一籌，然而同樣是五星級的酒店，在東江來說，水晶宮在各方面也都能夠踏入前三。

冷盤的速度還比較快，約莫過了兩分鐘的時間，兩道冷盤與紅酒被率先的端了上來，紫蘇蝦仁以及一道夫妻肺片被放在了圓桌上，看著服務員熟練的開著紅酒，將其倒入醒酒器內，凌天洋伸了伸手。

“來吧，別客氣，我可是餓了。”凌天洋笑著開口說道，夾起一隻紫蘇蝦仁放入口中，輕輕的咀嚼了起來。

“味道還不錯。”凌天洋點了點頭，看著王銘三人也都將筷子拿了起來，再度的開口說道。

王銘夾起一隻蝦仁，外面沾染著些許紫蘇的碎末，清亮透徹的蝦仁晶瑩發亮，上面的紫蘇散發出陣陣紫蘇香甜的味道，使得王銘略一沉吟之後，將其放入到了口中，頓時間，一股香甜的味道率先的瀰漫而開，隱隱帶著一股清香，蝦仁的口感爽脆彈牙，其內的汁水鮮香，隨著咀嚼，香甜與清香兩種口感相互結合，使得王銘也都暗暗的點了點頭。

“怎麼樣？你對冷盤很有研究，這一道菜感覺如何？”王銘笑眯眯的開口問道，漆黑的眸子望著一旁的郭少峰，而隨著他的聲音落下，郭少峰則是苦笑著擺了擺手。

“這個菜我也是第一次看到，兩個字，好吃。”郭少峰依舊有些靦腆的開口說道，使得其他三人也都露出笑意。

“來吧，咱們走一個，這第一杯的話，就感謝一下這個傢伙，這一頓飯，他請。”王銘笑著開口說道，端起身前的紅酒，目光則是落在了凌天洋的身上。

凌天洋站起身，將身前的紅酒端了起來，跟三人舉了舉之後，輕輕的搖晃著將其送入口中，醇香的紅酒帶著一絲果味，順著咽喉悄然的流淌而下，說不出的一種舒坦。

“來吧，動筷子。”一口紅酒下肚，凌天洋伸出筷子，夾起一塊散發著麻辣味道的金錢肚，放在了身前的吃碟上，夫妻肺片的顏色紅亮，上面掛著淡淡的點滴紅油，翠綠的蔥花以及點點白芝麻點綴在上面，看著就能提起人的食慾。

麻辣鮮香且肉感十足的金錢肚入口，充斥著凌天洋的口腔之內，隨著咀嚼，那爽脆的金錢肚非常勁道，散發著屬於它質感的同時，也將那一股麻辣的味道發揮的淋漓盡致。

“先生，您的第一道菜，油潑魚。”（未完待續。）

第四百八十八章　招牌菜

燕京大酒店，二樓包房內，身穿紅色旗袍的服務員臉含笑意的將手中白藍相間的瓷盤放在了桌上，對著四人開口說道。

瓷盤約有三指深的樣子，呈橢圓形，其內雪白鮮嫩的魚片微微的捲曲著，半浸泡在一層清亮的湯汁內，而在湯汁上方，則是一層薄薄的紅油層，上面飄蕩著香蔥以及辣椒段，白色的芝麻點綴著，飄散在紅油層的上面，一陣陣香味緩緩的瀰漫開來。

瓷碟之內，放著一個銀白色的勺子，服務員在介紹完菜餚之後，纖細的手掌輕輕的握著銀勺，將其中雪白細膩且散發著陣陣香味的魚片，一一的分給四人，這才禮貌性的笑了笑之後，轉身站在了包房門口的位置。

“不愧是帝都的星級酒店，服務態度真不錯，真正的做到了一對一的服務質量。”王銘心頭暗道，單輪服務態度的話，同為五星級酒店，帝都的燕京比起水晶宮來，無疑更上了一個檔次，心裡感慨著，王銘的目光移動中，落在了面前被分出來的小碗內。

小碗內的魚肉雪白鮮香，飄散著陣陣熱氣，搭配著碗底些許的紅油汁水，刺激著眾人的味蕾，在王銘看來，這所謂的油潑魚，有點類似於水煮魚片，可卻又稍微有些不同。

手中的筷子輕輕的探出，夾起一塊雪白細膩的魚肉，輕輕的吹了吹，將其小心的放入到了口中，一股淡淡的辣味悄然傳出，刺激著王銘的舌尖，接著，便是鹹鮮適中的味道傳了出來，舌尖輕輕的抿過魚肉，感受著上面傳來的質感，隨著咀嚼，牙齒穿透雪白細膩的肉質層，頓時口中鮮香的味道更為濃郁起來，混合著魚肉內少量的湯汁，瀰漫在口腔之內，使得王銘輕輕的點了點頭。

“這道菜有點意思。”王銘眼中劃過一道讚賞的神色，對著三人開口說道，而隨著他的聲音落下，凌天洋則是笑著搖了搖頭，旋即將手中的筷子放了下來。

“你這傢伙，三句話不離本行，不過，我倒是有些明白了，也就你這樣無時無刻不把美食放在心上的傢伙，才能在這麼短的時間內在東江餐飲界迅速的崛起了起來。”凌天洋笑著開口說道，而隨著他的聲音落下，郭少華兩兄弟也都紛紛點頭。

“沒錯，這傢伙每次吃東西，都能體會出一