南北風味,關內關東,各地的都有。
每個攤子前,都擺著些簡單的桌凳,有的還會搭個簡單的棚子。等到上午,這片地方的早點攤收了後,又成了賣菜的菜場,各種蔬菜魚肉在這擺攤。等到傍晚,這裡又成了賣吃食的。
甚至要一直營業到天黑後很久,形成了一條夜市美食街。
子城每天天黑會關閉城門,天亮才開。但對於東西兩城,卻是不禁夜行的。
兩城各條路上會有崗亭,裡面有士兵站崗。也會有巡邏隊巡夜,只要不打架鬥毆鬧事,就能享受這裡獨特的夜生活。
“吃什麼?”
承乾站在那裡,看著滿街的熱鬧和叫賣,有些茫然。
他還沒在這麼熱鬧的地方吃過早點呢。
“去那邊店裡吃嗎?”這些早點攤旁邊點,那些酒樓飯店裡有的也賣早餐,環境較好,沒那麼吵鬧,不過賣的東西較貴。
“還是在外面吃吧,比較熱鬧。”承乾笑道。
“想吃哪裡口味的?關中的還是漢京的,又或這裡欽州本地的?”
“本地的吧。”
“海鮮粥和螺絲粉都不錯,也有牛巴粉,雲吞也挺有特色。”
兩人找了個賣米粉的攤子,在一張空桌坐下。
攤主看到李超,還有他身後的那幾名侍衛,也並沒有什麼驚訝。人人都知道,越王比較喜歡來這邊吃早點,有時也來這裡吃宵夜,人很好,每次吃完不但會付錢,甚至還額外的要打賞一點。
“今天吃點什麼?”那是一個婦人,約摸三四十歲,繫著圍布裙,頭上扎著布巾,很樸素。她的官話說的一般,夾雜著嶺南的一些方言味道。
“店家,來兩碗螺絲粉,加兩塊牛巴,嗯,再來兩疊泡菜。”
婦人帶著笑容應下,手腳麻利的去燙粉。,一個大約八九歲的姑娘,麻利的將兩個黑色的大陶碗擺好,婦人粉燙好,裝入陶碗。小姑娘默契的拿起勺子從一個大桶裡舀了一勺子湯,加到碗裡。
婦人又從另一個盆裡往碗裡各夾了兩片牛巴。
“米粉來了,慢用。”
婦人把粉端上來,很大的陶碗,裡面粉也很多,量很足。白色的米粉浸在底湯裡,上面蓋著兩塊牛肉乾。還撒了些蔥花,十分好看。
“這麼大碗。”承乾看著這個跟個小盆似的陶碗道。
“來這吃東西的多是些大肚漢,軍漢、工匠民夫,這麼一碗,他們還不夠吃呢。不過別看這份量足,但卻很便宜。一碗才六個銅板。”
“加了牛肉才六個銅板一碗?”承乾驚訝。
“對,加了兩片牛肉乾,還附送一碟泡菜呢。”
廣西的牛肉並不貴,這地方產水牛。不管是俚獠人還是早先遷來的漢民,都有養牛習慣。這裡牛多,只不過耕具和技術比較落後,但這地方天時條件較好,哪怕廣西山多地少,但也比中原人多地少要好些。
承乾拿起筷子學著李超的樣子,把米粉抄了幾遍,然後夾起一筷子。
“嗯,味道不錯。”
欽州米粉和關中的麵食口味差別還是很大的,但承乾卻沒有覺得吃不慣。
“你們也坐下吃啊。”
承乾見自己的侍衛們站樁一樣立在邊上,連忙招呼。
一名東宮的官吏看著太子坐在這麼一個簡陋的攤子上吃東西,眼睛直抽抽,這乾不乾淨,安不安全。
他想說,可越王李超也大口吃著,又無法開口。
李超很享受在這樣的早點攤子上吃東西,他也不喜歡擺排場。事實上,李超的這些親民舉動,倒是讓他獲得了許多好評。
“放心吧,這裡挺乾淨的。你看他們的碗筷,都是用開水煮過燙過。桌椅也勤擦,這些米粉和菜都很衛生。”
欽州城聚集著大量的工人、商人以及軍人等,因此李超很注重衛生防疫,這裡修了許多廁所,嚴禁隨地大小便,抓到就重罰。甚至連牛馬進入這片城區,都必須得自備糞兜,要不然就得購買,如果牛馬把糞便拉到城區,那也一樣要處罰。
城裡還修了不少的澡堂浴室,和廁所一樣都是公共免費的。
飯前便後勤洗手,更是經常宣傳。
衙門裡專門有派人檢查,對於防疫這方面是下了很大功夫的。正因此,才有如今這乾淨的局面,無數人聚集在這裡,也從沒有發生過什麼疫病傳染病。
米粉偏辣,牛巴則很有嚼勁,泡菜則有酸,幾種味道在嘴裡迸發,承乾覺得特別的開胃。本來還覺得