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第1部分

營養運輸大隊:血液迴圈系統

血液迴圈系統對我們每一個人都是極其重要的,它就像是一支給我們正常生命活動提供養料的營養運輸大隊。人體內的血液迴圈系統是由血液、血管、心臟等構成。血液有血漿和血細胞(紅細胞、白細胞、血小板);血管有動脈、靜脈和毛細血管;心臟有左、右心房和左、右心室構成。血液透過體迴圈將含氧和營養物質的動脈血輸送到全身毛細血管供組織利用,再將含二氧化碳和代謝產物的靜脈血帶回右心房。透過肺迴圈將靜脈血與肺泡中二氧化碳交換成含氧和營養物質的動脈血。它的主要功能是運輸氧和營養物質到全身組織細胞,並將細胞產生的二氧化碳等廢物運走。血液在全身的流動,就像一支“運輸隊”,運輸著體內的營養物質和代謝廢物,以維持機體內環境的相對穩定。現在讓我們走近它,一同去探詢它所蘊藏的秘密。

血液迴圈系統探秘(1)

心臟

心臟位於人體胸腔中部的偏左下方,夾在兩肺之間,形狀如桃子,大小如各人的拳頭。

心臟的內部被隔成左右互不相通的兩部分。左右兩部分又被瓣膜分隔成上、下兩個腔。這樣,心臟就有四個腔:上面兩個腔分別稱為左心房、右心房;下面兩個腔分別稱為左心室、右心室。心臟的四個腔都連線大血管。心房與靜脈相連,心室與動脈相連。其中左心房連肺靜脈,右心房連上、下腔靜脈;左心室連主動脈,右心室連肺動脈。

由於心臟具有這些腔室和瓣膜,加上自身能發出不停頓的節律性搏動,所以心臟像一個血液動力泵。當心室收縮時,二尖瓣、三尖瓣被血流推壓而關閉,血液不能流向心房,而只能推動主動脈瓣和肺動脈瓣,將血液泵入動脈。當心室舒張時,動脈瓣被動關閉,阻擋動脈內血液倒流,這時房室瓣開放,心房血液流向心室。加上心房也在有節律地收縮和舒張,協助心室一起泵血,於是身體的血液在血管內不停地朝著一個方向流動起來。

要知道,正常人兩個心室每次收縮射出的血量是相等的,所以各心室每次收縮射出的血量,稱為每搏輸出量,每分鐘所射出的血量稱為每分輸出量。通常所說的心輸出量是指每分輸出量。心輸出量約為70 毫升,如果心臟每分鐘跳動75 次,心臟每分輸出量即為5250 毫升。有人估算,假定心臟每天跳動約10 萬次,射出的血液量就約有7000 升。換句話說,心臟每天做的功有240 萬焦耳,這相當於將24 公斤的物體提高1 萬米。

正常人的心輸出量在不同生理情況下有很大的變化。例如,進餐後心輸出量可增加30%~40%,中速步行時可增加50%左右,情緒激動時可增加50%~100%。當人以中等速度跑步時,心臟泵向肌肉的血液足足增加10 ~20 倍,心臟不得不驅使血液以每秒8 米的速度迴圈流動,也就是說血液在1 分鐘內要流動480 米,1 小時要流動公里,接近於汽車行駛的速度。可想而知,這個時候心臟所承擔的勞動強度有多大,難怪有人把心臟稱為人體最勤勞最辛苦的器官之一。

如何讓心臟能不停地跳動下去達到延年益壽的目的呢?最有效的辦法就是鍛鍊和保護心臟。適當的體育鍛煉和體力勞動能使心肌發達,增強心的功能;同時注意防止不合理的運動和勞動,例如運動時間過長,或從事力不勝任的體力勞動等,不僅不能鍛鍊心臟,反而會引起心臟衰弱。

動脈

動脈共有三層,各司其職。內層細胞光滑細緻,在正常狀況下,能讓血液迅速、平穩透過。它也是心臟病最初發作的地方。內層細胞起著協助保護中層的作用。中層是肌肉,可對頭部或人體內其他部位出現問題時做出反應。例如,當你憂鬱或焦慮時,它會抽搐;當你運動時,它會開啟,讓更多血液透過,以便提供養分給重要的肌肉。外層像玻璃紙做的香腸套,把動脈固定在裡面。

動脈柔滑的內壁是由細緻的內皮細胞組成的,內皮細胞會因一些難以察覺的異物而受傷。細胞受傷後,會彼此拉開,形成缺口,此時必須趕緊補,以保護血管內壁。缺口的產生有多種原因:高血壓、血液裡含有高濃度的同半胱胺酸,抽菸、牙周問題或性病等造成的慢性發炎,壓力、憤怒,以及血糖過高。這些毛病在年紀大的人群中比較常見。但大部分毛病可以控制:高血壓可藉助運動、飲食或藥物來降低到正常值;同半胱胺酸可能來自遺傳,也可能因為所攝取的食物中蛋白質過量或葉酸(一種維生素)不足,這就要求我們在選擇食物時,有所注意;性病則可以在性活動時使用安全