一家古典風格的茶館,但它的四川菜做得很有特點,做什麼你就吃什麼,你不用點菜。粉酷是一家時髦的泰國菜,那裡的環境極盡豔麗靡廢之氣,在使用色彩上沒有一家店比粉酷更刺激,在這種環境下吃著黑社會泰式蔬菜包,感覺非常特殊。

在三里屯酒吧街的南街,有一家叫醉三江的餐廳,這裡經營的是貴州菜,老闆原來是圓明園的詩人。一般人總以為貴州菜就是酸湯魚,而在醉三江除了酸湯魚之外,還有黃豆燜雞火鍋、魔芋燒鴨火鍋,而且除火鍋之外,醉三江的菜也是獨樹一幟,比如熗拌滷豆腐絲、芹菜雞雜、康師傅腰片、酸蘿蔔炒牛肉甚至還有酸菜炒元宵這樣的吃法。

在酒吧往北,為人民服務的泰餐,那麼那麼的越南菜都能吸引不少娛樂圈、白領和外國食客。這兩家店都在某種程度上引領了北京泰餐和越南菜的流行。在太平洋百貨一帶,凱悅酒樓是一家高檔廣東菜,他們的形象代言人是香港美食家蔡瀾。藏酷邊上是一家上海菜“夜上海”,這也是北京上海菜中的一家名店,在太平洋百貨二樓有一家時尚快餐店,這裡面有全球各式美食和飲品。

三里屯往西也有不少好吃的地方,老陝麵館的臘牛肉、肉夾饃等陝西面食很吸引人。在春秀路上,沸騰魚鄉總店每天都是生意興隆,一般很難訂位。在東環廣場有一家鼎鼎香的涮肉館,它比起其他涮羊肉的餐廳,材料更講究、環境更好,味道也絕對是傳統的味道。

在東三環以外還有兩個新興的美食地區:朝陽公園西門和萊太花卉附近的女人街。

朝陽公園西門一帶原本是要建成一條新的酒吧街,但人算不如天算,規劃還是讓位於現實,這裡成了一條食街。

在這條街上,有義大利菜、日本菜,但最熱鬧的還是中國菜。貴州的籮籮酸湯魚是北京規模很大的貴州酸湯魚店。日昌餐廳是這一地區生意最好的一家。日昌原本在東單大華電影院附近,日昌有一種強烈的廣州特色,四壁貼滿了手寫的選單,到處人聲鼎沸,有一種讓人食慾大開的熱鬧勁兒。日昌大都是廣東的排檔菜