在朱大帥他們面前,顧弘揚沒有出讓李沅錦不好回應的話。
李沅錦看顧弘揚猴急猴急就要把所有的肉乾都塞到自己的口袋裡,李沅錦連忙攔下來:“我那裡還有,這些是給朱大帥跟老大夫嚐嚐的,你別全都拿走了啊!”
顧弘揚“啊”了一聲,不清不願地從口袋裡掏出來。
朱大帥佯裝生氣:“你個臭,這麼點兒肉乾都不放過,真是沒眼界。”
顧弘揚也不怕朱大帥,眉頭一挑:“等你試試看你就知道誰沒有眼力勁了!”
朱大帥跟老大夫半信半疑地吃了塊肉乾,肉乾幹而不柴,很有嚼勁,香辣入味,果然很是不錯!朱大帥還沒什麼,老大夫立刻伸手去顧弘揚懷裡掏肉乾了:“李丫頭這是給我和朱大帥的,銳王爺你快拿出來!”
顧弘揚都收進行囊中的東西怎麼可能還拿出來,自然又是好一番搶奪。
李沅錦看著三個人,一個白老頭,一個絡腮鬍的壯漢,還有一個英氣勃發的少年為了幾塊肉乾搶成一團,頓時有些好笑:“好啦好啦,這又不是什麼好東西,我那邊還有,第一批就貢獻給你們吧!”
三人這才停下來,老大夫到底還是從顧弘揚手中搶了幾塊,惹得顧弘揚瞥他:“老頭你牙還沒掉光?吃這個也不怕把牙磕下來?”
顧弘揚的話只是為了氣氣老大夫,事實上李沅錦做的肉乾有嚼勁,但是並不難撕咬,只要順著紋理,一絲絲咬下來,很有一股肉香。
老大夫一邊啃著肉乾一邊問李沅錦:“丫頭,這馬肉我們以前也不是沒做過,但是因為馬肉粗糙,怎麼做都堅硬無比,燉湯覺得腥,做成肉乾根本就咬不動,你這是怎麼做到這麼香又不柴的?”
李沅錦露齒一笑:“這個嘛,是我的獨門絕技——給馬肉按摩!”
“按摩?你是推拿?”老大夫馬肉乾也不吃了,拉著李沅錦就要問個詳細。
李沅錦一五一十了,這馬肉李沅錦也試了,剁成肉餡兒還是可以吃的,但是成塊的就很難操作了,李沅錦特別讓營裡修兵器的鐵匠幫她做了一個釘耙,巴掌大的鐵塊上,全是尖尖的刺。馬肉切成塊之後,先用這釘耙給馬肉全部上一遍按摩工序,打散馬肉的紋理,再加料去醃製,這樣就能讓馬肉鬆散好咬,又有很多孔遍佈方便醃製入味,這樣以來既沒有馬肉的騷腥味,又方便下嘴撕咬。
老大夫摸著,仙風道骨地點點頭:“這方法是不錯,丫頭你是從哪裡學來的?”
李沅錦嘻嘻一笑:“老大夫,這個是我的獨門秘笈,自然不能告訴你啦!就好像老大夫你一身的醫術,怕是也不能隨意透露給別人吧?”
老大夫哈哈大笑,倒是有些心思:“這可不一定,老夫我只是這麼多年沒有尋到資質上佳的傳人,所以才獨來獨往一個。不過我看丫頭你不錯,你要是肯學,我教你!收你做關門弟!”
“老頭你想幹嘛!”顧弘揚立刻跳了起來,這老頭整日裡沒個正形,這次要不是西北營地吃緊,他才不來呢,指不定在天胤朝哪裡遊山玩水去了,顧弘揚這一趟找他不容易。
要是他瘦了李沅錦做關門弟還了得!等下帶著他的心上人跑了,那顧弘揚可沒地方哭去。
老大夫回頭瞪顧弘揚一眼:“你閉嘴!當初讓你學你又不學,現在還想攔著老夫收弟?”
朱大帥也哈哈大笑,指著顧弘揚:“得虧你是個王爺,你要不是個王爺,老大夫早就把你臭打一頓扔出去了!”
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正文 第二百八十六章備行
“誰敢!”顧弘揚瞪著眼睛做出一副兇悍的樣。
李沅錦笑嘻嘻地:“多謝老大夫的美意了,可惜我資質愚鈍,大概在醫術上面沒有辦法發揚了。”老大夫的認真,但是李沅錦也很清楚她的特長,從就在豆腐坊長大,她除了會做豆腐之外其餘一竅不通。在廚藝上的造詣,也不過是前世見得多吃得多,這輩才能夠有這些奇思妙想。若是換個行當,她可就是徹徹底底一個普通人,甚至還沒有天胤朝本土的人熟悉吧。
婉拒了老大夫的邀請,李沅錦回到廚房去把剩下的馬肉都處理了,做成香辣口味、麻辣口味、五香口味、自然口味各種味道的馬肉乾。甫一投入到士兵之中,就引起了不少讚賞,這些在邊境職守的戰士早就在針線上自學成才了,平時縫補個衣服還是很簡單的,現在都找了乾淨的不料縫了乾糧口袋,每個人出去之前都到李沅錦這兒領一袋馬肉乾。
“李姑娘,給我一袋香辣口味