到時候嚇到了小朋友,你又得說我沒素質。”
董言言一想也是,“看來是得從長計議了,總這麼亂糟糟的怎麼行?咱們做餐飲的,食材的質量必須保證,否則早晚得砸了自己的招牌。”
“小梁,我和你言姐有事要商量,你先把這些鴿子收拾一下。”宋明誠轉頭對小梁喊道。
小梁樂呵呵地答應了一聲,埋頭幹活兒去了。
宋明誠領著董言言進了屋。
“你能不能不讓他叫我姐?他比我還大一歲呢”董言言在沙發上坐下,不滿地說道。女人最怕被別人叫姐,叫著叫著就叫老了。(未完待續。如果您喜歡這部作品,歡迎您來起點手機網()訂閱,打賞,您的支援,就是我最大的動力。)
第二百八十章 一個重要的決定
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第二百八十章 一個重要的決定
宋明誠笑了,“不會來事兒的,你看不上眼兒,太會來事兒了吧,你還挑理。你是他老闆,他不叫你姐,難不成還要叫你妹妹?”
董言言眼睛一瞪,“我有名字的好吧叫我名字就行了唄對了,你要跟我商量什麼事?”
“聽說小顧在三道街那邊也開了個粥鋪,跟咱們的性質差不多,據說生意還不錯。”宋明誠說道,“沒想到,咱們這麼小的粥鋪也有人來偷師學藝。”
董言言無奈地笑笑,“這麼快就被他山寨去了?你這麼一說,我倒覺得咱們生意這麼火,以後肯定還有很多跟咱們學的,大家一窩蜂的開,惡性競爭一起來,誰都掙不著錢。不行,這事兒咱們必須得重視起來咱們的名字和咱們的品牌必須趕緊註冊商標和專利,知道曲奇餅那創始人沒?那貨老倒黴了,就是不注重品牌的保護,結果讓人鑽了空子,他的名字都成人家的專利了,自個兒都不能用了。別看現在咱們的粥鋪小,真讓人學去了,開成連鎖,那咱們得多上火。”
宋明誠眼前一亮,點點頭:“開成連鎖,這個主意不錯,現在下崗職工這麼多,很多人手裡拿著單位的那點兒遣散費不知道幹什麼,咱們可以開個合理的價錢,招連鎖加盟,免費培訓,免費指導店面裝修,全裝成統一風格的,這樣咱們的品牌也能很快的立起來。”
董言言沉吟了一下,笑道,“我也有這個想法,只是要提高咱們店兒的知名度,還得廣告宣傳,那也是一筆挺大的花費,我再想想辦法。本市的幾個報社我都有認識人,廣告費用至少能給打個八折,電視臺呢,我找家宣想想辦法。要宣傳咱們就四面開花,把聲勢先造起來。”
“我不想讓你搭他的人情,做廣告不一定非要上電視。”宋明誠說道。
董言言笑了,“沒關係,雙贏的事兒。反正他現在正在為新節目的策劃發愁呢,不如我就鼓動他作個美食節目,現在這種節目還不多見,也應該能讓人耳目一新的。不過我覺得現在咱們急需要解決的是店面的形象問題,粥鋪和燒烤在一起,給人的感覺亂亂的。”
宋明誠深以為然地點點頭,“夏天到了,咱們店兒裡這個月上了冰飲,生意能做到下午去,而中午的時候就有人過來找麻辣涮肚了,這樣是有點兒倒騰不開。我覺得,咱們不如再租一個店面,專職做燒烤。咱們現在賬面上有多少錢?”
董言言想了一下,“兩萬不到,但是我覺得你在外面幹了好幾個活兒,肯定有小金庫;好吧,我承認我也有小金庫,但是不多,那些稿費積攢起來,也就五千不到;我在想我有創意,你會電腦,不如我們先開個皮包公司,接一些廣告策劃的活兒,多少也是一條來錢道兒。”
宋明誠笑了,“你又開始貪多嚼不爛了,廣告公司咱們是能做,可是真把那個公司張羅起來,說是不花錢,至少兩三萬就沒了,還佔著人。咱們還是得可著這個掙錢更多的攤子來?我手裡也有些錢,但是也就五千多,上次幹那個活兒掙的錢,讓我給我媽花了。”
“加起來差不多三萬了,三萬也應該夠在正街租一個店面的了。那咱們就把燒烤攤子分出去,專業做烤肉,多上幾個品,做好分割槽,中式烤肉,韓式烤肉,巴西烤肉一起上,嚴格控制供貨渠道,寧可成本高點兒,也要先把品牌打出去。至於粥鋪這邊,這兩天我也想了,反正中午也來人,我們不如直接做成飯店得了,當然不是一般的小飯店,我想做快餐店,早晨依然賣粥,中午我想做蒸飯,各種營養的蒸飯,這個在現在還比較新鮮,也比較符合咱們店養生營養的定位,而且蒸飯搭配上不同的蔬菜和肉類也比較容易做得好看,然後再買一批造型漂亮的盤子碗,再定製一批一次性塑膠餐具