快的,這回夾了塊雞肉,放到嘴裡,一開始還沒覺得怎麼樣,只覺得滿嘴都是肉香油香,滿口生津,然後就是一團火,突然從口腔、從食道、從腸胃處升騰起來,熱辣辣的,直衝四肢百骸。
“啊——”梁嘉亮被辣得倒抽一口冷氣:“好辣——”
“啊——”幾個人爭先恐後地叫了起來。
幾個人當中,夏依依、寧小雪、宋妮娜都是比較純正的申城人,不過夏依依曾經去西藏支教,寧小雪看上去嬌嬌柔柔的,不過卻很能吃辣的,芥末辣椒,那是她的最愛,反倒是宋妮娜看起來很彪悍,卻不怎麼吃辣的,辣得直叫喚。
“小李子,你這做的是什麼啊,也太辣了吧?”
不僅是宋妮娜叫辣,就是梁嘉亮、陶鵬飛這兩個自詡吃過天下美食的大男人,也直抽冷氣,叫喚太辣太辣。
不過也不是每個人都叫辣,寧小雪這個小姑娘,還有嚴小凡這個喜歡喝咖啡的公子哥,一邊辣得直抽冷氣,一邊叫著過癮過癮。
李永用的這種辣椒,是水空間裡種出來的,辣味雖然重,不過並不是很刺激的那種,不像有的辣椒,特別是有些用辣椒粉,或者辣椒醬做的食物,吃進嘴裡的時候,好像沒覺得辣,吃著吃著,嘴唇就火辣辣的,嘴巴就火辣辣的,都快失去知覺了。
那種辣,是很刺激性的辣,有的甚至都不是辣椒,而是某種化學成份,就是刺激人的口腔味蕾,不但可能有副作用,其實吃起來也很沒勁。
這種水空間裡的辣椒,乍一吃,感覺很辣,辣勁過去以後,感覺就不是那麼辣了,這種辣,是吃的時候辣,而不是吃過以後才辣,所以最喜歡,也最能吃辣的寧小雪和嚴小凡兩個人,吃得不亦樂乎。
當然,這其中還要加上李永,李永以前也是不怎麼能吃辣的,不過因為寧小雪喜歡吃辣,在水空間種出辣椒以後,他們就經常用這種辣椒做菜吃。
一回生,兩回熟,李永時常跟著寧小雪吃辣的,一來二去,吃著吃著,也開始能吃辣的了,特別是空間辣椒這種品種,辣得有味,辣得勁道,辣的過癮,李永也很喜歡吃,而且也已經習慣這種辣味。
辣子雞這玩意,做出來往往是大半辣子小半雞,但是味道未必就很辣,不過要吃辣子雞,還是味道辣一些,比較好吃。
烹製辣子雞,主要用油炸,雞塊在油裡炸過,外面酥脆的感覺,入口就是濃濃的油香,裡面的雞肉又嫩又活,雖然說比不上白斬雞那種水嫩,但是吃起來口感也特別好,特別香。
加上用辣子一炒,辣味滲在雞肉裡面,吃起來自有一種香辣味道,讓人吃得很過癮。
梁嘉亮他們開始直叫辣,趕緊喝了兩口雞湯,這個雞湯也是用土雞燉出來的,雞湯表面漂了一層金黃色的、厚厚的油膜,油光亮亮,看了很能勾引人的食慾。
當然,也有喜歡清淡口味的,看到這層亮黃亮黃的油膜,會覺得油膩,其實呢,這種土雞湯喝的時候,只要用湯勺撇開上面的油膜,下面就是清亮的土雞湯,舀在湯碗裡,不見半點油星子,喝在嘴裡,香噴可口,怡人爽心。
大家喝了兩口雞湯,才覺得那股子火辣辣的感覺稍微好了一點,身上好像出了一點微汗,身體上的疲勞似乎一掃而空,覺得特別輕鬆。
看到李永他們吃的香,梁嘉亮忍不住又拿起筷子,夾起一筷子辣子雞,小心地放進嘴裡。
這一回,倒是沒有像剛才那樣,覺得辣得有些過份。
當然,辣還是很辣的,但是沒有那麼突然,梁嘉亮發現這樣的辣還是能夠接受的。
嚼了嚼,嘴裡頓時有一股濃香,和著辣味,衝向四肢百骸。
這股香辣味道,卻是吃其它的菜式,所吃不到的。
很快,宋妮娜他們也加入搶吃辣子雞的行列當中,一個個辣得額頭冒汗,也不肯放下筷子,一邊拿餐巾紙擦拭臉上的汗水,一邊舞動筷子,盡情饕餮。
一盤子辣子雞,以比白斬雞快得多的速度,被消滅一空,即便是這盤子辣子雞已經辣到一定程度,也阻止不了大家的食慾。
吃完辣子雞,一道一道的菜被端上桌子,不能說每一道都很經典,不過每一道都讓大家吃得很過癮。
羅斯文、吳麗輝兩位大廚,在吃了那道白斬雞以後,已經將李永視為天人,再也不敢有半點比拼的心思,甘願在旁邊同幾位切配一起,做好服務工作。不過這麼一來,他們倒是也得到不少機會,得以品嚐李永做出來的菜式。
如果說在吃那道白斬雞之後,他們已經不敢小瞧李永,並且