點撥兩句。
挺拔的身材在後廚裡一眼就能看見。
她這個時候很想和他說說話。
但是現在正是酒樓忙碌的時候。他一定走不開的,夏芊鈺失落的找了個地方坐下。
後院現在看上去特別規整。
氣派的大門和酒樓的顏色是一樣,地上鋪上了石子。這樣馬車停在後院的時候,不會濺起灰塵。
看馬廄的小朱正在招呼替主子趕馬車的馬伕們,不比主子們吃香喝辣,馬伕們都吃得簡單些。但是後廚一般還是會好好準備的。
就在馬廄旁支張桌子,給什麼就吃什麼。
小朱和幾個常客混得熟了。有時候也能聊上一會兒。
夏芊鈺之所以能夠將這些客人變成熟客,全依仗著小朱不漏聲色的套話,客人的口味,喜好。用餐習慣全部都很熟悉。
賓至如歸的次數多了,去別的酒樓會覺得彆扭。
小朱果然很賣力,忙著招呼他們都沒有看見夏芊鈺。
她這才可以隨便在後院走走。
暖棚裡的蔬菜長勢喜人。西紅柿依舊供不應求,因為雖然可以留種。但是還是不如在破曉酒肆裡用原種的長勢好。
雖然依舊是一串串的,但是明顯小了很多,但是好在味道是一樣的,照樣是酸甜可口。
辣椒倒還好,不光長勢好,產量也高,但是還是無法滿足麻辣鍋的用量。
因為只有麻辣鍋是在其他酒樓吃不到的,所以很多人都是慕名而來,但是因為暖棚的產量問題,好多客人來好幾次,都是失望而歸。
暖棚的事情,已經委託趙大先生去跟德馨村的村民說了。
夏芊鈺很看得上那個村,土地肥沃,而且民風淳樸,一條小河蜿蜒而過,風景也是沒得說的。
只是實在是很窮,按照道理講挨著最大的書院,怎麼也不至於窮到什麼地方去,但是村裡都是老老實實的農民,除了種菜種糧食,什麼都不會。
而且還非常的閉塞,對新鮮事物,別說是接受,簡直連聽都不願意聽。
夏芊鈺自己去找過村長商量,結果被非常“客氣”的請了出來,再去的時候,村長每次都避而不見。
若是連趙大先生都說不通,那麼別人更是徒勞無功了。
可是暖棚只有後院這巴掌大的地方,是完全不夠的。
不能坐以待斃,夏芊鈺在暖棚裡轉了一圈,裡面的溫度要高很多,她感覺呼吸都困難了很多。
“怎麼,有煩心事嗎?”禹歌笑的聲音慣有的清冷,但是卻是她此刻最想聽到的聲音。
“這霍三將暖棚打理得很好,雖然比起浩哥兒還是差點意思,不過卻已經難得了。”夏芊鈺誇讚道。
“我從後廚便看見你愁眉緊鎖的,到底怎麼了。擔心暖棚不夠用嗎?”
夏芊鈺一愣,“我的心事就這樣的明顯嗎?你為什麼一眼就看穿了?”
頗有些怨懟的語氣。
“這不是顯而易見的嗎?自從你請趙大先生去幫你當說客之後,你時不時就到暖棚裡面轉轉,除此之外沒有別的辦法了嗎?”禹歌笑心中不落忍。
“暫時沒有,這周邊除了德馨村,全是龔員外他們的地,就算有散戶的地,也是東一塊西一塊的完全成不了氣候。”夏芊鈺哀嘆道。
暖棚當然要成了氣候,起了模式之後,可以集中管理,集中供暖氣。
這樣費用也降低了,新鮮的蔬菜一年四季都可以有。
酒樓最怕的就是食材短缺,巧婦難為無米之炊,若是沒有食材,任憑再好的廚子怕是也要抓瞎。
“你忘了你們家了嗎?當初你安排了霍家的爺爺,還有霍二去的莊子應該是孃親的陪嫁吧?”禹歌笑聽夏芊鈺提過一次。
夏芊鈺點頭,但是莊子和暖棚有什麼關係?
“你們家的莊子,不是請長工幫忙種的嗎?以往孃親未回到前院這莊子的事情不好說,若是現在你可以提一提,莊子裡若是能夠大規模的建設暖棚,能為夏家的莊子創收,還能保證蔬菜源源不絕的供應。”
“除了特色蔬菜以外,多餘的蔬菜還可以批發給周遭的酒樓和食肆,還有菜販子。”夏芊鈺被禹歌笑的話提醒了,這真的是個好機會,一個變成有錢人,揚眉吐氣,做給夏少恭看的好機會。
“你呀,我給你一個回答,你可以衍生出無數的回答。你就不能留點時間給你自己嗎?別忘了半年之約,你要知道《廚神食譜》裡的菜品並不是那麼容易學會的。”