能堅持一個星期嗎？兩天可能就癱在床上了。我們也不提倡做無氧鍛鍊，爆發力強、非常劇烈的運動叫無氧運動。在無氧運動的過程中，心臟、肺來不及和外界交換氧分，只靠心臟、肺瞬間打出很多血，靠肌肉爆發力去完成動作。舉槓鈴這些運動不能代替對心臟、肺有好處的有氧運動，有氧運動包括爬山、快走、慢跑、騎腳踏車、游泳、打球，等等。

有人問做哪種運動好呢？我住的地方是單位分的房子，周圍住著很多醫院裡別的科室的醫生。我和一個骨科醫生回家，他說爬一層樓都會損傷膝關節，所以我每次和他回家都坐電梯。但心臟科醫生說爬樓是非常有益於心肺功能的鍛鍊，所以和他一起回家我都會爬幾層樓。他們兩個人說的都是有道理的。沒有一樣運動是十全十美的，運動是雙刃劍，運動不足、運動過分、運動方式選擇不當都是不好的。有個朋友說他在北京上班，上班時騎一個小時的腳踏車到單位，下班再騎一個小時回家。前後兩個小時騎腳踏車算運動了嗎？這是非常好的鍛鍊，但這樣並不見得夠，騎單車鍛鍊下肢，但心、肺的鍛鍊力度不夠。如果每天上下班騎車，一個星期遊一次泳，一個月爬一次香山，結合起來就是全身的鍛鍊，是一次綜合性的調整。任何事情都是綜合的，就如同我們不能長期吃一種蔬菜一樣，運動也應當是綜合性的，方方面面集合起來的。

多大的運動量合適呢？要根據各人的情況決定。中老年朋友如果以前運動比較少，應從比較平緩的快走開始，每天30到60分鐘。在您認為最舒服的時間進行就行，不一定非在早晨，早中晚任何時間都可以，要長期堅持。實在沒時間的可以隔一天進行一次，一個星期至少進行三到四次這樣出一點汗的運動，微量出汗的運動對身體是非常有益的。有的人拿著食譜精確地計算吃的東西，但吃完飯往床上一躺——沒有運動這條腿就是條瘸腿，一定要兩條腿走路。

運動量減少和現代文明發展有關，過去是騎腳踏車上下班，現在是開車上下班，代步工具產生了，不知不覺中運動量就減少了。

國際上比較1960年和1990年，這30年其間發生了三件事：

第一件是人們駕駛汽車的里程越來越長，走路的時間越來越短。

第二件是看電視、打電腦的時間越來越長，戶外鍛鍊的時間越來越少。

第三件是坐著工作的人口的比例越來越高。

坐的時間長了，會造成心肺功能的衰竭，到中老年時會出現早衰現象。從20世紀60年代到90年代，平均每人每天消耗的熱量減少了800千卡。吃的一樣多，但消耗減少了，相當於每天多吃了4兩糧食。我們有理由解釋為什麼全社會超重和肥胖人群呈爆發性增長，且因為超重和肥胖造成相關的慢性病如糖尿病、脂肪肝呈爆發性增長。

第三塊基石是戒菸限酒

沒有任何證據證明煙有好處，相反所有的證據都表明吸菸危害健康。吸菸沒有任何理由，所以一定要戒菸。有的人說誰誰平時沒什麼毛病，戒菸後卻得了肺癌、冠心病，因此是戒菸造成的。這種說法是站不住腳的，如果這個人確實得了肺癌或者冠心病，是長期吸菸累積的結果的可能性更大。

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於康：營養飲食與健康（3）

不管過節還是不過節，要提倡限制飲酒。飲酒是一種文化，但究竟怎麼喝，多大量，喝什麼酒呢？作為一個人，應該明白自己能不能喝酒。這幾步都明確後，端起酒杯才有底，才有數。撇開駕駛員不能喝酒外，我們有許多酒的文化知識要講究，比如可以把酒當做社交的一種方式。但是要注意，酒飲進身體後會影響身體健康！

第四塊基石是心理平衡

心理平衡直接關係到健康，心理變化引起內分泌的變化，直接影響到食慾、食量。比如我們緊張的時候，可能會拉肚子，生氣、鬱悶的時候吃不下飯。現在很多人面臨心理上的焦慮等問題，需要自己調整和專家的協助。

四塊基石合在一起構成良好的生活習慣，正如有一句話說：“不良的生活方式可以導致疾病，健康的生活方式具有治療的意義。”一個人的生活方式是否健康，直接關係到是否得病及得病後是否能得到治療，這是用非藥物的手段維護健康和防治疾病的關鍵。

我們來談談飲食上的問題。

人一輩子吃多少飯？以一個男士70歲壽命為例子，包括喝的水在內（水是一種營養素），吃的食物總量是50到60噸，約75000頓飯。我用這個數字為了說明一個道理：從出生到走