剁椒魚頭麼？”

“怎麼可能呢。你瞧瞧，這明明是一整條的魚，如何使魚頭呢？想來這便是剁椒魚了。”有位客人很是相信自己的眼光。

不過也有客人的眼光很是犀利：“不對不對，既然中午的時候是剁椒魚，這晚上的時候必然不會隨意換選單的，這不可能是剁椒魚。況且，這菜怎麼不冒熱氣兒呢，難不成還是冷盤麼？”

“有道理，有道理。咱們還是常常再說吧。”

陳發將菜上了桌，又笑道：“各位客官，這是夫人給各位的贈送菜，名叫擂椒茄子。”

“什麼！茄子！”有位客人失聲叫道，“這竟然是茄子！”

眾人紛紛舉箸，嘗過之後，方嘆道：“原來這看上去這麼像剁椒魚的菜，竟然是擂椒茄子！鄧家娘子這手藝足可以‘以假亂真’了！”

“嘖嘖！這菜色上能夠讓人看成是剁椒魚，而這味道也是與眾不同的。加上一筷子，那辣椒的香氣便湊了過來，還帶著一股子的油香，一入口，那麻辣的香氣便傳遍了口腔，再一嚼，那茄子的清香就透了出來。混著辣椒的香氣，還帶著淡淡的酸味兒、豉油香和蒜香，十分的爽口，等到嚥了下去，那嗓子眼兒竟然還回味著隱隱的甜味兒。

作者有話要說：重新火爆才對咩~

各位給力啊給力啊~某北今日努力碼字啊努力啊~這幾天一定是日更啊童鞋們~

所以大大們也給力一點~不要忘了評論，不要忘了收藏~

霸王是繩命中不能承受之輕~

某北捂臉奔走~

☆、46過來下戰書

“兄臺說的太好了！就是這樣！那甜味兒彷彿就是在喉嚨中彌久不散一樣。雖然之前已經是吃了好幾道冷盤了；可是這一道菜絕對是蓋過了那些菜。”

“沒錯沒錯，總之一句話，回味悠長！”有位客人總結道。

聽著陳發的報告，譚筱筱忍不住笑了：“要的就是這樣的效果。巧香，這擂椒茄子很簡單吧。可是就勝在人們沒有見到過這種做法；故而吃起來覺得新鮮。所以呀；這做菜；也要時時刻刻想著與眾不同的。若是和別人一樣；那就不叫私房菜了。還記得師傅在茶館兒說的話吧？”

“嗯；巧香記得。”

“對；一定要記住。私房菜不比那飯館，那飯館是靠著人多才能賺錢，咱們私房菜就這麼多的桌子；人再多也不會多加一張桌子，也不會有人等著這一桌的人吃完了，另一撥人上。咱們私房菜要的就是自家的口味，要的就是品味，否則就不叫私房菜了。”譚筱筱再一次解釋。對於譚筱筱來說，私房菜的意義絕不僅僅在於能夠賺錢，還在於這是母親的一個願望。母親生前是酒店的廚師，要不是出了意外，是有意向要開私房菜的，只可惜……所以，熟記母親菜譜的譚筱筱穿越到了這裡，才會有了開私房菜的想法。

似乎是看到了師傅眼中的緬懷的神色，巧香重重的點頭：“巧香一定謹記師傅說的話！”

“誒，好了，看好了，這菜是要這麼做的……”

譚筱筱這邊兒客人滿堂堂，楊公子那裡客人稀拉拉。本來下午的時候碰了釘子又被晾在那裡的楊公子心裡頭就有氣，如今更是有氣沒地方發！

哼！憑什麼！她不過是一個女子罷了！自己花了這麼大的價錢，費了這許多的心思，又從京城裡請了廚子，不過是想要超越她罷了，如今這成了這樣！這要如何去忍？！還有那些蠢人！竟然都聽老陶他們說的話！竟說什麼京城裡來的廚子的手藝竟然一般般！這叫什麼話！人家那可是京城！什麼不比這小破縣城裡強？！若不是自家府邸是在這裡，他是一定要在京城裡安家落戶的！深深吸了口氣，楊公子對身邊的人道：“外面過來的人多麼？”

那人一臉苦相：“老大，沒有人來，就這麼多的人……”

“那還不快去街上吆喝！爺還就不信了，這免費的晚餐還沒有人來！”楊公子怒了。

那人依舊是一臉的苦相：“爺，咱們今兒一起出去的，街上的人可都認識咱們，而且那些小膽兒的也不敢來咱們這裡呀……”

“費什麼話！要你去你就去！”楊公子踢了那人一腳！

“小的就去就去。”那人委委屈屈地走出了門去，嘴裡還碎碎念著怎麼會有人過來呢。

而譚筱筱這裡人們吃的正歡。這熱菜一道道的上來，每上來一道菜，人們都要驚歎一番，嘗過之後又是一陣讚歎。廚房裡幹完了活的譚筱筱聽到這些讚歎，嘴角的微笑就沒斷過。

等到結過